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Chaqueta de Glicol de 8.5 m² para Control Térmico a Escala Industrial
La chaqueta de placa dimple de glicol de 8.5 m² proporciona cobertura de enfriamiento optimizada para el volumen de 5000L, garantizando una distribución uniforme de la temperatura durante todo el proceso de fermentación. Esto permite a los cerveceros comerciales mantener perfiles de fermentación precisos incluso cuando manejan producciones de alto contenido de gravedad o múltiples lotes a escala industrial.
Fondo Cónico de 60° para Gestión Eficiente de Levadura a Gran Escala
Diseñado con un ángulo de cono de 60° para garantizar una sedimentación fiable de la levadura y una recolección limpia a escala de 50 HL. Esta configuración está optimizada para la eliminación de grandes volúmenes de turbio, lo que garantiza la uniformidad entre lotes y simplifica la manipulación de la levadura en operaciones cerveceras industriales.
Sistema CIP sanitario de 360° para una alta eficiencia en grandes volúmenes
Equipado con un brazo CIP con conexión TC y una bola de lavado giratoria de 360° y alto caudal, el sistema garantiza la limpieza exhaustiva de toda la superficie interior del tanque de 5000 L. Esta capacidad de limpieza in situ es fundamental para las grandes cervecerías, ya que reduce significativamente el tiempo de inactividad entre ciclos de producción de alta frecuencia.
Construcción sanitaria de grado industrial
Fabricada en acero inoxidable SUS304 certificado y con un acabado de Ra ≤ 0,6 μm, la superficie interior evita la acumulación de residuos y la proliferación de bacterias. Cada depósito se somete a soldadura TIG 100%, decapado y pasivado para garantizar una resistencia a la corrosión a largo plazo en entornos industriales de gran volumen.
Garantía de calidad verificada en fábrica
Cada unidad se somete a una secuencia exhaustiva de pruebas en fábrica, que incluye comprobaciones de presión de la camisa, inspecciones del acabado interior y la puesta en marcha final del sistema. Se proporciona toda la documentación de calidad y los registros de las pruebas de presión para facilitar el cumplimiento de los requisitos de la planta y de los estándares de calidad de la cervecería.
