Entwickelt für präzise Temperaturregelung, optimale Hefegewinnung und hervorragende Hygienevorschriften. Erhältlich in Größen von 100 l bis 5.000 l.
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Ganz gleich, ob Sie die Kapazität Ihres Kellerns erweitern oder in die Jahre gekommene Behälter ersetzen möchten – die ZR Brew-Tanks lassen sich nahtlos in Ihre bestehende Brauanlage integrieren. Wir fertigen sowohl konische Gärtanks (Unitanks) als auch Klarbiertanks (Brite-Tanks) aus zertifiziertem Edelstahl der Güteklassen SUS304 oder SUS316. Jeder Behälter verfügt über zweizonige Dimple-Kühlmäntel, eine hochbelastbare Polyurethan-Isolierung und schattenfreie Mannlöcher, um maximale Hygiene und eine präzise Temperaturregelung während der Gärung und Reifung zu gewährleisten.
Benutzerdefinierte Abmessungen:
Wir passen die Höhe und den Durchmesser des Tanks genau an Ihre Deckenhöhe und Ihre Bodenfläche an.
Strenge Prüfverfahren:
Jeder Tank wird vor dem Versand einer 48-stündigen Druck- und Dichtheitsprüfung unterzogen.
Bereit zum Verbinden:
Ausgestattet mit serienmäßigen TC-Anschlüssen (Tri-Clamp) für den sofortigen Einbau.
Unsere konischen Gärtanks verfügen über einen Standard-Konuswinkel von 60°, der für eine effiziente Hefesedimentation und -entnahme optimiert ist. Als Unitanks konzipiert, können sie sowohl für die Hauptgärung als auch für die Karbonisierung eingesetzt werden.
1.000 l (8,5 BBL)
2.000 l (17 BBL)
3.000 l (25,5 BBL)
5.000 l (42,5 BBL)
Edelstahl SUS304
Edelstahl SUS304
Edelstahl SUS304
Edelstahl SUS304
0,2 MPa (30 PSI)
0,2 MPa (30 PSI)
0,2 MPa (30 PSI)
0,2 MPa (30 PSI)
Zweizonen-Glykolmantel
Zweizonen-Glykolmantel
Zweizonen-Glykolmantel
Zweizonen-Glykolmantel
Entwickelt für die Klärung, Karbonisierung und Lagerung von Bier vor der Abfüllung. Unsere Brite-Tanks verfügen über einen gewölbten Boden und hocheffiziente Karbonisierungssteine für eine schnelle und gleichmäßige CO₂-Aufnahme.
1.000 l (8,5 BBL)
2.000 l (17 BBL)
3.000 l (25,5 BBL)
5.000 l (42,5 BBL)
Edelstahl SUS304
Edelstahl SUS304
Edelstahl SUS304
Edelstahl SUS304
0,3 MPa (45 PSI)
0,3 MPa (45 PSI)
0,3 MPa (45 PSI)
0,3 MPa (45 PSI)
Integrierter Karbonisierungsstein
Integrierter Karbonisierungsstein
Integrierter Karbonisierungsstein
Integrierter Karbonisierungsstein
Integrierter Karbonisierungsstein
Steigern Sie Ihr jährliches Produktionsvolumen rasch, ohne Ihre Sudanlage auszutauschen. Die Anschaffung von zwei oder drei großen konischen Gärtanks ist die kostengünstigste Möglichkeit zur Produktionserweiterung.
Wenn Sie eine neue Abfüll- oder Fassabfüllanlage installieren, sorgt der Einbau eines speziellen Klarbiertanks für eine gleichmäßige Kohlensäureversorgung und klares Bier bei der Hochgeschwindigkeitsabfüllung.
Müssen Sie große Chargen für andere Marken brauen? Unsere 3000-Liter- und 5000-Liter-Unitanks bieten die präzise Temperaturregelung, die für die strikte Einhaltung der Rezepturen erforderlich ist.
Unsere einwandigen oder doppelwandigen Brite-Tanks können gleichzeitig als Ausschankbehälter dienen. Schließen Sie sie direkt an die Zapfanlage Ihres Ausschankraums an, um brauereifrisches Bier auszuschenken.
Das Schweißen unter reiner Argon-Schutzgasatmosphäre gewährleistet glatte, hygienische Verbindungen ohne tote Ecken.
Die mit Noppen versehenen Kühlmäntel sowohl am Kegel als auch am Zylinder sorgen für eine schnelle und gleichmäßige Temperaturabsenkung.
Ausgestattet mit einem mechanischen PVRV (Druck- und Unterdruckbegrenzungsventil), um einen Überdruck oder einen Unterdruckabfall zu verhindern.
Der Innenraum ist vollständig auf 0,2 bis 0,4 μm poliert, wodurch Bakterienwachstum verhindert und eine einfache CIP-Reinigung gewährleistet wird.
Wir passen das Verhältnis von Höhe zu Durchmesser der Tanks an, um das Fassungsvermögen unter Berücksichtigung Ihrer spezifischen baulichen Gegebenheiten zu maximieren.
Im Lieferumfang sind serienmäßig hochwertige Probenahmeventile, Absperrklappen und 360°-CIP-Drehsprühkugeln enthalten.
Von expandierenden Craft-Brauereien in Europa bis hin zu großvolumigen kommerziellen Brauereien in Nordamerika – erfahren Sie, wie ZR Brew-Tanks die Produktion weltweit vorantreiben.
Spezielle Fertigungslinien für Destillationsanlagen aus Kupfer und Edelstahl in Shandong, China.
Standard-Destillieranlagen werden innerhalb von 45 Arbeitstagen nach endgültiger Bestätigung der Zeichnungen fertiggestellt.
Alle Destillationsanlagen von ZR Brew erfüllen die internationalen Sicherheits- und Qualitätsstandards für Exportmärkte.
Die Destillationsanlagen von ZR Brew kommen in Handwerksbrennereien und kommerziellen Betrieben auf sechs Kontinenten zum Einsatz.
Die Techniker von ZR Brew kommen zu Ihnen vor Ort, um die Anlagen zu installieren, Rohrverbindungen zu schweißen und die Inbetriebnahme durchzuführen.
Kostenloser technischer Support und Beschaffung von Ersatzteilen während der gesamten Betriebsdauer Ihrer Anlagen.
Jede ZR Brew-Destillationsanlage wird in unserem 10.000 m² großen Werk in der chinesischen Provinz Shandong entworfen, gefertigt und getestet. In unserer Kupferwerkstatt werden handgehämmerte Kessel und Schwanenhälse gefertigt. Unsere Edelstahlwerkstatt nutzt Laserschneiden, CNC-Umformung und automatisiertes WIG-Schweißen für Kolonnenabschnitte und Tanks. Vor dem Versand wird jede Destillationsanlage einer 48-stündigen Hydraulikdruckprüfung und einem vollständigen Funktionstest unterzogen. Sie erhalten vor dem Versand Videos der Werksprüfungen sowie Prüfberichte.
Im gewerblichen Brauwesen ist ein konischer Gärbehälter mit einem 60-Grad-Winkel der Industriestandard. Dieser spezielle Winkel ermöglicht es der Hefe, nach der Gärung auf natürliche Weise zum unteren Kegel hinabzugleiten. Brauer können diese gesunde Hefe problemlos über das Bodenventil entnehmen und für die nächste Charge wiederverwenden, wodurch erhebliche Kosten für Rohstoffe eingespart werden. Zudem sorgt das Entfernen des Trubs aus dem Kegel für eine Klärung des Bieres, bevor es in den Klarbehälter umgefüllt wird. ZR Brew fertigt alle Unitanks mit einem optimierten 60-Grad-Kegel, um die Vitalität der Hefe zu maximieren und den Klärungsprozess zu vereinfachen.
Bei der Dimensionierung eines gewerblichen Biergärbehälters muss das Gesamtvolumen das effektive Volumen übersteigen, um während der aktiven Gärung Platz für den Krausen (Schaum) zu schaffen. Die branchenübliche Vorgehensweise sieht vor, einen Freiraum von mindestens 20% bis 25% über dem Arbeitsvolumen einzuplanen. Beispielsweise sollte ein Gärbehälter mit einem effektiven Volumen von 1000 l ein Gesamtvolumen von mindestens 1200 l bis 1250 l aufweisen. Ein unzureichender Kopfraum kann zu Überlaufproblemen und Produktverlusten führen. Die Ingenieure von ZR Brew berechnen den genauen Kopfraumbedarf auf der Grundlage Ihrer spezifischen Biersorten und der angestrebten Stammwürze.
Zwar können Unitanks Bier mit Kohlensäure versetzen, doch spezielle Klarbiertanks (Brite-Tanks) steigern den Durchsatz einer Brauerei erheblich. Indem das vergorene Bier zur Klärung und Karbonisierung in einen Brite-Tank umgefüllt wird, wird der Gärtank sofort für eine neue Charge frei. Brite-Tanks verfügen über gewölbte Böden anstelle von Kegeln, wodurch das für die Abfüllung verfügbare Volumen an klarem Bier maximiert wird. Sie sind unverzichtbar für Brauereien, die automatisierte Dosen- oder Keg-Abfüllanlagen einsetzen, da sie einen gleichmäßigen Kohlensäuregehalt gewährleisten und die Durchlaufzeit verkürzen. Die Brite-Tanks von ZR Brew sind mit hocheffizienten Karbonisierungssteinen für eine schnelle CO₂-Sättigung ausgestattet.
Teilen Sie uns Ihre gewünschten Volumina und Abmessungen mit. Unsere Ingenieure erstellen Ihnen innerhalb von 24 Stunden einen maßgeschneiderten Tankentwurf und ein technisches Angebot.
Wir werden Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten. Bei dringenden Angelegenheiten kontaktieren Sie uns bitte per WhatsApp/WeChat: +8613188932181.
*Wir respektieren Ihre Vertraulichkeit und alle Informationen sind geschützt.
Wir verwenden Ihre Informationen nur zur Beantwortung Ihrer Anfrage und senden niemals unaufgeforderte E-Mails oder Werbebotschaften.
