150-Liter-Pilotbrauanlage für Ausschanklokale und Forschung und Entwicklung

Ja. Obwohl es kompakt ist, wurde dieses System nach gewerblichen Standards unter Verwendung von Edelstahl SUS304 und einer präzisen PID-Regelung konstruiert. Es eignet sich hervorragend als Pilotbrauanlage für die Forschung und Entwicklung kommerzieller Rezepte sowie für Experimente in der Laborbrauerei.

Nein, dieses spezielle Modell verfügt über ein hocheffizientes 12-kW-Elektroheizsystem. Es sorgt für eine schnelle Erwärmung, ohne dass die komplexen Versorgungsanforderungen und der Wartungsaufwand einer dampfbeheizten Brauanlage anfallen.

Die ZR-150 verfügt über ein halbautomatisches Steuerungssystem, das mit PID-Komponenten von Schneider ausgestattet ist. Dies gewährleistet eine präzise Temperaturregelung sowohl für die Sudanlage als auch für die Gärtanks und ermöglicht dem Brauer gleichzeitig eine direkte Kontrolle über den Craft-Brau-Prozess.

Dank der auf einem Fahrgestell montierten Bauweise der Brauanlage sind die 3-Kessel-Sudhaus, drei Gärtanks und der Kühler auf einer Plattform zusammengefasst. Dies minimiert den Installationsaufwand und erfordert nur eine geringe Stellfläche von 8 bis 15 Quadratmetern.

Ja. Während das Modell ZR-150 eine effektive Chargengröße von 150 l (bei einem Nennvolumen von 200 l) bietet, fertigen wir jedoch auch ähnliche integrierte Konfigurationen in kleineren Größen an, wie beispielsweise die Modelle mit 50 l (ZR-50) und 100 l (ZR-100), um Ihren spezifischen Anforderungen im Pilot- oder Nanobraubereich gerecht zu werden.