Équipement de nanobrasserie 4 BBL

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Fermenteurs coniques en acier inoxydable

Équipement de nanobrasserie 4 BBL

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ZR-4BBL

Équipement de nanobrasserie 4 BBL

Capacité de lot 10HL Personnalisation clé en main Acier inoxydable sanitaire

Description du produit :

Notre équipement de nano-brasserie 4BBL offre une solution clé en main haute performance, spécialement conçue pour les micro-brasseries en démarrage, les brewpubs et les producteurs de bière artisanale. Ce système de brassage compact offre une production par lot de qualité professionnelle de 10HL, combinant un contrôle thermique précis avec un design économe en espace. Que vous lanciez une nouvelle marque de bière ou amélioriez votre opération pilote actuelle, notre système 4BBL offre la scalabilité, l'hygiène et la cohérence de brassage nécessaires pour produire efficacement de la bière artisanale premium.

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Caractéristiques du produit

Article Caractéristiques techniques
Modèle ZR-4bbl
Capacité de production 10HL/Lot (Jusqu'à 4 lots/jour)
Matériau SUS304
Méthode combinée 3 cuves
Demande  Restaurant/Bar/Hôtel/Brasserie
Mode de chauffage Chauffage à la vapeur
Système de contrôle Entièrement automatisé avec automate Siemens
Tension Triphasé (380V/415V/480V, 50/60Hz)
Puissance 25 kW
Consommation d'eau 2,9 t
Surface au sol 40-60 ㎡

 

Modèle Capacité de production Puissance Consommation d'eau (T) Surface au sol (m²) Hauteur sous plafond (mm)
ZR-500 500 L/lot Chauffage électrique : 55 kW ; vapeur/feu direct : 10 kW 2.9 40–60 3000
ZR-600 600 L/lot Chauffage électrique : 60 kW ; vapeur/feu direct : 15 kW 3.6 40–60 3200
ZR-700 700L/Lot Chauffage électrique : 65KW ; Vapeur/feu direct : 20KW 4.2 50–70 3200
ZR-800 800L/Lot Chauffage électrique : 70KW ; Vapeur/feu direct : 20KW 4.8 50–70 3200
ZR-1000 1000L/Lot Chauffage électrique : 80KW ; Vapeur/feu direct : 25KW 6 70–120 3500
ZR-1500 1500L/Lot Vapeur/feu direct : 130KW 9 100–200 4100
ZR-2000 2000L/Lot Vapeur/feu direct : 140KW 12 150–250 4400
ZR-2500 2500L/Lot Vapeur/feu direct : 150KW 15 180–300 4900
ZR-3000 3000L/Lot Vapeur/feu direct : 200KW 18 200–350 4900
ZR-5000 5000L/Lot Vapeur/feu direct : 300KW 30 400 et plus 6000

 

Avantage de la configuration

Conception optimisée à l'échelle nanométrique : Spécifiquement dimensionné pour la production 4BBL, ce système maximise l'utilité de l'espace au sol (40-60 ㎡), ce qui en fait un choix idéal pour les brasseries urbaines ou les micro-installations où l'encombrement est une ressource précieuse.

Modularisation flexible des cuves : Configurez votre salle de brassage avec 2, 3 ou 4 cuves selon vos profils de repos et votre méthodologie de brassage spécifique, ce qui permet un flux de production entièrement personnalisé.

Gestion précise du moût : Équipée d'un système de racleur relevable pour un vidage efficace du grain et d'une tuyauterie multi-branche dans la cuve de lavage pour assurer une clarté excellente et une efficacité maximale de l'extrait à chaque fournée.

Chauffage écoénergétique : Conçu pour la flexibilité ; choisissez entre le chauffage électrique, à vapeur ou à feu direct pour correspondre aux capacités énergétiques de votre installation tout en minimisant le gaspillage d'énergie pendant l'ébullition.

Systèmes de contrôle évolutifs : Que vous préfériez le contrôle manuel d'une interface semi-automatique PID ou la constance d'un système automatique PLC complet avec stockage de recettes, nous configurons les commandes pour correspondre à l'expertise de votre équipe.

Fabrication sanitaire : Fabriqué en acier inoxydable SUS304 avec polissage interne de haute précision pour éliminer les zones mortes, assurant un nettoyage en place (CIP) rapide et maintenant des normes sanitaires strictes pour une qualité de bière commerciale.

Équipement de nanobrasserie 4 BBL

Présentation des produits associés

Foire aux questions

  • Cet équipement de nano brasserie 4BBL convient-il aux nouvelles brasseries en démarrage ?

    Oui, notre équipement de nano brasserie 4BBL est l'un de nos choix les plus populaires pour les startups. Il offre une installation de qualité commerciale suffisamment compacte pour les espaces limités tout en proposant les fonctionnalités professionnelles nécessaires pour développer une marque de bière artisanale.

  • La configuration de la brasserie peut-elle être personnalisée pour s'adapter à mon agencement ?

    Absolument. Nous sommes spécialisés en ingénierie personnalisée. Nous fournissons des plans 2D et 3D pour adapter la disposition des cuves de la salle de brassage, le placement des réservoirs et la tuyauterie aux contraintes spécifiques de votre installation.

  • Le système nécessite-t-il une chaudière externe ?

    Si vous sélectionnez la configuration chauffée à la vapeur, une chaudière externe est requise. Cependant, nous proposons également des options de chauffage électrique et à feu direct qui éliminent le besoin d'une chaudière, ce qui en fait d'excellentes alternatives pour les sites plus petits.

  • Le système de contrôle peut-il être mis à niveau ultérieurement ?

    Nous recommandons de choisir votre niveau d'automatisation préféré au moment de la commande (PID ou PLC). Bien que certains composants puissent être améliorés, commencer par un système PLC est le meilleur moyen d'assurer la cohérence à long terme à mesure que vous vous développez.

  • Cet équipement est-il facile à nettoyer ?

    Oui, nous utilisons de l'acier inoxydable de qualité sanitaire avec des surfaces polies et des raccords de tuyauterie sanitaire normalisés. Cette conception est entièrement compatible avec les systèmes CIP fixes ou mobiles, garantissant un nettoyage rapide et conforme.

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