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Acceso mediante boca lateral para una operación eficiente
El diseño con boca de acceso lateral simplifica las operaciones diarias y permite al equipo cervecero inspeccionar, limpiar y realizar tareas de mantenimiento en el recipiente con facilidad, sin necesidad de equipos de acceso superior.
Cono de 60° para la Recolección Eficiente de Levadura
Diseñado con un fondo cónico de 60° para facilitar una descarga fluida y completa de la levadura. Esto minimiza el arrastre de sedimentos y mejora la eficiencia del proceso de recolección y reutilización de la levadura.
Sistema CIP Sanitario de 360°
Equipado con un brazo CIP con conexión TC y una bola rociadora giratoria de 360°, que garantiza una cobertura completa de las superficies internas. Este diseño cumple estrictos requisitos de higiene y reduce el tiempo de inactividad entre lotes.
Camisa de enfriamiento por glicol de precisión
La camisa de glicol de placas con hoyuelos cubre tanto el cono como la pared lateral, proporcionando una distribución térmica uniforme. Esto permite establecer perfiles precisos de temperatura de fermentación, esenciales para una producción uniforme de cervezas ale y lager.
Garantía de calidad verificada en fábrica
Cada unidad está soldada mediante TIG 100% y se somete a rigurosas pruebas de fábrica, que incluyen comprobaciones de presión de la camisa (con agua y gas), verificación del pulido interior (Ra ≤ 0,6 μm) y puesta en marcha completa del sistema antes de la entrega.
