Ontworpen voor nauwkeurige temperatuurregeling, optimale gistverzameling en uitstekende hygiëne. Verkrijgbaar in inhoudsvolumes van 100 l tot 5000 l.
Vraag een offerte op maat aan
Of u nu de capaciteit van uw kelder wilt uitbreiden of verouderde vaten wilt vervangen: de ZR Brew-tanks zijn zo ontworpen dat ze naadloos in uw bestaande brouwinstallatie kunnen worden geïntegreerd. Wij vervaardigen zowel conische gisttanks (unitanks) als helderbiertanks (brite tanks) van gecertificeerd roestvrij staal van het type SUS304 of SUS316. Elk vat is voorzien van dubbelzone-koelmantels met dimples, robuuste polyurethaanisolatie en schaduwloze mangaten om maximale hygiëne en nauwkeurige temperatuurregeling tijdens de gisting en rijping te garanderen.
Aangepaste afmetingen:
We passen de hoogte en diameter van de tank aan, zodat deze precies past bij de beschikbare plafondhoogte en vloeroppervlakte.
Grondige tests:
Elke tank wordt vóór verzending onderworpen aan een druk- en lektest van 48 uur.
Klaar om verbinding te maken:
Uitgerust met standaard TC-koppelingen (Tri-Clamp) voor directe integratie.
Onze conische gisttanks hebben standaard een conushoek van 60°, geoptimaliseerd voor een efficiënte bezinking en oogst van de gist. Ze zijn ontworpen als unitanks en kunnen zowel voor de primaire gisting als voor de koolzuurtoevoeging worden gebruikt.
1.000 L (8,5 BBL)
2.000 L (17 BBL)
3.000 L (25,5 BBL)
5.000 L (42,5 BBL)
SUS304 roestvrij staal
SUS304 roestvrij staal
SUS304 roestvrij staal
SUS304 roestvrij staal
0,2 MPa (30 PSI)
0,2 MPa (30 PSI)
0,2 MPa (30 PSI)
0,2 MPa (30 PSI)
Glycolmantel met twee zones
Glycolmantel met twee zones
Glycolmantel met twee zones
Glycolmantel met twee zones
Ontworpen voor het klaren, carboniseren en opslaan van bier vóór het verpakken. Onze brite-tanks zijn voorzien van een gewelfde bodem en zeer efficiënte carbonisatiestenen voor een snelle, gelijkmatige CO₂-opname.
1.000 L (8,5 BBL)
2.000 L (17 BBL)
3.000 L (25,5 BBL)
5.000 L (42,5 BBL)
SUS304 roestvrij staal
SUS304 roestvrij staal
SUS304 roestvrij staal
SUS304 roestvrij staal
0,3 MPa (45 PSI)
0,3 MPa (45 PSI)
0,3 MPa (45 PSI)
0,3 MPa (45 PSI)
Geïntegreerde carbonatatiesteen
Geïntegreerde carbonatatiesteen
Geïntegreerde carbonatatiesteen
Geïntegreerde carbonatatiesteen
Geïntegreerde carbonatatiesteen
Verhoog uw jaarlijkse productievolume snel zonder uw brouwinstallatie te vervangen. Het toevoegen van 2 of 3 grote conische gisttanks is de meest kosteneffectieve manier om op te schalen.
Als u een nieuwe afvullijn voor blikjes of vaten installeert, zorgt het toevoegen van een speciale tank voor helder bier voor een consistente koolzuurhoudendheid en helder bier, zodat u op hoge snelheid kunt verpakken.
Moet u grote hoeveelheden brouwen voor andere merken? Onze Unitanks van 3000 L en 5000 L bieden de nauwkeurige temperatuurregeling die nodig is om recepten strikt na te leven.
Onze enkelwandige of dubbelwandige brite-tanks kunnen ook dienst doen als tapvaten. Sluit ze rechtstreeks aan op het tapinstallatie van uw tapzaal om bier te schenken dat net uit de brouwerij komt.
Lassen onder een deken van zuiver argongas zorgt voor gladde, hygiënische lasnaden zonder dode hoeken.
De koelmantels met kuiltjes op zowel de kegel als de cilinder zorgen voor een snelle, gelijkmatige temperatuurdaling.
Uitgerust met een mechanische PVRV (druk- en vacuümontlastklep) om overdruk of het wegvallen van het vacuüm te voorkomen.
De binnenkant is volledig gepolijst tot 0,2–0,4 μm, waardoor bacteriegroei wordt voorkomen en een eenvoudige CIP-reiniging wordt gegarandeerd.
We passen de verhouding tussen de hoogte en de diameter van de tank aan om de capaciteit binnen de specifieke bouwkundige beperkingen van uw gebouw te maximaliseren.
Standaard uitgerust met hoogwaardige monsterkleppen, vlinderkleppen en 360° CIP-draaibare sproeikogels.
Van groeiende ambachtelijke brouwerijen in Europa tot grootschalige commerciële brouwerijen in Noord-Amerika — ontdek hoe de ZR Brew-tanks wereldwijd de productie stimuleren.
Speciale productielijnen voor distilleerapparatuur van koper en roestvrij staal in Shandong, China.
Standaard distilleersystemen worden binnen 45 werkdagen na definitieve goedkeuring van de tekeningen opgeleverd.
Alle distilleerapparatuur van ZR Brew voldoet aan de internationale veiligheids- en kwaliteitsnormen voor exportmarkten.
De distilleerapparatuur van ZR Brew wordt gebruikt in ambachtelijke distilleerderijen en commerciële fabrieken verspreid over zes continenten.
De technici van ZR Brew komen bij u ter plaatse voor de installatie van apparatuur, het lassen van leidingen en de inbedrijfstelling.
Gratis technische ondersteuning en levering van reserveonderdelen gedurende de gehele levensduur van uw apparatuur.
Elke ZR Brew-distilleerketel wordt ontworpen, vervaardigd en getest in onze fabriek van 10.000 m² in de provincie Shandong, China. In onze koperen werkplaats worden handgeslagen pot stills en zwanenhalsen vervaardigd. In onze roestvrijstalen werkplaats maken we gebruik van lasersnijden, CNC-vormen en geautomatiseerd TIG-lassen voor kolomdelen en tanks. Voor verzending ondergaat elke distilleerketel een hydraulische druktest van 48 uur en een volledige functionele testrun. U ontvangt video's van de fabriekstests en inspectierapporten voordat we de ketel verzenden.
Voor commercieel brouwen is een conische gistingskuip met een hoek van 60 graden de industriestandaard. Dankzij deze specifieke hoek glijdt de gist na de gisting op natuurlijke wijze naar de onderste conus. Brouwers kunnen deze gezonde gist eenvoudig via de bodemklep oogsten om deze opnieuw toe te voegen aan de volgende batch, wat aanzienlijke besparingen op de ingrediëntenkosten oplevert. Bovendien zorgt het verwijderen van het bezinksel uit de keg ervoor dat het bier helder wordt voordat het naar de heldertank wordt overgepompt. ZR Brew produceert alle unitanks met een geoptimaliseerde keg van 60 graden om de vitaliteit van de gist te maximaliseren en het helderingsproces te vereenvoudigen.
Bij het bepalen van de afmetingen van een commerciële biergistingskuip moet het totale volume groter zijn dan het effectieve volume, om ruimte te bieden aan de krausen (schuim) tijdens de actieve gisting. De beste praktijk in de sector is om minimaal 20% tot 25% vrije ruimte boven het werkvolume te berekenen. Een gistingsvat met een effectief volume van bijvoorbeeld 1000L moet dus een totaal volume hebben van minimaal 1200L tot 1250L. Onvoldoende vrije ruimte kan leiden tot overloopproblemen en productverlies. De ingenieurs van ZR Brew berekenen de exacte benodigde vrije ruimte op basis van uw specifieke bierstijlen en streefwaarden voor de oorspronkelijke dichtheid.
Hoewel unitanks bier kunnen carboniseren, zorgen speciale tanks voor helder bier (brite tanks) voor een aanzienlijke verbetering van de doorvoercapaciteit van de brouwerij. Door gefermenteerd bier over te pompen naar een brite tank voor klaring en carbonisatie, maak je de gistingsketel onmiddellijk vrij voor een nieuwe batch. Brite-tanks hebben een gewelfde bodem in plaats van een conische, waardoor het volume aan helder bier dat beschikbaar is voor verpakking wordt gemaximaliseerd. Ze zijn onmisbaar voor brouwerijen die gebruikmaken van geautomatiseerde blik- of vatverpakkingslijnen, omdat ze zorgen voor een consistent koolzuurgehalte en de doorlooptijd verkorten. De brite-tanks van ZR Brew zijn voorzien van zeer efficiënte koolzuurstenen voor een snelle CO₂-verzadiging.
Geef ons de gewenste volumes en afmetingen door. Onze ingenieurs zullen binnen 24 uur een op maat gemaakt tankontwerp en een technische offerte opstellen.
We nemen binnen 24 uur contact met u op. Als het dringend is, kunt u ons via WhatsApp of WeChat bereiken op +8613188932181.
*Wij respecteren uw privacy en alle gegevens worden beschermd.
Wij zullen uw gegevens uitsluitend gebruiken om op uw vraag te reageren en zullen nooit ongevraagde e-mails of reclameberichten versturen.
