Projet de système de microbrasserie clé en main de 20 hl en Suède

Cas

Projet système de micro-brasserie 20HL - Suède

Projet système de micro-brasserie 20HL - Suède

Publié

Lieu : Suède
Équipement : Système de microbrasserie 20HL
Type de système : Brasserie chauffée à la vapeur avec cave, refroidissement, manutention des grains et lavage des fûts

Présentation du projet

ZR Brew a fourni un système de microbrasserie personnalisé de 20HL pour un projet de brasserie en Suède. Le système a été conçu pour la production professionnelle de bière artisanale, avec chauffage à la vapeur, grande capacité de fermentation, manutention des grains, refroidissement au glycol, contrôle par PLC et support du lavage des fûts.

Configuration principale

  • Brasserie trois-navires chauffée à la vapeur 20HL
  • Cuve de brassage + cuve de filtration + cuve d'ébullition / whirlpool
  • Réservoir d'eau chaude 40HL
  • 6 × 40HL fermenteurs CCT
  • 2 × 40HL réservoirs sous pression
  • Refroidisseur + réservoir de glycol + pompes
  • Concasseur à malt + vis sans fin
  • Panneau de contrôle PLC
  • Laveuse de fûts

Point fort du projet

Ce projet de brasserie 20HL offre une grande flexibilité de production avec une capacité de fermentation et de réservoirs sous pression de 40HL. La configuration complète soutient un brassage efficace, un contrôle de température stable, une exploitation automatisée et un nettoyage des fûts pour la production commerciale de bière artisanale.

Projet système de micro-brasserie 20HL - Suède

 

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