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Modulares 3-Kessel-Sudhaus: Ausgelegt für 4 Sudvorgänge pro Tag und damit eine solide Grundlage für eine hocheffiziente Produktion und zukünftige Erweiterbarkeit.
Präzisions-Läuteranlage: Verfügt über einen anhebbaren Schaber mit pneumatischem Austrag und einem mehrsträngigen Rohrleitungssystem, um einen gleichmäßigen Würzefluss zu gewährleisten, Kanalebildung zu verhindern und die Extraktausbeute zu maximieren.
Fortschrittliches Wärmemanagement: Spezielle Dampfmantelkonstruktionen und Wärmetauscher sind so ausgelegt, dass “Wasserschlag”-Probleme vermieden werden, wodurch die Energienutzung optimiert und stabile Maische- und Siedetemperaturen gewährleistet werden.
Skalierbare Steuerungssysteme: Wählen Sie zwischen einer halbautomatischen PID-Regelung zur manuellen Überwachung oder vollautomatischen SPS-Systemen, die Rezepturen speichern und digitale Produktionsprotokolle zur Gewährleistung der Chargenkonsistenz erfassen.
Anlagentechnik: Unsere Anlagen werden aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und mit automatisierten Poliersystemen ausgestattet. Dadurch werden Toträume auf ein Minimum reduziert und sie lassen sich nahtlos in CIP-Prozesse (Cleaning-in-Place) integrieren.
Vollständige Workflow-Integration: Wir bieten schlüsselfertige Lösungen, die Malzschleifen, Maischen, Gärung, Glykolkühlung und Abfüllung integrieren und so den Installationsaufwand für gewerbliche Betreiber reduzieren.
