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Ángulo de Cono de 60° para Descarga Completa de Levadura
El fondo cónico de 60° facilita la cosecha limpia y eficiente de levadura y la eliminación de turbidez después de la fermentación, reduciendo la contaminación entre lotes y mejorando la consistencia de la reutilización de levadura — un factor crítico en operaciones de cervecería comercial.
Chaqueta de Glicol de Cobertura Completa (Cono + Lateral)
Las chaquetas de glicol con placa dimple se aplican tanto al cono como a la pared lateral, proporcionando control de temperatura uniforme en toda la columna de fermentación. Esto permite perfiles de fermentación de lager y ale precisos sin puntos fríos.
100% Soldadura TIG con Interior de Acabado Espejo (Ra ≤ 0,6 μm)
Todas las soldaduras se ejecutan con blindaje de argón puro e inspección completa. La superficie interior se pule a estándar sanitario sin esquinas muertas, cumpliendo los requisitos de higiene de grado alimentario para fermentación comercial de cerveza.
Brazo Giratorio de Bola CIP 360° — Limpieza In-Situ sin Desmonaje
El brazo CIP conectado con TC y bola de cobertura giratoria 360° asegura lavado completo de la superficie interna. Las cervecerías que operan múltiples tanques se benefician de menor tiempo de inactividad de limpieza entre lotes.
Probado a Presión en Fábrica Antes del Envío
Cada tanque se somete a una prueba de fugas de camisa de agua y gas (30 psi durante 1 hora, 3,6 bar/37,5 psi durante 40 horas) y comisionamiento del sistema. Todos los datos de prueba se registran y se entregan con el tanque como parte de la documentación estándar de calidad de ZR BREW.
Capacidad y Configuración Personalizables
El modelo de 2000L es parte de una gama completa de fermentadores de 100L a 6250L. La capacidad, la huella, la altura de las patas, la distribución de accesorios y los accesorios de control se pueden ajustar para coincidir con el diseño de su instalación, altura del techo y requisitos del proceso de producción.
