Cuve de garde empilée de 5 BBL

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Fermenteurs coniques en acier inoxydable

Cuve de garde empilée de 5 BBL

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ZR-BBT-5BBL

Cuve de garde empilée de 5 BBL

Capacité utile de 5 BBL Conception empilée peu encombrante Conditionnement et gazéification à usage commercial

Description du produit :

Cette cuve de clarification de 5 bbl de ZR BREW est une cuve de clarification en acier inoxydable de qualité professionnelle, de type empilé, spécialement conçue pour les microbrasseries et les brasseries-restaurants disposant d’un espace de production limité. Dotée d’une conception verticale peu encombrante, cette cuve est conçue pour assurer un conditionnement fiable de la bière, une carbonatation naturelle et un stockage intermédiaire avant le conditionnement. Fabriquée en acier inoxydable SUS304 de haute qualité et dotée d'une isolation en polyuréthane de 80 mm pour un refroidissement efficace au glycol, cette cuve est conçue pour garantir une qualité constante tout au long du processus. Que vous soyez une nano-brasserie en pleine expansion ou une entreprise commerciale cherchant à optimiser son espace au sol, notre cuve de bière claire de 5 bbl offre la durabilité et la précision requises pour un brassage artisanal professionnel.

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Paramètres du produit

Intérieur Enveloppe
Matériau SUS304 SUS304
Pression de service (MPa) 0,2 (30 psi) 0,2 (30 psi)
Pression de calcul (MPa) 0,3 (45 psi) 0,4 (60 psi)
Volume effectif 5 BBL
Volume total 8,4 BBL
Capacité du réservoir (mm) Ø960*2000
Méthode de refroidissement Refroidissement à l'eau glycolée
Matériau isolant Polyuréthane
Épaisseur de l'isolation (mm) 80
Épaisseur entre les réservoirs (mm) 3.0
Épaisseur de la cuve extérieure (mm) 2.0
Remarque : 1 baril (BBL) = 117 litres 1 Hl = 100 litres 1 gallon = 3,7854 litres 145 psi = 1 MPa

 

Sélection des spécifications Volume total (L) Surface de refroidissement (m²) Diamètre (mm) Hauteur
ZR-BBT-100 120 0.86 600 1,500
ZR-BBT-200 240 1.3 850 1,600
ZR-BBT-300 360 1.9 860 2,000
ZR-BBT-400 480 2.1 960 2,000
ZR-BBT-500 600 2.2 960 2,200
ZR-BBT-1000 1,200 3.4 1,260 2,600
ZR-BBT-1500 1,800 4.5 1,460 2,850
ZR-BBT-2000 2,400 5.4 1,600 3,100
ZR-BBT-2500 3,000 6 1,800 3,400
ZR-BBT-3000 3,600 6.7 1,800 3,600
ZR-BBT-4000 4,800 7.6 1,900 4,000
ZR-BBT-5000 6,000 8.5 2,200 3,800

 

 

Avantage de la configuration

Architecture empilée peu encombrante : cette configuration empilée unique vous permet de doubler votre capacité de traitement tout en conservant le même encombrement au sol, ce qui en fait le choix idéal pour les microbrasseries et les brasseries-restaurants urbaines disposant d'une surface au sol limitée.

Intégrité sous pression à usage commercial : Conçu pour une pression de service de 30 psi (0,2 MPa), ce réservoir « Brite » est conçu pour résister à des processus de carbonatation naturelle intensifs, garantissant ainsi une absorption de gaz et des niveaux de carbonatation constants dans votre bière finie.

Gestion précise de la température : équipée de chemises de refroidissement en glycol à alvéoles hautement efficaces, tant sur le cylindre que sur le cône, associées à une isolation en polyuréthane de 80 mm d'épaisseur afin de minimiser les pertes thermiques et de maintenir des températures de conditionnement stables.

Conception CIP sanitaire : dotée d'une boule de pulvérisation à couverture à 360° raccordée par TC et d'une finition intérieure polie à 0,2–0,4 μm sans angles morts, ce qui facilite un nettoyage en profondeur et garantit le respect des normes d'hygiène alimentaires les plus strictes.

Carbonatation et instrumentation intégrées : livré de série avec une pierre de carbonatation pour l'injection de CO₂, un manomètre à membrane et un puits thermométrique permettant une mesure très précise de la température, afin de garantir un contrôle total du processus.

Cuve de garde empilée de 5 BBL

Présentation des produits associés

Foire aux questions

  • Ce cuve de clarification de 5 bbl est-elle adaptée à une microbrasserie ou à une exploitation à l'échelle nanométrique ?

    Oui, la cuve de clarification ZR-500 de 5 bbl est parfaitement adaptée aux microbrasseries et aux brasseries-restaurants. Son encombrement compact, grâce à son agencement superposé, en fait un excellent choix pour les brasseurs qui souhaitent augmenter leur capacité de stockage sans agrandir la surface au sol de leurs locaux.

  • Quel est le principal avantage de la configuration empilée ?

    La conception en superposition vous permet d'exploiter l'espace vertical plutôt que la surface au sol. Elle est particulièrement avantageuse pour les brasseries où l'espace au sol est limité, car elle vous permet d'optimiser le nombre de cuves de maturation dans un espace restreint.

  • Ce réservoir nécessite-t-il un système de refroidissement externe ?

    Oui. La cuve est équipée d'une chemise de refroidissement au glycol, ce qui signifie qu'elle doit être raccordée à un système de refroidissement au glycol externe afin de maintenir la température requise pour le conditionnement de la bière. Nous pouvons vous aider à choisir la puissance adéquate du refroidisseur en fonction du nombre de cuves que vous installez.

  • Comment ce réservoir résiste-t-il à la pression et à la gazéification ?

    Ce réservoir est conçu pour une pression de service de 30 psi, ce qui correspond à la norme en matière de gazéification commerciale. Il est équipé d'une pierre de gazéification intégrée et d'une soupape de sécurité mécanique (PVRV), ce qui vous permet de gazéifier la bière en toute sécurité et avec précision à l'intérieur du réservoir avant le conditionnement.

  • Que dois-je vérifier concernant l'installation avant de passer commande ?

    Nous vous recommandons de vérifier la hauteur sous plafond de votre installation, la capacité de charge au sol, ainsi que la présence de raccordements pour les conduites de glycol, de CO₂ et de nettoyage en place (CIP) sur le site d'installation prévu. Notre équipe d'ingénieurs vous fournit des plans d'implantation détaillés pour vous aider à planifier efficacement ces raccordements.

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