8-BBL-Tank für helles Bier zur gewerblichen Reifung

Ein 8-bbl-Klärtank dient der Endreifung, der natürlichen Karbonisierung und der kurzfristigen Lagerung des Bieres nach der Hauptgärung. Das Bier wird aus dem Gärbehälter in den Klarbehälter umgefüllt, wo es abgekühlt, geklärt und mit Kohlensäure versetzt wird, bevor es direkt zur Abfüllanlage weitergeleitet wird – sei es zu einer Dosenabfüllmaschine, einer Flaschenabfüllmaschine oder einer Fassabfüllanlage. Das Fassungsvermögen von 8 bbl eignet sich gut für Craft-Brauereien, Brauereikneipen und Mikrobrauereien, die mit Chargengrößen im Bereich von 5 bis 8 Barrel arbeiten.

Ja. ZR BREW ermöglicht eine vollständige individuelle Anpassung der Brite-Tank-Konfiguration. Käufer können das Innenmaterial (SUS304 oder SUS316), die Außenoberfläche (gebürstet, 2B oder 8K-Spiegel), die Position des Mannlochs (oben oder seitlich), die Höhe der Stützfüße, zusätzliche Armaturen sowie optionale Komponenten wie eine frontseitig angebrachte Temperaturanzeige oder ein separates Entlüftungsrohr festlegen. Individuelle Volumina von 100 l bis 6.000 l (wie in der Modellreihe ZR-BBT dargestellt) sind ebenfalls erhältlich. 2D- und 3D-Layoutzeichnungen können auf Anfrage bereitgestellt werden.

Die Temperaturregelung erfolgt über ein Glykol-Wasserkühlsystem, das an den Noppenplattenmantel des Tanks angeschlossen ist. Am Tankkörper ist ein Schutzrohr für einen PT100-Temperatursensor angebracht, der mit einer digitalen SPS oder einem PID-Regler verbunden ist. Das Steuerungssystem überwacht die Glykoltemperatur am Ein- und Ausgang des Mantels und passt die Kühlleistung an, um die Solltemperatur aufrechtzuerhalten. Je nach Anlagenaufbau beim Käufer kann ein digitales Anzeigefeld am Tank oder an einem separaten Schaltschrank angebracht werden.

Ja. Die ZR-BBT-Serie ist für die Integration in Standard-Brauerei-Produktionslinien ausgelegt. Einlass-, Auslass- und CIP-Anschlüsse sind mit TC-Verschraubungen (Tri-Clamp) ausgestattet, um die Kompatibilität mit hygienischen Brauerei-Rohrleitungen zu gewährleisten. Der Tank kann zwischen dem Gärbehälter und der Abfüllanlage positioniert werden – einschließlich Bierdosenabfüllmaschinen, Flaschenabfüllanlagen und Fassabfüllsystemen. Wenn Sie eine komplette Brauereianlage planen, kann ZR BREW Prozessablaufzeichnungen und Rohrleitungsschemata bereitstellen, um die Kompatibilität mit Ihren bestehenden oder geplanten Anlagen zu überprüfen.

Jeder ZR BREW-Gärtank durchläuft vor dem Versand einen strukturierten Qualitätsprüfungsprozess. Dieser umfasst die Rohstoffprüfung und die Überprüfung der Zertifikate, die Prüfung der WIG-Schweißnähte, die Druckprüfung des Glykolmantels mit Wasser und Gas bei festgelegten Druckwerten und Haltezeiten, die vollständige Druckprüfung des Tanks, die Überprüfung der Innenpolitur, die vollständige Prüfung der Armaturen und Ventile sowie eine abschließende Überprüfung der Produktionsunterlagen. Vor der Verpackung werden Hebetests durchgeführt. Alle Prüfdaten werden dokumentiert und stehen dem Käufer auf Anfrage zur Einsicht zur Verfügung.