Conçus pour la précision, fabriqués pour la durabilité. ZR BREW fabrique des cuves sanitaires en acier inoxydable 304/316L de haute qualité qui garantissent les plus hauts standards d'hygiène pour votre brasserie, cave vinicole ou usine de boissons.
Demander un Devis Personnalisé
Que vous aménagiez la capacité de votre cave ou construisiez une nouvelle installation de toutes pièces, ZR BREW fournit des solutions de cuves personnalisées. Nos cuves en acier inoxydable sont conçues pour maximiser votre espace au sol tout en offrant un contrôle de température inégalé et des performances sanitaires optimales.
Dimensions Personnalisées :
Designs élancés, trapus ou empilables pour s'adapter à votre hauteur sous plafond et à votre superficie spécifiques.
Standards Sanitaires Les Plus Élevés :
100% Soudures TIG avec intérieur poli miroir (Ra < 0,4 µm) pour prévenir la croissance bactérienne.
Refroidissement Multi-Zones :
Chemises à alvéoles soudées au laser pour un refroidissement rapide et des performances de refroidissement éclair précises.
Conçus pour le mélange, le conditionnement et le dosage des ingrédients dans la production de bière, vin, jus et boissons. Nos cuves de mélange disposent de doubles chemises pour chauffage électrique ou vapeur, avec agitateurs pour traiter tout, des liquides fins aux sirops épais et purées de fruits. Disponibles en acier inoxydable SUS304 ou 316L.
SUS304 / 316L
SUS304 / 316L
SUS304 / 316L
SUS304 / 316L
SUS304 / 316L
Électrique / Vapeur
Électrique / Vapeur
Électrique / Vapeur
Électrique / Vapeur
Électrique / Vapeur
Avec Chemise
Avec Chemise
Avec Chemise
Avec Chemise
Avec Chemise
Pale / Ancre
Pale / Ancre
Pale / Ancre
Ancre / Ruban
Ancre / Ruban
Conçus pour le stockage fiable d'eau chaude, d'eau froide, d'eau refroidie à la glycérine, d'eau pure par osmose inverse, de vin et autres liquides de process dans une brasserie ou une installation de boisson. Disponibles avec veste de refroidissement optionnelle et contrôle de température par automate pour une gestion de liquide entièrement automatisée.
SUS304 / 316L
SUS304 / 316L
SUS304 / 316L
SUS304 / 316L
Vertical, sanitaire
Vertical, sanitaire
Vertical, sanitaire
Vertical, sanitaire
Doigt de gant standard
Doigt de gant standard
Automate programmable en option
Automate programmable en option
En option
En option
Enveloppe de refroidissement disponible
Enveloppe de refroidissement disponible
Cuves de mélange pour incorporer adjuvants, purées de fruits, sirops et houblon sec dans votre bière de base avec un contrôle précis de la température et de l'agitation.
Cuves de stockage d'eau chaude et froide isolées pour garantir que le volume approprié d'eau d'empâtage et d'eau de rinçage est toujours disponible à la température correcte.
Cuves dédiées au stockage d’eau glycolée réfrigérée et d’eau glacée à l’éthanol, assurant à votre système de refroidissement de cave un apport de froid stable et continu.
Cuves d’eau pure de qualité alimentaire pour stocker l’eau de brassage traitée par osmose inverse, garantissant une composition chimique constante d’un lot à l’autre.
Doubles enveloppes de refroidissement à fossettes, soudées au laser et hautement efficaces, divisées en plusieurs zones indépendantes pour une baisse rapide de la température.
Conçues et testées pour résister à des pressions de service allant jusqu’à 30 PSI (2 bar), elles sont équipées de soupapes de sécurité PVRV de haute qualité.
Chaque joint est soudé 100% par procédé TIG sous protection gazeuse à l’argon. Les surfaces intérieures sont polies mécaniquement jusqu’à l’obtention d’une finition miroir sanitaire.
Besoin d’une cuve adaptée à une cave exiguë avec un plafond bas ? Nous proposons des proportions sur mesure, notamment des modèles étroits et hauts ou larges et bas.
Une isolation en mousse PU haute densité de 80 à 100 mm garantit une perte de température minimale et réduit la consommation d’énergie du refroidisseur au glycol.
Tous les orifices et raccords utilisent des raccords sanitaires Tri-Clamp conformes aux normes de l’industrie, garantissant une compatibilité universelle avec vos tuyaux et vos pompes.
Rejoignez les centaines de brasseries artisanales, distilleries et marques de boissons prospères à travers le monde qui comptent sur les cuves ZR BREW pour leurs activités quotidiennes.
Région :
ChathamRoyaume-UniZR Brew a livré un kit de brasserie de distillerie de 3000L pour Copper Rivet Distillery à Chatham, au Royaume-Uni, comprenant une salle de brassage à deux cuves chauffée à la vapeur, un HLT de 40HL, un CLT, 6 fermenteurs de 60HL, et un système de fi…
Région :
SuèdeZR Brew a livré un système de micro-brasserie de 20HL en Suède, comprenant une salle de brassage à trois cuves chauffée à la vapeur, un ballon d'eau chaude (HLT) de 40HL, 6 CCT de 40HL, 2 cuves sous pression de 40HL, un système de manutention des grains, g…
Région :
Pays-BasZR Brew a fourni un système complet de brasserie commerciale de 3 000 L à la brasserie artisanale néerlandaise Kompaan, aux Pays-Bas, comprenant une salle de brassage à quatre cuves, une unité de concassage du malt, des cuves de fermen…
Région :
FranceZR Brew a fourni un système de brasserie de 2000L pour la Brasserie Quentovic en France. Le système comprend une cuve matière de 20HL, une cuve de filtration, une cuve bouilloire/whirlpool de 20HL, un réservoir d'eau chaude de 40HL, 4 fermenteurs de 20HL…
Lignes de production dédiées aux équipements de distillerie en cuivre et en acier inoxydable à Shandong, en Chine.
Les systèmes de distillerie standard sont achevés dans un délai de 45 jours ouvrables à compter de la confirmation finale des plans.
Tous les équipements de distillerie ZR Brew répondent aux normes internationales de sécurité et de qualité pour les marchés d'exportation.
Les équipements de distillerie ZR Brew fonctionnent dans des distilleries artisanales et des usines commerciales sur six continents.
Les ingénieurs ZR Brew se déplacent sur votre site pour l'installation des équipements, le soudage des tuyauteries et la mise en service.
Assistance technique gratuite et approvisionnement en pièces détachées pendant toute la durée de vie opérationnelle de votre équipement.
En fabriquant tous nos équipements en interne dans notre usine de pointe, nous éliminons les marges des intermédiaires. Cela nous permet de proposer des cuves haut de gamme en acier inoxydable, conçues sur mesure, à des prix très compétitifs, tout en conservant un contrôle absolu sur les délais de production et la qualité.
Un Unitank est un fermenteur conique résistant à la pression, conçu pour assurer à la fois la fermentation primaire et la carbonatation dans une seule et même cuve. Il n’est donc plus nécessaire de transférer la bière dans une cuve de garde distincte, ce qui réduit le risque d’exposition à l’oxygène, fait gagner du temps de travail et limite les pertes de produit lors des transferts.
En règle générale, la capacité de vos fermenteurs doit être un multiple du volume de brassin de votre salle de brassage. Par exemple, si vous disposez d’une salle de brassage de 10 BBL, vous devez acheter des fermenteurs de 10 BBL (un seul brassin) ou de 20 BBL (deux brassins). Prévoyez toujours un espace libre de 20-25% au-dessus du volume utile afin de laisser suffisamment de place au kräusen (mousse) pendant la fermentation active.
Oui. Alors que les BBT standard sont utilisées pour la carbonatation et la clarification avant le conditionnement, nous fabriquons également des cuves de service à simple paroi, spécialement conçues pour être installées dans la chambre froide de votre salle de dégustation. Elles vous permettent de servir directement de la cuve au robinet et d’éviter ainsi le travail de mise en fûts.
Contactez dès aujourd’hui notre équipe d’ingénieurs pour discuter de vos besoins spécifiques en matière de cuves et recevoir un devis détaillé sans engagement.
Nous vous répondrons dans les 24 heures. En cas d'urgence, veuillez nous contacter via WhatsApp ou WeChat au +8613188932181.
*Nous respectons votre vie privée et toutes vos informations sont protégées.
Nous n'utiliserons vos informations que pour répondre à votre demande et ne vous enverrons jamais d'e-mails non sollicités ni de messages promotionnels.
