500-Liter-Profi-Nano-Brauanlage

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Edelstahl-Kegelfermenter

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ZR-500

500-Liter-Profi-Nano-Brauanlage

Kapazität: 10 HL pro Charge Schlüsselfertige Anpassung Edelstahl für den Sanitärbereich

Produktbeschreibung:

Unsere 500-Liter-Brauanlage bietet eine leistungsstarke, schlüsselfertige Lösung, die speziell für neu gegründete Mikrobrauereien, Brauereikneipen und handwerkliche Craft-Beer-Hersteller entwickelt wurde. Dieses kompakte Brausystem liefert Ergebnisse auf professionellem Niveau und verbindet präzise Temperaturregelung mit einem platzsparenden Design (40–60 m²). Ganz gleich, ob Sie eine neue Biermarke auf den Markt bringen oder Ihren bestehenden Pilotbetrieb modernisieren möchten – unser ZR-500-System bietet die Skalierbarkeit, Hygiene und Braukonsistenz, die erforderlich sind, um in Ihrer kommerziellen Anlage effizient hochwertiges Craft-Bier herzustellen.

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Produktparameter

Artikel Spezifikation
Modell ZR-500
Produktionskapazität 500 l/Charge (bis zu 4 Chargen/Tag)
Kapazität Nutzvolumen: 500 l
Material SUS304
Kombinationsverfahren 3-Gefäß
Anwendung Restaurant/Bar/Hotel/Brauerei
Heizmethode Dampfheizung
Steuerungssystem Vollautomatisch mit einer SPS von Siemens
Spannung Dreiphasig (380 V/415 V/480 V, 50/60 Hz)
Leistung 10 kW
Wasserverbrauch 2,9 T
Grundfläche 40–60 m²

 

Modell Produktionskapazität Leistung Wasserverbrauch (T) Nutzfläche (m²) Dachhöhe (mm)
ZR-500 500 l/Charge Elektrische Beheizung: 55 kW; Dampf/Direktbefeuerung: 10 kW 2.9 40–60 3000
ZR-600 600 l/Charge Elektrische Beheizung: 60 kW; Dampf/Direktbefeuerung: 15 kW 3.6 40–60 3200
ZR-700 700 l/Charge Elektrische Beheizung: 65 kW; Dampf/Direktbefeuerung: 20 kW 4.2 50–70 3200
ZR-800 800 l/Charge Elektrische Beheizung: 70 kW; Dampf/Direktbefeuerung: 20 kW 4.8 50–70 3200
ZR-1000 1000 l/Charge Elektrische Beheizung: 80 kW; Dampf/Direktbefeuerung: 25 kW 6 70–120 3500
ZR-1500 1500 l/Charge Dampf/Direktbefeuerung: 130 kW 9 100–200 4100
ZR-2000 2000 l/Charge Dampf/Direktbefeuerung: 140 kW 12 150–250 4400
ZR-2500 2500 l/Charge Dampf/Direktbefeuerung: 150 kW 15 180–300 4900
ZR-3000 3000 l/Charge Dampf/Direktbefeuerung: 200 kW 18 200–350 4900
ZR-5000 5000 l/Charge Dampf/Direktbefeuerung: 300 kW 30 400 und mehr 6000

 

Vorteile der Konfiguration

Optimiertes Design im Nanomaßstab: Dieses System ist speziell auf eine Produktionskapazität von 500 Litern ausgelegt und nutzt die verfügbare Fläche optimal aus. Damit ist es die ideale Wahl für städtische Brauereikneipen oder Kleinstbrauereien, in denen Platz ein kostbares Gut ist.

Flexible Modularisierung der Behälter: Konfigurieren Sie Ihre Sudanlage je nach Ihren spezifischen Maischeprofilen und Ihrer Braumethode mit 2, 3 oder 4 Behältern und schaffen Sie so einen vollständig individuell angepassten Produktionsablauf.

Präzises Würzemanagement: Mit einem anhebbaren Abstreifsystem für einen effizienten Getreideaustrag und einem verzweigten Rohrleitungssystem im Läuterbottich, um einen gleichmäßigen Würzefluss zu gewährleisten, Kanalebildung zu verhindern und die Extrakt Ausbeute bei jeder Charge zu maximieren.

Energieeffiziente Beheizung: Auf Flexibilität ausgelegt; wählen Sie zwischen Elektro-, Dampf- oder Direktbeheizung, um die Anlage optimal an die Versorgungsmöglichkeiten Ihrer Einrichtung anzupassen und gleichzeitig den Energieverlust während des Kochvorgangs zu minimieren.

Skalierbare Steuerungssysteme: Ganz gleich, ob Sie die praktische Steuerung über eine halbautomatische PID-Schnittstelle oder die Konsistenz eines vollautomatischen SPS-Systems mit Rezepturspeicher bevorzugen – wir konfigurieren die Steuerungen so, dass sie dem Fachwissen Ihres Teams entsprechen.

Hygienische Fertigung: Hergestellt aus Edelstahl SUS304 mit hochpräziser Innenpolitur zur Vermeidung von Toträumen, wodurch eine schnelle CIP-Reinigung (Cleaning-in-Place) gewährleistet und strenge Hygienestandards für die kommerzielle Bierqualität eingehalten werden.

500-Liter-Profi-Nano-Brauanlage

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Häufig gestellte Fragen

  • Eignet sich diese 500-Liter-Brauereiausrüstung für die Gründung einer neuen Brauerei?

    Ja, unsere 500-Liter-Brauereianlage ist eine hervorragende Wahl für Start-ups. Sie bietet eine Anlage in kommerzieller Qualität, die kompakt genug für beengte Platzverhältnisse ist und gleichzeitig über die professionellen Funktionen verfügt, die für den effizienten Aufbau einer Craft-Beer-Marke erforderlich sind.

  • Kann die Konfiguration der Brauerei an meinen Grundriss angepasst werden?

    Auf jeden Fall. Wir sind auf maßgeschneiderte Konstruktionslösungen spezialisiert. Wir erstellen 2D- und 3D-Planzeichnungen, um die Anordnung der Sudhausbehälter, die Platzierung der Tanks und die Verrohrung an die spezifischen räumlichen Gegebenheiten Ihrer Anlage anzupassen.

  • Benötigt das System einen externen Heizkessel?

    Wenn Sie sich für die dampfbeheizte Ausführung entscheiden, ist ein externer Heizkessel erforderlich. Wir bieten jedoch auch elektrische und direkt befeuerte Heizvarianten an, bei denen kein Heizkessel benötigt wird, sodass sie sich hervorragend als Alternative für kleinere Standorte eignen.

  • Kann das Steuerungssystem später aufgerüstet werden?

    Wir empfehlen Ihnen, bereits bei der Bestellung Ihren bevorzugten Automatisierungsgrad auszuwählen (PID oder SPS). Zwar lassen sich bestimmte Komponenten nachrüsten, doch ist der Einstieg mit einem SPS-System der beste Weg, um bei einer späteren Skalierung langfristige Konsistenz zu gewährleisten.

  • Lässt sich dieses Gerät leicht reinigen?

    Ja, wir verwenden lebensmitteltauglichen Edelstahl mit polierten Oberflächen und standardisierten hygienischen Rohranschlüssen. Diese Konstruktion ist vollständig kompatibel mit fest installierten oder mobilen CIP-Anlagen und gewährleistet eine schnelle und vorschriftsmäßige Reinigung zwischen den Chargen.

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