Alambic de 100 litres
L'alambic à cuve de 100 litres (modèle : ZR-DT-100L) est un alambic compact en cuivre, conçu pour les distilleries artisanales, les producteurs de spiritueux en petites quantités et les investisseurs dans le secteur de la distillation à la recherche d’une configuration traditionnelle d’alambic à cuve offrant une capacité commerciale d’entrée de gamme raisonnable. Contrairement aux systèmes multifonctionnels à colonne, la conception de l'alambic à repasse permet d'obtenir le profil aromatique caractéristique associé à la production de whiskies, brandies et rhums haut de gamme — ce qui en fait le choix privilégié des producteurs pour qui le caractère du spiritueux et la qualité des lots constituent les principaux objectifs de production. Disponible avec un chauffage à la vapeur et une régulation semi-automatique PID, le ZR-DT-100L est adapté aux activités commerciales à petite échelle, aux start-ups de distilleries artisanales et aux producteurs de spiritueux effectuant régulièrement des cycles de production en petits lots.