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Höchste Temperaturgenauigkeit: Durch den Einsatz maßgeschneiderter PT100-Temperatursensoren, die ohne Stecker direkt verkabelt sind, um Signalverzerrungen zu vermeiden, wird eine außergewöhnliche Genauigkeit von 0,1 Grad erreicht.
Schnelle und effiziente Kühlung: Das integrierte Gegenstrom-Wärmetauschersystem ist äußerst effizient und kann kochende Würze innerhalb von nur 17 Minuten sofort auf 12 Grad abkühlen, was den strengen Anforderungen der Lagerbiergärung perfekt entspricht.
Intelligente Fernüberwachung: Zusätzlich zu den PID-Regelungsknöpfen von Schneider vor Ort lässt sich die Temperatur des Gärtanks über eine spezielle Smartphone-App fernüberwachen und steuern.
Optimiertes hygienisches Design: Die Tanks verfügen über abgeschrägte Bodenkanten, die ein natürliches, verlustfreies Entleeren ermöglichen. Eine integrierte CIP-Reinigungskugel sorgt in Verbindung mit einer dreizylindrischen Rotationspumpe für eine gründliche und einfache Reinigung.
Konstruktion der Hochleistungs-Brauanlage: Mit einer Gyration mit variablem Durchmesser für klareres Würze, einer einstellbaren Höhe des Zirkulationssprühwassers (bis zu 10 cm) zur Minimierung der Oxidation sowie doppelwandigen Gärkegeln für eine hervorragende Heferückgewinnung und geringere Weinverluste.
Benutzerfreundliche Ausstattung: Ausgestattet mit gut ablesbaren externen Füllstandsanzeigen an allen drei Fässern, mechanischen Überdruckventilen mit Wasserverschluss und Skala sowie Anschlüssen für das Dry Hopping an der Oberseite.
