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Capacité compacte de 50 litres pour le brassage de petites quantités de bière : cet équipement de brassage amateur de 50 litres est adapté à la production de petites quantités de bière, aux essais de recettes, au brassage pilote et aux petits projets dans le domaine des boissons. Sa capacité de 50 litres permet aux utilisateurs de tester de nouveaux styles de bière, de gérer la consommation de matières premières et de débuter avec un système compact avant de passer à un équipement de brassage plus grand.
Cuve de brassage intégrée avec sortie latérale pour les drêches : Le système est composé d'une cuve de brassage et d'une sortie latérale pour les drêches. Cette configuration facilite les opérations de brassage et permet aux opérateurs de gérer plus facilement l'évacuation des drêches à l'issue du processus de brassage. Pour les petits espaces de brassage, la conception de la cuve de brassage intégrée est plus compacte qu'un système de salle de brassage à plusieurs cuves plus volumineux.
Unité de commande et refroidisseur intégrés : L'unité de commande et le refroidisseur intégrés permettent de réduire l'encombrement de l'équipement et facilitent l'installation du système dans des espaces restreints tels que les bars, les restaurants, les salles de dégustation, les salles de pilotage et les petits ateliers de brassage. Cette configuration convient aux acheteurs qui ont besoin d'un équipement de brassage compact, combinant dans un seul système les fonctions de contrôle de base du processus et de refroidissement.
Matériau en acier inoxydable SUS304/316 personnalisable : le matériau peut être choisi entre l'acier inoxydable SUS304 ou SUS316 en fonction des exigences du projet. La construction en acier inoxydable favorise une production de bière dans le respect des normes d'hygiène et est largement utilisée dans les cuves de brassage, les fermenteurs et les cuves de fermentation. ZR Brew peut vous conseiller sur le choix des matériaux en fonction du type de produit du client, des conditions sur site et du budget prévu.
Options de chauffage électrique ou à la vapeur : le système de brassage de 50 litres peut fonctionner avec un chauffage électrique ou à la vapeur, en fonction des installations disponibles chez le client. Le chauffage électrique convient souvent à une utilisation en intérieur dans des espaces réduits, tandis que le chauffage à la vapeur peut être envisagé lorsque le site dispose déjà d'une alimentation en vapeur ou d'un projet d'installation correspondant. La méthode de chauffage définitive doit être confirmée avant la mise en production.
Tension personnalisable pour les projets internationaux : la tension peut être adaptée aux différents marchés, avec des options de 220 V, 240 V, 380 V et 415 V. Cela permet aux acheteurs étrangers d'adapter l'équipement aux conditions d'alimentation locales et aux exigences du projet. ZR Brew peut examiner la tension, le mode de chauffage et les exigences en matière de commande lors de la validation technique.
Extensible avec des cuves de fermentation et des cuves de brassage : bien que ce produit soit axé sur une unité de brassage compacte de 50 litres, il peut être associé à des cuves de fermentation, des cuves de brassage, des cuves de clarification ou d’autres cuves de fermentation, en fonction des objectifs de production du client. Il convient ainsi aux petits projets de brassage en phase de démarrage qui pourraient avoir besoin d’une plus grande capacité de cuves à l’avenir.
