Sistema de preparação de café automatizado

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The Power of Automation — How It Transforms Your Brewhouse (Process Steps)

From mashing to wort transfer, automation helps your brewhouse run each key process with greater precision, consistency, and efficiency—reducing manual operation while improving batch control.

Automated Mashing & Recipe Control

Input your recipe into the HMI touch screen. The PLC system automatically controls the mashing temperature curve, agitator speed, and step mash process, helping each batch follow the same precise brewing profile.
Intelligent Lautering, Boiling & Hopping

During lautering, the system monitors wort clarity, filtration speed, rake depth, and sparging conditions to improve extract efficiency. During boiling, it manages heating intensity and duration, with optional automated hop dosing for accurate hop additions.
Controlled Cooling & Wort Transfer

After boiling, the system automatically regulates hot wort and cooling water flow through the heat exchanger, ensuring the wort reaches the fermenter at the correct pitching temperature with stable and efficient transfer.

Why Upgrade to a ZR BREW Automated System? (Features)

Intuitive HMI & Siemens PLC

The "brain" of our system utilizes industry-leading Siemens PLC technology paired with a user-friendly HMI touch screen. This allows for recipe storage, real-time data visualization, and one-click brewing operations.
Pneumatic Butterfly Valves

Eliminate the physical strain of manual valve operation. Our fully automatic systems use high-quality pneumatic valves that open and close instantly based on PLC commands, ensuring rapid and precise liquid transfers.
Advanced Safety Interlocks

Protect your investment and your staff. The system includes redundant fail-safes, alarm notifications for temperature spikes or pump failures, and automatic shut-offs to prevent overflow or dry-running.
Unmatched Batch Consistency

By removing human error from temperature control, timing, and flow rates, an automated brewing system guarantees that your flagship IPA tastes exactly the same, batch after batch, building strong brand loyalty.

Sistema de preparação de café automatizado

Find the Right Automated Brewing System for Your Brewery

ZR Brew manufactures automated brewing systems from small batch to commercial-scale configurations, with flexible vessel combinations, heating methods, and PLC control options. Select your brewery type below to find the recommended system.

Pilot & Nano Brewery
Brewpub & Restaurant Brewery
Microbrewery System
Commercial Brewery
Industrial Turnkey Brewery

50L Pilot & Home Brewing Equipment

ZR-50

The ZR-50 50L pilot brewery system is a highly integrated, professional-grade brewing solution designed for both commercial brewery recipe testing and high-end homebrewing. Built completely from food-grade SUS304 stainless steel, this compact skid-mounted brewery system combines one multifunctional brewhouse vessel and two conical fermenters on a single movable frame. Equipped with an electric brewhouse system and a precise PID Schneider semi-automated control panel, it delivers the exact commercial brewing experience in a miniature, plug-and-play format.

Acessórios de biossegurança Acessórios de biossegurança Acessórios de biossegurança

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60L Home Brewing Equipment & Pilot Brewery System

ZR-60

The 60L home brewing equipment is a compact, turnkey pilot brewery system that integrates a 2-vessel brewhouse, 3 conical fermenters, and chiller on a skid-mounted stainless steel frame. It is designed for advanced homebrewers, nano brewery startups, brewpubs, and commercial brewers needing a reliable solution for recipe experimentation and small-batch production with precise temperature control and sanitary design.

Skid-Mounted 2-Vessel + 3 Fermenters PID Semi-Auto

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50L-200L Pilot & Nano Brewery Equipment

ZR-50 / ZR-100 / ZR-150

The ZR 50L-200L pilot brewery system series is a highly versatile, professional-grade brewing station designed for precision and efficiency. Featuring an advanced configuration of a 2-vessel brewhouse and 3 independent fermenters, this nano brewery equipment allows brewers to conduct multiple recipe tests or concurrent fermentations with ease. Designed as a compact skid-mounted brewery system, it is completely pre-piped and pre-wired on a mobile stainless steel frame. Powered by a reliable electric brewhouse system and managed via a PID Schneider semi-automated control panel, this 50L-200L home brewing equipment brings commercial-scale brewing logic into laboratories, brewpubs, and high-end residential setups.

2-Vessel Brewhouse 3 Conical Fermenters Skid-Mounted (Plug & Play)

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300L Brewery Equipment

ZR-300

The ZR BREW 300L brewery equipment is a high-performance 3-vessel nano brewing system specifically engineered for brewpubs, restaurants, and artisanal craft breweries. Designed to deliver commercial-grade precision in a space-saving 30-40㎡ footprint, this system features a dedicated 3-vessel brewhouse configuration for superior mash efficiency and wort clarity. Built from sanitary SUS304 stainless steel and powered by a rapid steam heating system, the ZR-300 supports up to 3 batches per day. It is the perfect turnkey solution for B2B buyers who require a reliable, industrial-standard production line to establish a successful commercial presence.

3-Vessel Brewhouse Steam Heating Efficiency Compact Nano Brewery Solution

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500L Brewery Equipment

ZR-500

The ZR BREW 500L brewery equipment is a professional, turnkey brewing solution engineered for brewpubs, restaurants, hotels, and start-up microbreweries. Capable of producing up to three batches per day, this 5hl system features an optimized 3-vessel brewhouse powered by a highly responsive steam heating system. Manufactured in our 10,000㎡ facility strictly using premium SUS304 stainless steel, it is equipped with a fully automated Siemens PLC control panel for precise recipe execution and temperature management. With its commercial-grade reliability and compact footprint, this equipment ensures consistent, high-quality craft beer production for overseas B2B buyers.

High-Efficiency 3-Vessel Brewhouse Commercial Steam Heating System Fully Automated PLC Siemens Control

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Equipamento para cervejarias de 5 BBL

ZR-5bbl

O nosso equipamento de cervejaria de 5 BBL oferece uma solução chave na mão de alto desempenho, especificamente concebida para microcervejarias em fase de arranque, cervejarias-restaurante e produtores de cerveja artesanal. Este sistema de fabrico de cerveja compacto proporciona uma produção por lote de 10 HL de nível profissional, combinando um controlo térmico preciso com um design que poupa espaço. Quer esteja a lançar uma nova marca de cerveja ou a modernizar a sua operação-piloto atual, o nosso sistema de 5 BBL oferece a escalabilidade, a higiene e a consistência de fabrico necessárias para produzir cerveja artesanal de alta qualidade de forma eficiente nas suas instalações comerciais.

Capacidade por lote de 10 HL Personalização chave na mão Aço inoxidável para uso sanitário

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800L Brewery Equipment

ZR-800

The 800L brewery equipment from ZR BREW is a high-performance commercial brewing system engineered for bars, hotels, and independent breweries. Built with sanitary SUS304 stainless steel and a highly efficient 3-vessel brewhouse configuration, this system can achieve up to 3 batches of brewing per day. Featuring a specially designed steam heated brewhouse with hot water recovery, pneumatic grain discharge, and a fully automated PLC Siemens control system, it serves as the ultimate microbrewery equipment solution for professional brewmasters seeking industrial-grade precision, even in high-altitude environments.

800L / Batch Capacity 3-Vessel Brewhouse PLC Automatic Control

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1000Professional 3-Vessel Commercial Brewing System

ZR-1000

Our 1000L brewery equipment (Model ZR-1000) is a purpose-built, turnkey solution engineered for commercial microbreweries, brewpubs, and high-output craft beer production facilities. Configured as a complete 3-vessel brewing system, this platform delivers consistent 10HL batch output with precise thermal control, hygienic construction, and scalable automation. Whether you are establishing a new commercial brewery or upgrading an existing operation, the ZR-1000 provides the structural reliability, process flexibility, and workflow integration needed to support serious production goals.

Capacidade por lote de 10 HL 3-Vessel Brewhouse PLC/PID Automation Available

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Sistema de equipamento para fabrico de cerveja com 4 tanques de 1000 L

ZR-1000

Este equipamento de cervejaria de 1000 L é um sistema completo de cervejaria comercial de 4 recipientes, com capacidade para produzir até 4 lotes de cerveja por dia, o que o torna uma solução prática e escalável para microcervejarias artesanais, cervejarias-restaurante, hotéis e instalações de produção de bebidas de média escala. Construído em torno de uma configuração dedicada composta por cuba de mostura, cuba de filtração, caldeira e tanque de redemoinho, o sistema funciona de série com um sistema de controlo semiautomático PID — com uma atualização automática completa para PLC disponível — e suporta aquecimento elétrico, aquecimento a vapor e aquecimento por fogo direto, para se adaptar às diferentes condições dos serviços das instalações. Com um volume efetivo de lote de 1 000 L (10 HL) e uma área ocupada compacta de 70–120 m², este sistema oferece aos investidores em microcervejarias uma sala de fermentação fiável, fornecida diretamente da fábrica, capaz de acompanhar o crescimento das suas operações.

Capacidade por lote de 10 HL / 1 000 L Controlo PID semiautomático · Atualização do PLC disponível Pronto para microcervejarias e cervejarias-restaurante

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Equipamento para cervejarias de 10 BBL

ZR-10BBL

O nosso equipamento de cervejaria de 10 BBL (Modelo ZR-10BBL) é uma solução de fabrico de cerveja chave na mão de alto desempenho, concebida para microcervejarias comerciais, grandes cervejarias-restaurante e operações profissionais de cerveja artesanal. Este sistema proporciona uma produção por lote consistente e de grande volume através de uma sala de fermentação construída com precisão, combinando automação avançada com uma construção higiénica em aço inoxidável. Quer esteja a criar uma nova cervejaria comercial ou a expandir uma instalação já existente, o ZR-10BBL oferece a capacidade de produção, a flexibilidade de engenharia e a integração de fluxos de trabalho necessárias para gerir de forma eficiente uma operação de produção de cerveja a sério.

Capacidade de produção de 10 BBL Configuração de 5 vasos Automação PLC/PID

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12HL Brewery Equipment

ZR-12HL

Our 12HL brewery equipment (Model ZR-12HL) is a professional-grade, turnkey solution engineered for commercial microbreweries, brewpubs, and growing beverage production facilities. This system provides a robust 12HL batch output, designed to streamline your production process from milling and mashing to fermentation and packaging. Whether you are scaling up from nano-production or launching a new commercial brewery, our 12HL systems offer the precision, hygiene, and modular flexibility required to ensure consistent quality and maximum brewing efficiency.

12HL Production Capacity Turnkey Custom Solution Automação PLC/PID

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Equipamento de cervejaria de 1500 L com 4 tanques

ZR-1500

Este equipamento de cervejaria de 1 500 L é um sistema completo de cervejaria comercial de 4 recipientes, concebido para cervejarias artesanais, cervejarias-restaurante, hotéis e instalações de produção de bebidas que necessitam de uma produção consistente e de grande volume. Construído com uma configuração de 4 recipientes — cuba de maceracão, cuba de filtração, caldeira e tanque de whirlpool —, o sistema suporta até 6 lotes de fabrico por dia, com um volume nominal de lote de 2 150 L por ciclo, à capacidade de trabalho efetiva. Totalmente compatível com métodos de aquecimento a vapor, elétrico e a fogo direto, e equipada com um sistema de controlo automático PLC da Siemens/Schneider, esta cervejaria foi concebida para compradores que exigem fiabilidade de produção, facilidade de operação e escalabilidade a longo prazo. A fabrico direto da fábrica, o projeto de layout 2D/3D e o apoio a projetos «chave na mão» estão disponíveis mediante pedido.

Escala comercial Controlo Automatizado por PLC Totalmente personalizável

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Equipamento para cervejaria de 2000 L com 4 tanques

ZR-2000

Este equipamento de cervejaria de 2000 L é um sistema completo de cervejaria comercial de 4 recipientes, concebido para produzir até 6 lotes completos de cerveja por dia, tornando-o uma solução de elevado rendimento para cervejarias artesanais consolidadas, grandes cervejarias-restaurante, operações de produção de cerveja em hotéis e instalações de produção comercial de bebidas. Operando com um volume efetivo de lote de 2 000 L (20 HL) por ciclo, o sistema assenta numa configuração dedicada composta por cuba de mostura, cuba de filtração, caldeira e tanque de redemoinho — equipado de série com um sistema de controlo totalmente automático PLC da Siemens e aquecimento a vapor para uma produção comercial consistente e de alta eficiência. Fabricado diretamente pela ZR BREW, com total suporte à personalização no que diz respeito à combinação de recipientes, método de aquecimento, disposição dos tanques e nível de controlo, este sistema foi concebido para satisfazer as exigências rigorosas de um investimento sério na produção comercial de cerveja.

Capacidade por lote de 20 HL / 2000 L PLC Siemens: Automatização Total Cervejaria comercial e pub com cervejaria própria — em grande escala

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Equipamento de cervejaria de 2500 L com 4 tanques

ZR-2500

Este equipamento de cervejaria de 2 500 L é um sistema de cervejaria comercial de alta capacidade, composto por 4 tanques, concebido para cervejarias artesanais de grande escala, linhas de produção industriais e projetos de expansão comercial de grande volume. Concebido para atingir até 6 lotes de fabrico por dia com um volume efetivo de lote de 2 500 L (25 HL), este sistema «chave na mão» integra um tanque de mostura, um tanque de filtração, uma caldeira e um tanque de turbulência numa unidade de produção coesa e de alta eficiência. Padronizado com controlo totalmente automático por PLC da Siemens e aquecimento a vapor robusto, este sistema proporciona consistência de nível industrial para cervejeiros profissionais que necessitam de uma solução escalável e fornecida diretamente da fábrica.

Capacidade por lote de 25 HL / 2500 L PLC da Siemens Automation Solução industrial chave na mão

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5000L Brewery Equipment

ZR-5000

Our 5000L brewery equipment (Model ZR-5000) is a heavy-duty, industrial-grade turnkey brewing system engineered for commercial beer production plants, large-scale brewpubs, and high-volume beverage manufacturing operations. Configured as a complete 4-vessel brewhouse, the ZR-5000 delivers consistent 50HL batch output at up to 6 batches per day, combining precision automation with robust stainless steel construction. This system is designed for investors and operators who require a reliable, high-throughput production platform with full engineering customization capability.

50HL Batch Capacity 4-Vessel Brewhouse Siemens PLC Automation

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Automation Components — What Drives the System

ZR Brew supplies complete automated brewing systems for craft and commercial breweries. Below are the key automation components that drive precise process control, stable batch quality, and efficient brewhouse operation. All configurations can be customized to your brewing capacity and automation requirements.

Component	Function	Advantage
Siemens PLC	The central processing unit for all logic control.	Industrial-grade reliability and seamless data processing.
HMI Touch Screen	The visual interface for the brewer.	Easy recipe management, parameter editing, and process monitoring.
Pneumatic Valves	Controls the flow of wort, water, and CIP chemicals.	Fast, hygienic, and labor-saving compared to manual butterfly valves.
Sensor Suite	PT100 temperature, pressure, level, and flow sensors.	Provides real-time, accurate data to the PLC for precise adjustments.
VFD (Variable Frequency Drive)	Controls the speed of pumps and agitator motors.	Ensures gentle wort handling and optimal mixing without shear stress.

Choose Your Automation Level

Semi-Automatic Brewing System

•Ideal For: Startups, brewpubs, and brewers on a budget who still want hands-on involvement. •Features: Push-button or basic HMI control for pumps and temperature. The brewer manually opens and closes valves to transfer liquids. It significantly reduces the workload of monitoring temperatures while keeping the initial investment low.
Fully Automatic Brewing System

•Ideal For: Production breweries, expanding craft brands, and facilities aiming for maximum output. •Features: Complete PLC control with pneumatic valves and comprehensive sensor integration. Automates mashing, lautering, boiling, and cooling. Capable of brewing up to 4-8 batches per day with minimal labor, freeing the brewmaster to focus on recipe development and quality control.

Real Automated Projects Delivered By ZR BREW

Desde destilarias de gin de pequena escala na Europa até fábricas de vodka a grande escala na América do Norte — a ZR Brew tem fornecido sistemas completos de destilação em todo o mundo.

Ver todos os casos de destilarias

Automated Brewing — Essential Knowledge For Buyers

Does an automated brewing system cost too much?

While the initial investment is higher than a manual system, the ROI (Return on Investment) is rapid. Automation drastically reduces labor costs, increases daily production capacity (up to 4 batches in 10 hours), and minimizes costly human errors or ruined batches. For a growing commercial brewery, it is a highly cost-effective upgrade.

Fast ROI Labor Saving Higher Daily Output
Can I still customize my recipes on a fully automatic system?

Absolutely. Full automation does not mean losing control; it means gaining precision. The HMI allows you to easily edit, save, and recall hundreds of custom recipes. You can adjust every parameter—from step mash temperatures to hop addition times—giving you total creative freedom with industrial consistency.

Recipe Flexibility HMI Control Consistent Brewing
Do you provide remote monitoring and support?

Yes. Our advanced PLC systems can be integrated with mobile or desktop applications, allowing you to monitor fermentation temperatures or start heating water remotely before you even arrive at the brewery. Furthermore, our engineers can access the system remotely to provide software updates, troubleshooting, and lifetime technical support.

Remote Monitoring PLC Support Lifetime Technical Service

Why Trust ZR Brew for Your Automation Needs

Unidade de produção com 10 000 m²

Linhas de produção dedicadas a equipamentos de destilaria em cobre e aço inoxidável em Shandong, na China.

Prazo de entrega de 45 dias

Os sistemas de destilaria padrão são concluídos no prazo de 45 dias úteis a contar da confirmação do desenho final.

Certificado pela CE e pela ISO

Todo o equipamento de destilaria da ZR Brew cumpre as normas internacionais de segurança e qualidade para os mercados de exportação.

Exportado para mais de 30 países

Os equipamentos de destilaria da ZR Brew estão presentes em destilarias artesanais e instalações comerciais em seis continentes.

Apoio à instalação no local

Os engenheiros da ZR Brew deslocam-se às suas instalações para a instalação do equipamento, soldadura de tubagens e colocação em funcionamento.

Suporte técnico vitalício

Assistência técnica gratuita e fornecimento de peças sobressalentes durante todo o ciclo de vida útil do seu equipamento.

Built in Our Own Factory — Automated Brewing Systems Without Middlemen

Every ZR Brew automated brewing system is designed, fabricated, assembled and tested in our own factory before shipment. From brewhouse vessels, fermentation tanks and glycol cooling units to CIP systems, PLC control cabinets and HMI operation panels, each section is manufactured and integrated by our in-house team. Before delivery, the system undergoes pressure testing, pipeline inspection, control program checking and full operational testing to ensure stable brewing performance. You receive factory-direct technical support, test videos and inspection records before the equipment leaves our workshop.

Perguntas Frequentes

Can your control system manage my cellar (fermentation tanks) as well as the brewhouse?

Yes. We can design a centralized control system that manages the entire brewhouse process and simultaneously monitors and controls the temperature of all your fermentation and bright beer tanks.
What happens if there is a power outage during an automated brew?

Our systems are designed with memory retention. Once power is restored, the PLC will remember exactly where it was in the recipe cycle, allowing you to resume the brew safely without losing the batch.
Can I upgrade my existing manual ZR BREW brewhouse to an automated system?

Yes, in most cases. We can retrofit your existing tanks with pneumatic valves, new sensors, and an upgraded control panel. Please contact our engineering team to evaluate your current setup.

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Responderemos no prazo de 24 horas. Em caso de urgência, por favor, adicione-nos no WhatsApp/WeChat: +8613188932181.

*Respeitamos a sua confidencialidade e todas as informações estão protegidas.

Utilizaremos as suas informações apenas para responder ao seu pedido de informação e nunca enviaremos e-mails não solicitados nem mensagens promocionais.

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