Tanque de cerveza brillante de 8 BBL para acondicionamiento comercial

Un tanque de cerveza brillante de 8 bbl se utiliza para el acondicionamiento final, la carbonatación natural y el almacenamiento a corto plazo de la cerveza después de la fermentación primaria. La cerveza se transfiere del fermentador al tanque de cerveza brillante, donde se somete a enfriamiento rápido, clarificación y carbonatación antes de enviarse directamente a la línea de envasado, ya sea una máquina enlatadora, una embotelladora o un sistema de llenado de barriles. La capacidad de 8 bbl es adecuada para cervecerías artesanales, brewpubs y microcervecerías que trabajan con lotes de entre 5 y 8 barriles.

Sí. ZR BREW permite personalizar por completo la configuración del tanque de cerveza brillante. Los compradores pueden especificar el material interior (SUS304 o SUS316), el acabado exterior (cepillado, 2B o espejo 8K), la posición de la boca de acceso (superior o lateral), la altura de las patas, conexiones adicionales y componentes opcionales, como una pantalla de temperatura montada en la parte frontal o un tubo de venteo independiente. También están disponibles volúmenes personalizados de 100 L a 6000 L (como se muestra en la serie de modelos ZR-BBT). Se pueden proporcionar planos de distribución en 2D y 3D previa solicitud.

La temperatura se controla mediante un sistema de refrigeración por agua glicolada conectado a la camisa de placas con hoyuelos del tanque. En el cuerpo del tanque se instala un termopozo para alojar un sensor de temperatura PT100, que se conecta a un controlador digital PLC o PID. El sistema de control supervisa la temperatura del glicol en la entrada y la salida de la camisa y ajusta la potencia de refrigeración para mantener la temperatura de acondicionamiento establecida. Según la distribución de las instalaciones del comprador, se puede instalar un panel de visualización digital en el tanque o en un armario de control remoto.

Sí. La serie ZR-BBT está diseñada para integrarse con líneas de producción cervecera estándar. Las conexiones de entrada, salida y CIP utilizan accesorios TC (Tri-Clamp), compatibles con tuberías sanitarias para cervecerías. El tanque puede instalarse entre el fermentador y la línea de envasado, que puede incluir máquinas enlatadoras de cerveza, equipos de embotellado y sistemas de llenado de barriles. Si está planificando la distribución completa de una cervecería, ZR BREW puede proporcionar diagramas de flujo del proceso y esquemas de tuberías para confirmar la compatibilidad con sus equipos existentes o previstos.

Cada tanque de cerveza brillante de ZR BREW se somete a un proceso estructurado de inspección de calidad antes del envío. Este incluye la inspección de las materias primas y la comprobación de sus certificados, la inspección de las soldaduras TIG, pruebas de presión de la camisa de glicol con agua y gas a niveles de presión y tiempos de mantenimiento definidos, una prueba de presión completa del tanque, la verificación del pulido interior, la inspección completa de accesorios y válvulas, y una revisión final del registro de producción. Antes del embalaje se realizan pruebas de elevación. Todos los datos de inspección quedan documentados y están disponibles para que el comprador los revise previa solicitud.