Machine de lavage et de remplissage de fûts à table élévatrice

Les deux versions partagent le même système de mise en fût AIO de base : lavage intégré, purge au CO₂ et remplissage contrôlés par un automate programmable (PLC) avec un système CIP intégré. La principale différence réside dans le mécanisme de la table. La version « Lifting » permet de relever ou d’abaisser la table de chargement pour l’adapter à la hauteur de travail de l’opérateur, réduisant ainsi l’effort physique nécessaire pour positionner les fûts lourds au niveau du sol. La version « Fixed » utilise un plateau fixe à une hauteur prédéfinie. La version « Lifting » est recommandée pour les sites traitant des volumes quotidiens élevés de fûts, fonctionnant en équipes multiples ou soumis à des exigences ergonomiques. La version « Fixed » est particulièrement adaptée aux installations où l'encombrement au sol et un coût initial réduit constituent les principales priorités.

Cette machine est conçue pour les brasseries artisanales, les microbrasseries, les brasseries-restaurants et les installations commerciales de conditionnement de bière qui effectuent régulièrement des opérations de mise en fût en interne. Le mécanisme de levage de la table la rend particulièrement utile pour les installations présentant un débit quotidien élevé de fûts, où la manutention répétée des fûts au niveau du sol pendant toute une journée de travail peut être source de fatigue ou constituer un frein à la productivité. Avec un débit nominal de 60 à 80 fûts par heure et une fonction intégrée de lavage et de remplissage, elle convient aux opérations de mise en fût en continu d'un seul format, sans nécessiter de ligne de convoyage entièrement automatisée.

Oui. La machine prend en charge deux modes de chauffage au choix : un chauffage électrique de 8 kW pour les installations ne disposant pas d’une alimentation centrale en vapeur, ou un chauffage à la vapeur de 1 kW pour les installations déjà équipées d’un système de chaudière à vapeur. Le mode de chauffage souhaité doit être précisé au moment de la commande afin que la machine puisse être configurée en fonction des raccordements aux réseaux de votre site avant sa fabrication. Si vous ne savez pas quelle option convient le mieux à votre établissement, l'équipe technique de ZR BREW peut vous conseiller en fonction de la configuration de votre site et de votre installation énergétique.

Oui, la machine est équipée d'un système de nettoyage automatique CIP (Clean-in-Place) intégré. Le circuit CIP nettoie et désinfecte le circuit interne de lavage et de remplissage à l'aide de produits nettoyants et d'eau de rinçage, sans nécessiter de démontage manuel des composants de la machine. Cela réduit le temps et la main-d'œuvre associés aux routines quotidiennes d'assainissement et contribue au respect des normes d'hygiène requises dans les environnements de production de bière et de boissons de qualité alimentaire.

Avant de passer commande, les acheteurs doivent vérifier les points suivants auprès de l’équipe technique de ZR BREW : (1) la configuration souhaitée de la table de chargement — à levage ou fixe — en fonction de vos besoins opérationnels ; (2) le mode de chauffage souhaité — électrique ou à vapeur ; (3) la tension et la fréquence du réseau électrique local ; (4) les types de fûts, leurs dimensions et les modèles de raccords ou de coupleurs utilisés dans votre établissement ; (5) le débit horaire de fûts souhaité afin de vérifier que la machine est adaptée à votre planning de production ; et (6) si une unité AIO autonome ou une ligne entièrement automatique de lavage et de remplissage de fûts est la plus adaptée à vos besoins en termes de volume.