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Diseño modular «llave en mano»: El sistema ofrece combinaciones flexibles de depósitos (de 2 a 5 depósitos) para adaptarse a relaciones específicas entre grano y agua y a procesos complejos de elaboración de cerveza, lo que proporciona una base sólida para una futura ampliación de la producción.
Sistema de filtración de precisión: cuenta con un rascador elevable provisto de una válvula de descarga neumática y una red de tuberías ramificadas para garantizar un flujo uniforme del mosto, evitar la formación de canales y maximizar el rendimiento del extracto.
Calefacción con optimización energética: Nuestros diseños especializados de camisa de vapor e intercambiadores de calor están concebidos para evitar problemas de “golpes de ariete”, optimizar el aprovechamiento de la energía y mantener unas temperaturas precisas durante el macerado y la ebullición.
Opciones de control escalables: Elige entre un sistema semiautomático PID para una supervisión manual fiable o un sistema de control automático completo mediante PLC que almacena recetas, gestiona válvulas y realiza un seguimiento de los registros digitales de producción.
Fabricación sanitaria: Fabricados con acero inoxidable de alta calidad y sistemas de pulido automáticos, nuestros depósitos cumplen con las normas sanitarias internacionales, lo que garantiza una limpieza sencilla y una higiene duradera.
Compatibilidad con flujos de trabajo integrados: Nuestra solución «llave en mano» abarca todo el proceso, desde la molienda de la malta y la maceración hasta la fermentación, la refrigeración con glicol y la limpieza CIP, lo que permite crear un entorno de producción sin fisuras.
