Automatisiertes Brausystem

Automatisiertes Brausystem

Automatisiertes Brausystem

Intelligenter brauen, nicht härter. Von halbautomatischen Bedienfeldern bis hin zu vollautomatischen Siemens-SPS-Systemen – ZR BREW bietet Präzisionstechnik, die den Arbeitsaufwand reduziert, eine gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge gewährleistet und die Effizienz Ihrer Sudanlage maximiert.

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Die Kraft der Automatisierung – Wie sie Ihre Brauanlage verändert (Prozessschritte)

Vom Maischen bis zum Würzeumschlag sorgt die Automatisierung dafür, dass Ihr Sudhaus jeden wichtigen Prozess mit größerer Präzision, Konsistenz und Effizienz abwickelt – wodurch manuelle Arbeitsschritte reduziert und gleichzeitig die Chargenkontrolle verbessert werden.

  • Destillerieausrüstung
    Destillerieausrüstung

    Automatisierte Maische- und Rezeptursteuerung

    Geben Sie Ihr Rezept in den HMI-Touchscreen ein. Das SPS-System regelt automatisch die Maische-Temperaturkurve, die Rührgeschwindigkeit und den Stufenmaischvorgang, sodass jede Charge genau dem gleichen Brauprofil folgt.

  • Destillerieausrüstung
    Destillerieausrüstung

    Intelligentes Läutern, Kochen und Hopfenzugabe

    Während des Läuterns überwacht das System die Würzeklarheit, die Filtrationsgeschwindigkeit, die Rechentiefe und die Spülbedingungen, um den Extraktwirkungsgrad zu verbessern. Während des Kochens regelt es die Heizintensität und -dauer, wobei optional eine automatische Hopfendosierung für präzise Hopfenzugaben möglich ist.

  • Destillerieausrüstung
    Destillerieausrüstung

    Kontrollierte Kühlung und Würzeförderung

    Nach dem Kochen regelt das System automatisch den Durchfluss von heißer Würze und Kühlwasser durch den Wärmetauscher und stellt so sicher, dass die Würze bei der richtigen Hefetemperatur und durch einen stabilen und effizienten Transport in den Gärbehälter gelangt.

Warum auf ein automatisiertes ZR BREW-System umsteigen? (Funktionen)

  • Destillerieausrüstung

    Intuitive Benutzeroberfläche (HMI) und Siemens-SPS

    Das "Gehirn" unseres Systems basiert auf branchenführender Siemens-SPS-Technologie in Kombination mit einem benutzerfreundlichen HMI-Touchscreen. Dies ermöglicht die Speicherung von Rezepturen, die Visualisierung von Daten in Echtzeit sowie Brauvorgänge mit nur einem Klick.

  • Destillerieausrüstung

    Pneumatische Absperrklappen

    Befreien Sie sich von der körperlichen Belastung durch die manuelle Ventilbetätigung. Unsere vollautomatischen Systeme nutzen hochwertige pneumatische Ventile, die sich auf Basis von SPS-Befehlen sofort öffnen und schließen und so eine schnelle und präzise Flüssigkeitsförderung gewährleisten.

  • Destillerieausrüstung

    Fortschrittliche Sicherheitsverriegelungen

    Schützen Sie Ihre Investition und Ihre Mitarbeiter. Das System verfügt über redundante Sicherheitsvorrichtungen, Alarmmeldungen bei Temperaturspitzen oder Pumpenausfällen sowie automatische Abschaltungen, um ein Überlaufen oder Trockenlaufen zu verhindern.

  • Unübertroffene Chargenkonsistenz

    Unübertroffene Chargenkonsistenz

    Indem menschliche Fehler bei der Temperaturregelung, der Zeitsteuerung und den Durchflussraten vermieden werden, gewährleistet ein automatisiertes Brausystem, dass Ihr Flaggschiff-IPA Charge für Charge genau gleich schmeckt, was eine starke Markentreue schafft.

Automatisiertes Brausystem
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Automatisiertes Brausystem
Automatisiertes Brausystem

Finden Sie das richtige automatisierte Brausystem für Ihre Brauerei

ZR Brew stellt automatisierte Brausysteme her, die von Konfigurationen für kleine Chargen bis hin zu Anlagen im industriellen Maßstab reichen und sich durch flexible Behälterkombinationen, Heizverfahren und SPS-Steuerungsoptionen auszeichnen. Wählen Sie unten Ihren Brauereityp aus, um das empfohlene System zu finden.

  • Pilot- und Nano-Brauerei
  • Brauerei mit Ausschank und Restaurant
  • Kleingebräuerei-Anlage
  • Kommerzielle Brauerei
  • Schlüsselfertige Industriebrauerei
  • 50-Liter-Ausrüstung für Pilot- und Heimbrauen

    ZR-50

    Die Pilotbrauanlage ZR-50 mit 50 l Fassungsvermögen ist eine hochintegrierte, professionelle Braulösung, die sowohl für die Rezepturtests in kommerziellen Brauereien als auch für das High-End-Heimbrauen konzipiert ist. Dieses kompakte, auf einem Fahrgestell montierte Brauanlagensystem besteht vollständig aus lebensmitteltauglichem Edelstahl SUS304 und vereint einen multifunktionalen Sudkessel sowie zwei konische Gärbehälter auf einem einzigen beweglichen Rahmen. Ausgestattet mit einem elektrischen Sudhaussystem und einem präzisen, halbautomatischen PID-Schaltpult von Schneider bietet es das authentische Erlebnis des gewerblichen Brauens in einem kompakten Plug-and-Play-Format.

    Zubehör für die Biosicherheit Zubehör für die Biosicherheit Zubehör für die Biosicherheit
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  • 60-Liter-Heimbrauausrüstung und Pilotbrauanlage

    ZR-60

    Die 60-Liter-Heimbrauanlage ist ein kompaktes, schlüsselfertiges Pilotbrauereisystem, das eine 2-Kessel-Sudhausanlage, 3 konische Gärbehälter und einen Kühler auf einem auf einem Skid montierten Edelstahlrahmen vereint. Es richtet sich an fortgeschrittene Hobbybrauer, Nano-Brauerei-Start-ups, Brauereikneipen und gewerbliche Brauer, die eine zuverlässige Lösung für Rezepturversuche und die Produktion kleiner Chargen mit präziser Temperaturregelung und hygienischer Ausführung benötigen.

    Auf einem Fahrgestell montiert 2 Behälter + 3 Gärbehälter PID halbautomatisch
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  • Anlagen für Pilot- und Nano-Brauereien (50 l – 200 l)

    ZR-50 / ZR-100 / ZR-150

    Die Pilotbrauanlagen-Serie ZR 50L-200L ist eine äußerst vielseitige, professionelle Brauanlage, die auf Präzision und Effizienz ausgelegt ist. Dank ihrer fortschrittlichen Konfiguration aus einem 2-Kessel-Sudhaus und 3 unabhängigen Gärbehältern ermöglicht diese Nano-Brauanlage Brauern, problemlos mehrere Rezepturtests oder parallele Gärungen durchzuführen. Als kompaktes, auf einem Fahrgestell montiertes Brauanlagensystem konzipiert, ist es auf einem mobilen Edelstahlrahmen vollständig vorverrohrt und vorverkabelt. Angetrieben von einem zuverlässigen elektrischen Sudhaussystem und gesteuert über ein halbautomatisches PID-Bedienfeld von Schneider bringt diese 50L-200L-Heimbrauanlage die Logik des Brauens im kommerziellen Maßstab in Labore, Brauereikneipen und hochwertige private Brauanlagen.

    2-Kessel-Sudhaus 3 konische Gärbehälter Auf einem Fahrgestell montiert (Plug & Play)
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  • 300-Liter-Brauereiausrüstung

    ZR-300

    Die Brauanlage ZR BREW 300L ist ein leistungsstarkes 3-Kessel-Nano-Brausystem, das speziell für Brauereigaststätten, Restaurants und handwerkliche Craft-Brauereien entwickelt wurde. Das System wurde entwickelt, um auf einer platzsparenden Grundfläche von 30–40 m² Präzision auf professionellem Niveau zu liefern, und verfügt über eine spezielle 3-Kessel-Sudhauskonfiguration für überragende Maischeeffizienz und Würzeklarheit. Die aus hygienischem Edelstahl SUS304 gefertigte und mit einem Schnelldampfheizsystem betriebene ZR-300 unterstützt bis zu 3 Chargen pro Tag. Sie ist die perfekte schlüsselfertige Lösung für B2B-Käufer, die eine zuverlässige Produktionslinie nach Industriestandard benötigen, um eine erfolgreiche kommerzielle Präsenz aufzubauen.

    3-Kessel-Brauanlage Wirkungsgrad der Dampfheizung Kompakte Lösung für eine Nano-Brauerei
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  • Brauereiausrüstung mit 500 l Fassungsvermögen

    ZR-500

    Die Brauanlage ZR BREW 500L ist eine professionelle, schlüsselfertige Braulösung, die speziell für Brauereikneipen, Restaurants, Hotels und junge Kleinbrauereien entwickelt wurde. Diese 5-hl-Anlage kann bis zu drei Chargen pro Tag produzieren und verfügt über ein optimiertes 3-Kessel-Siedhaus, das von einem äußerst reaktionsschnellen Dampfheizsystem angetrieben wird. Die Anlage wird in unserem 10.000 m² großen Werk ausschließlich aus hochwertigem Edelstahl SUS304 gefertigt und ist mit einer vollautomatischen Siemens-SPS-Steuerung für die präzise Rezepturausführung und Temperaturregelung ausgestattet. Mit ihrer Zuverlässigkeit im gewerblichen Maßstab und ihrer kompakten Bauweise gewährleistet diese Anlage eine gleichbleibende, hochwertige Craft-Bier-Produktion für B2B-Käufer im Ausland.

    Hocheffiziente 3-Kessel-Brauanlage Gewerbliche Dampfheizung Vollautomatische SPS-Steuerung von Siemens
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  • 5-BBL-Brauereiausrüstung

    ZR-5bbl

    Unsere 5-BBL-Brauereianlage bietet eine leistungsstarke, schlüsselfertige Lösung, die speziell für neu gegründete Mikrobrauereien, Brauereikneipen und handwerkliche Craft-Bier-Hersteller entwickelt wurde. Dieses kompakte Brausystem liefert eine Chargenleistung von 10 HL in professioneller Qualität und vereint präzise Temperaturregelung mit platzsparendem Design. Ganz gleich, ob Sie eine neue Biermarke auf den Markt bringen oder Ihren bestehenden Pilotbetrieb modernisieren möchten – unser 5-BBL-System bietet die Skalierbarkeit, Hygiene und Braukonsistenz, die erforderlich sind, um in Ihrer kommerziellen Anlage effizient hochwertiges Craft-Bier herzustellen.

    10 HL Chargenkapazität Schlüsselfertige Anpassung Edelstahl für den Sanitärbereich
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  • 800-Liter-Brauereiausrüstung

    ZR-800

    Die 800-Liter-Brauerei-Anlage von ZR BREW ist ein leistungsstarkes, gewerbliches Brausystem, das speziell für Bars, Hotels und unabhängige Brauereien entwickelt wurde. Die Anlage besteht aus hygienischem Edelstahl SUS304 und verfügt über eine hocheffiziente 3-Kessel-Konfiguration, mit der bis zu 3 Brauchargen pro Tag hergestellt werden können. Mit einem speziell entwickelten, dampfbeheizten Sudhaus mit Heißwasserrückgewinnung, pneumatischem Getreideauslauf und einem vollautomatischen SPS-Steuerungssystem von Siemens ist es die ultimative Lösung für Mikrobrauereien für professionelle Braumeister, die auch in Höhenlagen Präzision auf industriellem Niveau suchen.

    800 l / Chargenkapazität 3-Kessel-Brauanlage SPS-Automatische Steuerung
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  • Professionelles kommerzielles 3-Kessel-Brausystem 1000

    ZR-1000

    Unsere 1000-Liter-Brauerei-Anlage (Modell ZR-1000) ist eine speziell entwickelte, schlüsselfertige Lösung für gewerbliche Mikrobrauereien, Brauereikneipen und Craft-Beer-Produktionsanlagen mit hoher Kapazität. Als komplettes 3-Kessel-Brausystem konfiguriert, liefert diese Plattform eine konstante Chargenleistung von 10 hl mit präziser Temperaturregelung, hygienischer Bauweise und skalierbarer Automatisierung. Ganz gleich, ob Sie eine neue gewerbliche Brauerei errichten oder einen bestehenden Betrieb modernisieren – die ZR-1000 bietet die strukturelle Zuverlässigkeit, die Prozessflexibilität und die Integration in Arbeitsabläufe, die zur Erreichung ambitionierter Produktionsziele erforderlich sind.

    10 HL Chargenkapazität 3-Kessel-Brauanlage PLC/PID-Automatisierung verfügbar
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  • 1000-Liter-Brau-Anlage mit 4 Behältern

    ZR-1000

    Diese 1000-Liter-Brauerei-Anlage ist ein komplettes kommerzielles 4-Kessel-Brauhaus, das bis zu 4 Brauchargen pro Tag liefert und somit eine praktische und skalierbare Lösung für Craft-Mikrobrauereien, Brauereikneipen, Restaurantbrauereien, Hotels und mittelgroße Getränkeproduktionsstätten darstellt. Das System basiert auf einer Konfiguration aus einem speziellen Maischebottich, einem Läuterbottich, einem Sudkessel und einem Whirlpool-Tank und wird standardmäßig über ein halbautomatisches PID-Regelsystem gesteuert – ein Upgrade auf eine vollautomatische SPS-Steuerung ist verfügbar. Es unterstützt Elektro-, Dampf- und Direktbefeuerung, um den unterschiedlichen Versorgungsbedingungen der jeweiligen Anlagen gerecht zu werden. Mit einem effektiven Chargenvolumen von 1.000 l (10 hl) und einer kompakten Stellfläche von 70–120 m² bietet dieses System Investoren von Mikrobrauereien eine zuverlässige, direkt ab Werk gelieferte Brauanlage, die mit ihrem Betrieb mitwachsen kann.

    10 HL / 1000 L Chargenkapazität PID-Halbautomatikregelung · SPS-Upgrade verfügbar Geeignet für Kleinbrauereien und Brauereigaststätten
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  • 10-BBL-Brauereiausrüstung

    ZR-10BBL

    Unsere 10-BBL-Brauerei-Anlage (Modell ZR-10BBL) ist eine leistungsstarke, schlüsselfertige Braulösung, die speziell für kommerzielle Mikrobrauereien, große Braupubs und professionelle Craft-Beer-Betriebe entwickelt wurde. Dieses System gewährleistet eine gleichbleibende, hohe Chargenproduktion dank einer präzise gefertigten Sudanlage, die fortschrittliche Automatisierung mit einer hygienischen Edelstahlkonstruktion verbindet. Ganz gleich, ob Sie eine neue gewerbliche Brauerei errichten oder eine bestehende Anlage erweitern möchten – die ZR-10BBL bietet die Produktionskapazität, die technische Flexibilität und die Integration in Arbeitsabläufe, die für den effizienten Betrieb einer professionellen Bierproduktion erforderlich sind.

    Produktionskapazität von 10 BBL 5-Gefäß-Konfiguration SPS-/PID-Automatisierung
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  • 12HL-Brauereiausrüstung

    ZR-12HL

    Unsere 12-HL-Brauereianlage (Modell ZR-12HL) ist eine professionelle, schlüsselfertige Lösung, die speziell für gewerbliche Mikrobrauereien, Brauereikneipen und wachsende Getränkeproduktionsbetriebe entwickelt wurde. Dieses System bietet eine robuste Chargenleistung von 12 HL und ist darauf ausgelegt, Ihren Produktionsprozess vom Mahlen und Maischen bis hin zur Gärung und Abfüllung zu optimieren. Ganz gleich, ob Sie von der Nanoproduktion aufstocken oder eine neue gewerbliche Brauerei gründen – unsere 12-HL-Systeme bieten die Präzision, Hygiene und modulare Flexibilität, die erforderlich sind, um gleichbleibende Qualität und maximale Braueffizienz zu gewährleisten.

    Produktionskapazität von 12 HL Schlüsselfertige, maßgeschneiderte Lösung SPS-/PID-Automatisierung
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  • Brauereianlage mit 4 Behältern und einem Fassungsvermögen von 1500 Litern

    ZR-1500

    Diese 1.500-Liter-Brauanlage ist ein komplettes kommerzielles 4-Kessel-Brausystem, das für Craft-Brauereien, Brauereigaststätten, Hotels und Getränkeproduktionsstätten konzipiert ist, die eine gleichbleibende Produktion in großen Mengen benötigen. Aufbauend auf einer 4-Kessel-Konfiguration – Maischebottich, Läutertrog, Sudkessel und Whirlpool – unterstützt das System bis zu 6 Sudchargen pro Tag mit einem Nennvolumen von 2.150 l pro Zyklus bei effektiver Arbeitskapazität. Diese Brauanlage ist vollständig kompatibel mit Dampf-, Elektro- und Direktbeheizungsmethoden und mit einem automatischen Steuerungssystem von Siemens/Schneider (SPS) ausgestattet. Sie wurde für Käufer entwickelt, die Produktionssicherheit, einfache Bedienung und langfristige Skalierbarkeit verlangen. Fertigung direkt ab Werk, 2D-/3D-Layoutentwürfe sowie schlüsselfertige Projektbetreuung sind auf Anfrage erhältlich.

    Kommerzieller Maßstab SPS-automatisierte Steuerung Vollständig anpassbar
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  • Brauereianlage mit 4 Behältern à 2000 l

    ZR-2000

    Diese Brauanlage mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern ist ein komplettes kommerzielles 4-Kessel-Brauanlagensystem, das für die Produktion von bis zu 6 vollständigen Brauchargen pro Tag ausgelegt ist und somit eine Lösung mit hohem Durchsatz für etablierte Craft-Brauereien, große Brauereikneipen, Hotelbrauereien und kommerzielle Getränkeproduktionsanlagen darstellt. Das System arbeitet mit einem effektiven Chargenvolumen von 2.000 l (20 hl) pro Zyklus und basiert auf einer Konfiguration aus einem speziellen Maischebottich, einem Läuterbottich, einem Sudkessel und einem Whirlpool-Tank – serienmäßig ausgestattet mit einem vollautomatischen Siemens-SPS-Steuerungssystem und Dampfheizung für eine gleichbleibende, hocheffiziente gewerbliche Produktion. Dieses System wird direkt im Werk von ZR BREW gefertigt und bietet umfassende Anpassungsmöglichkeiten hinsichtlich Behälterkombination, Heizverfahren, Tankanordnung und Steuerungsumfang. Es ist darauf ausgelegt, den hohen Anforderungen einer ernsthaften Investition in die gewerbliche Brauerei gerecht zu werden.

    20 HL / 2000 l Chargenkapazität SPS Siemens – Vollautomatisierung Größe einer gewerblichen Brauerei und einer Brauerei mit Ausschank
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  • 2500 l Brauanlage mit 4 Behältern

    ZR-2500

    Diese 2.500-Liter-Brauereianlage ist ein leistungsstarkes, aus vier Behältern bestehendes gewerbliches Sudhaussystem, das für große Craft-Brauereien, industrielle Produktionslinien und gewerbliche Erweiterungsprojekte mit hohem Volumen konzipiert ist. Dieses schlüsselfertige System ist für bis zu 6 Brauchargen pro Tag mit einem effektiven Chargenvolumen von 2.500 Litern (25 hl) ausgelegt und vereint Maischebottich, Läuterbottich, Sudkessel und Whirlpool-Tank zu einer einheitlichen, hocheffizienten Produktionseinheit. Standardmäßig mit einer vollautomatischen Steuerung über eine Siemens-SPS und einer robusten Dampfheizung ausgestattet, bietet dieses System Konsistenz auf industriellem Niveau für professionelle Brauer, die eine skalierbare Lösung direkt ab Werk benötigen.

    25 HL / 2500 L Chargenkapazität SPS Siemens Automation Schlüsselfertige Lösung für die Industrie
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  • Brauereiausrüstung mit einem Fassungsvermögen von 5000 Litern

    ZR-5000

    Unsere 5000-Liter-Brauerei-Anlage (Modell ZR-5000) ist ein robustes, industrielles Komplettsystem, das für kommerzielle Bierproduktionsanlagen, große Brauereikneipen und großvolumige Getränkehersteller entwickelt wurde. Die ZR-5000 ist als komplettes 4-Kessel-Sudhaus konfiguriert und liefert eine konstante Chargenleistung von 50 hl bei bis zu 6 Chargen pro Tag. Dabei vereint sie präzise Automatisierung mit einer robusten Edelstahlkonstruktion. Dieses System richtet sich an Investoren und Betreiber, die eine zuverlässige Produktionsplattform mit hohem Durchsatz und umfassenden Möglichkeiten zur technischen Anpassung benötigen.

    50 HL Chargenkapazität 4-Kessel-Brauanlage Siemens SPS-Automatisierung
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Automatisierungskomponenten – Was das System antreibt

ZR Brew liefert komplette automatisierte Brauanlagen für Craft- und gewerbliche Brauereien. Im Folgenden finden Sie die wichtigsten Automatisierungskomponenten, die für eine präzise Prozesssteuerung, eine gleichbleibende Chargenqualität und einen effizienten Betrieb der Brauanlage sorgen. Alle Konfigurationen können an Ihre Braukapazität und Ihre Automatisierungsanforderungen angepasst werden.

Komponente Funktion Vorteil
Siemens-SPS Die Zentraleinheit für die gesamte logische Steuerung. Zuverlässigkeit auf Industriestandard und nahtlose Datenverarbeitung.
HMI-Touchscreen Die grafische Benutzeroberfläche für den Brauer. Einfache Rezeptverwaltung, Parameterbearbeitung und Prozessüberwachung.
Pneumatikventile Regelt den Durchfluss von Würze, Wasser und CIP-Chemikalien. Schnell, hygienisch und arbeitssparend im Vergleich zu manuellen Absperrklappen.
Sensorsuite PT100-Temperatur-, Druck-, Füllstands- und Durchflusssensoren. Liefert der SPS präzise Echtzeitdaten für exakte Anpassungen.
VFD (Frequenzumrichter) Regelt die Drehzahl von Pumpen und Rührwerksmotoren. Gewährleistet eine schonende Würzeführung und eine optimale Durchmischung ohne Scherbeanspruchung.

Wählen Sie Ihren Automatisierungsgrad

  • Destillerieausrüstung

    Halbautomatisches Brühsystem

    •Ideal für: Start-ups, Brauereikneipen und Brauer mit begrenztem Budget, die dennoch aktiv mitwirken möchten. •Merkmale: Steuerung von Pumpen und Temperatur über Drucktasten oder eine einfache Bedienoberfläche (HMI). Der Brauer öffnet und schließt die Ventile manuell, um Flüssigkeiten umzufüllen. Dies reduziert den Arbeitsaufwand für die Temperaturüberwachung erheblich und hält gleichzeitig die Anfangsinvestition gering.

  • Destillerieausrüstung

    Vollautomatisches Brühsystem

    •Ideal für: Produktionsbrauereien, expandierende Craft-Bier-Marken und Betriebe, die eine maximale Produktionsleistung anstreben. •Merkmale: Vollständige SPS-Steuerung mit pneumatischen Ventilen und umfassender Sensorintegration. Automatisiert das Maischen, Läutern, Kochen und Kühlen. Ermöglicht das Brauen von bis zu 4–8 Chargen pro Tag bei minimalem Personalaufwand, sodass sich der Braumeister auf die Rezeptentwicklung und Qualitätskontrolle konzentrieren kann.

Automatisches Kaffeebrühen – Unverzichtbares Wissen für Käufer

  • Automatisierte Zubereitung

    Ist ein automatisches Brühsystem zu teuer?

    Zwar sind die Anfangsinvestitionen höher als bei einem manuellen System, doch macht sich die Investition schnell bezahlt (ROI – Return on Investment). Die Automatisierung senkt die Arbeitskosten drastisch, steigert die tägliche Produktionskapazität (auf bis zu 4 Chargen in 10 Stunden) und minimiert kostspielige menschliche Fehler oder verdorbene Chargen. Für eine wachsende gewerbliche Brauerei ist dies eine äußerst kosteneffiziente Modernisierung.

    Schnelle Amortisation Arbeitsersparnis Höhere Tagesleistung
  • Automatisierte Zubereitung

    Kann ich meine Rezepte auch bei einem vollautomatischen System noch individuell anpassen?

    Auf jeden Fall. Vollautomatisierung bedeutet nicht, die Kontrolle zu verlieren, sondern an Präzision zu gewinnen. Über die Bedienoberfläche (HMI) können Sie Hunderte von benutzerdefinierten Rezepturen ganz einfach bearbeiten, speichern und abrufen. Sie können jeden Parameter anpassen – von den Maischetemperaturen in den einzelnen Stufen bis hin zu den Hopfenzugabezeiten –, was Ihnen völlige kreative Freiheit bei gleichbleibender industrieller Konsistenz bietet.

    Flexibilität bei den Rezepten HMI-Steuerung Gleichbleibende Bräuqualität
  • Automatisierte Zubereitung

    Bieten Sie Fernüberwachung und -support an?

    Ja. Unsere fortschrittlichen SPS-Systeme lassen sich in Mobil- oder Desktop-Anwendungen integrieren, sodass Sie die Gärtemperaturen überwachen oder die Wassererwärmung aus der Ferne starten können, noch bevor Sie überhaupt in der Brauerei angekommen sind. Darüber hinaus können unsere Ingenieure per Fernzugriff auf das System zugreifen, um Software-Updates durchzuführen, Fehler zu beheben und lebenslangen technischen Support zu leisten.

    Fernüberwachung SPS-Support Technischer Service auf Lebenszeit

Warum Sie sich bei Ihren Automatisierungsanforderungen auf ZR Brew verlassen sollten

10.000 m² große Produktionsstätte

Spezielle Fertigungslinien für Destillationsanlagen aus Kupfer und Edelstahl in Shandong, China.

45 Tage Lieferzeit

Standard-Destillieranlagen werden innerhalb von 45 Arbeitstagen nach endgültiger Bestätigung der Zeichnungen fertiggestellt.

CE- und ISO-zertifiziert

Alle Destillationsanlagen von ZR Brew erfüllen die internationalen Sicherheits- und Qualitätsstandards für Exportmärkte.

In über 30 Länder exportiert

Die Destillationsanlagen von ZR Brew kommen in Handwerksbrennereien und kommerziellen Betrieben auf sechs Kontinenten zum Einsatz.

Unterstützung bei der Installation vor Ort

Die Techniker von ZR Brew kommen zu Ihnen vor Ort, um die Anlagen zu installieren, Rohrverbindungen zu schweißen und die Inbetriebnahme durchzuführen.

Technischer Support auf Lebenszeit

Kostenloser technischer Support und Beschaffung von Ersatzteilen während der gesamten Betriebsdauer Ihrer Anlagen.

Gärbehälter und Lagertanks
Bestätigung der Zeichnung
Gärbehälter und Lagertanks
Gärbehälter und Lagertanks
Gärbehälter und Lagertanks
Gärbehälter und Lagertanks

In unserer eigenen Fabrik hergestellt – automatisierte Brühsysteme ohne Zwischenhändler

Jedes automatisierte Brausystem von ZR Brew wird vor dem Versand in unserem eigenen Werk entwickelt, gefertigt, montiert und getestet. Von Sudhausbehältern, Gärtanks und Glykolkühlaggregaten bis hin zu CIP-Systemen, SPS-Schaltschränken und HMI-Bedienfeldern – jeder Teil wird von unserem hauseigenen Team hergestellt und integriert. Vor der Auslieferung durchläuft das System Druckprüfungen, Rohrleitungsinspektionen, Überprüfungen der Steuerungsprogramme sowie umfassende Funktionstests, um eine stabile Brauleistung zu gewährleisten. Sie erhalten technischen Support direkt vom Hersteller sowie Testvideos und Prüfprotokolle, bevor die Anlage unsere Werkstatt verlässt.

  • Gärbehälter und Lagertanks
  • Gärbehälter und Lagertanks

Häufig gestellte Fragen

  • Kann Ihr Steuerungssystem sowohl meinen Keller (Gärtanks) als auch die Brauanlage steuern?

    Ja. Wir können ein zentralisiertes Steuerungssystem entwickeln, das den gesamten Sudprozess verwaltet und gleichzeitig die Temperatur all Ihrer Gär- und Klarbiertanks überwacht und regelt.

  • Was passiert, wenn es während eines automatischen Brühvorgangs zu einem Stromausfall kommt?

    Unsere Systeme sind mit einer Speicherfunktion ausgestattet. Sobald die Stromversorgung wiederhergestellt ist, erinnert sich die SPS genau daran, an welcher Stelle im Rezeptzyklus sie sich befand, sodass Sie den Brauvorgang sicher fortsetzen können, ohne die Charge zu verlieren.

  • Kann ich meine bestehende manuelle ZR BREW-Brauanlage auf ein automatisiertes System aufrüsten?

    Ja, in den meisten Fällen. Wir können Ihre bestehenden Tanks mit pneumatischen Ventilen, neuen Sensoren und einem modernisierten Bedienfeld nachrüsten. Bitte wenden Sie sich an unser Ingenieurteam, um Ihre derzeitige Anlage zu begutachten.

Angebot anfordern

    Wir werden Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten. Bei dringenden Angelegenheiten kontaktieren Sie uns bitte per WhatsApp/WeChat: +8613188932181.

    *Wir respektieren Ihre Vertraulichkeit und alle Informationen sind geschützt.

    Wir verwenden Ihre Informationen nur zur Beantwortung Ihrer Anfrage und senden niemals unaufgeforderte E-Mails oder Werbebotschaften.