Brassage amateur américain à trois cuves de 150 litres
L'équipement de brassage amateur de 150 L de ZR Brew est un système de brassage compact conçu pour le brassage en petites quantités, les essais de recettes, le brassage dans les bars, les restaurants et les hôtels, ainsi que la production pilote de bière. Il convient aux acheteurs à la recherche d'un système pratique, à mi-chemin entre un équipement de brassage amateur et un équipement de brasserie commerciale plus imposant. Cet équipement de brassage de 150 L peut être configuré comme un système de salle de brassage à trois cuves, prenant en charge les étapes essentielles du brassage « côté chaud » telles que le brassage, le filtrage, l'ébullition du moût, le tourbillon et la préparation d'eau chaude. Il peut être associé à des cuves de fermentation, un refroidisseur, un système de refroidissement au glycol, un dispositif de nettoyage CIP et un système de contrôle, selon les exigences du projet.