Equipo de elaboración de cerveza piloto de 150 litros para bares y I+D

Sí. Aunque es compacto, este sistema está diseñado según los estándares comerciales, utilizando acero inoxidable SUS304 y un control PID de precisión. Constituye un excelente sistema de cervecería piloto para la I+D de recetas comerciales y para experimentos de laboratorio en el ámbito cervecero.

No, este modelo concreto utiliza un sistema de calentamiento eléctrico de 12 kW de gran eficiencia. Proporciona un calentamiento rápido sin los complejos requisitos de suministro ni el mantenimiento que requiere una sala de cocción calentada por vapor.

La ZR-150 cuenta con un sistema de control semiautomático equipado con componentes PID de Schneider. Esto garantiza una regulación precisa de la temperatura tanto en la sala de cocción como en los fermentadores, al tiempo que permite al cervecero mantener un control directo sobre el proceso de elaboración artesanal de la cerveza.

Gracias a su diseño de planta cervecera montada sobre patines, la sala de cocción de tres recipientes, los tres fermentadores y el enfriador se agrupan en una única plataforma. Esto reduce al mínimo la complejidad de la instalación y solo requiere un espacio reducido de entre 8 y 15 metros cuadrados.

Sí. Aunque el modelo ZR-150 tiene una capacidad efectiva de 150 litros por lote (con un volumen nominal de 200 litros), también fabricamos configuraciones integradas similares en tamaños más reducidos, como los modelos de 50 litros (ZR-50) y 100 litros (ZR-100), para adaptarnos a sus necesidades específicas de elaboración piloto o a pequeña escala.