Equipo de elaboración casera de cerveza de 60 litros y sistema piloto de cervecería

Fermentadores Cónicos de Acero Inoxidable

Equipo de elaboración casera de cerveza de 60 litros y sistema piloto de cervecería

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ZR-60

Equipo de elaboración casera de cerveza de 60 litros y sistema piloto de cervecería

Montado en Skid 2 Tanques + 3 Fermentadores PID Semi-Automático

Descripción del producto:

El equipo de elaboración casera de cerveza de 60 litros es un sistema piloto de cervecería compacto y listo para usar que integra una sala de cocción de dos cubas, tres fermentadores cónicos y un enfriador sobre un bastidor de acero inoxidable montado sobre patines. Está diseñado para cerveceros caseros avanzados, nano-cervecerías emergentes, cervecerías-bar y cerveceros comerciales que necesitan una solución fiable para la experimentación con recetas y la producción de lotes pequeños, con un control preciso de la temperatura y un diseño higiénico.

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Parámetros del producto

Artículo Especificación
Modelo ZR-60
Capacidad de producción 60 l por lote
Capacidad Volumen útil: 60 l; volumen nominal: 90 l
Material SUS304
Método de Combinación Planta de elaboración de cerveza de 2 cubas con 3 fermentadores y un enfriador
Aplicación Experimento cervecero, Inicio
Forma de calentamiento Calefacción eléctrica
Sistema de Control Semiautomático con PID de Schneider
Voltaje Trifásico: 380 V (220, 415, 480…) / 50 (60) Hz
Potencia 6 kW
Consumo de agua 240 L
Espacio de piso 5–10 m²
Nota 1 barril (BBL) ≈ 117 litros 1 HL = 100 litros 1 galón ≈ 3,7854 litros

 

Artículo Capacidad de producción Potencia (kW) Consumo de agua (L) Superficie útil (m²)
ZR-50 50 l por lote 4 200 5–10
ZR-60 60 l por lote 6 240 5–10
ZR-100 100 litros por lote 8 400 5–10
ZR-150 150 l por lote 12 600 8–15

Ventaja de la Configuración

Diseño montado sobre patines: El sistema completo viene premontado sobre un bastidor de acero inoxidable con tuberías integradas, lo que permite una instalación rápida y un fácil traslado dentro de espacios reducidos de taller o laboratorio.

Sistema de calefacción eléctrica: utiliza un método de calefacción eléctrica limpio de 6 kW que elimina la necesidad de una caldera de vapor independiente, lo que simplifica la instalación y reduce los requisitos de infraestructura.

Control semiautomático PID: Equipado con componentes de Schneider para una gestión precisa y repetible de la temperatura durante el macerado y la fermentación.

Configuración completa 2+3: combina una sala de cocción funcional de dos depósitos con tres fermentadores cónicos independientes, lo que permite la elaboración profesional de varios lotes y la gestión de la levadura en un único sistema compacto.

Construcción sanitaria en acero inoxidable SUS304: Todas las superficies en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario, lo que facilita una limpieza a fondo y garantiza una calidad constante de la cerveza.

Dimensiones reducidas: Solo requiere entre 5 y 10 m² de superficie útil, lo que la hace ideal para nuevas empresas de nano-cervecerías, laboratorios de experimentación cervecera y pequeñas explotaciones comerciales.

Equipo de elaboración casera de cerveza de 60 litros y sistema piloto de cervecería

Preguntas Frecuentes

  • ¿Es el equipo de elaboración casera de cerveza de 60 litros adecuado para realizar pruebas piloto comerciales?

    Sí. Está diseñado específicamente para la experimentación cervecera y el desarrollo de recetas. El sistema reproduce los parámetros clave de las plantas de elaboración de cerveza comerciales de mayor tamaño, lo que lo convierte en un eficaz sistema de cervecería piloto para cerveceros profesionales y nuevas empresas de nanocervecerías.

  • ¿Este sistema requiere una caldera de vapor externa?

    No. Utiliza un sistema de calefacción eléctrica integrado de 6 kW, lo que facilita su instalación y funcionamiento en lugares que carecen de infraestructura de vapor.

  • ¿Qué sistema de control se utiliza en el equipo de elaboración casera de cerveza de 60 litros?

    La configuración estándar es semiautomática, con componentes PID de Schneider. La automatización completa mediante PLC está disponible como opción de personalización de fábrica.

  • ¿Cuánto espacio se necesita para instalar el equipo?

    El diseño montado sobre patines solo ocupa entre 5 y 10 m² de superficie, lo que permite instalarlo en pequeños talleres, garajes o trastiendas de cervecerías.

  • ¿Se puede personalizar la configuración?

    Sí. Como fabricantes directos, podemos ajustar el número de depósitos, actualizar los sistemas de control, modificar las opciones de tensión o rediseñar la disposición para adaptarnos a los requisitos específicos de su planta y de su proceso de elaboración de cerveza.

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