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Pressurisation au CO₂ pour un rinçage intérieur en profondeur
Contrairement aux systèmes de rinçage par gravité, la fonction de pressurisation au CO₂ propulse l'eau de rinçage et la solution nettoyante dans toutes les surfaces internes du fût, garantissant ainsi l'élimination totale des résidus et de toute contamination biologique. Il s'agit d'une caractéristique hygiénique essentielle pour les établissements servant de la bière à la pression directement à partir de fûts conditionnés.
Compatibilité universelle des broches pour fûts, adaptée aux parcs de fûts hétérogènes
La machine est conçue pour être compatible avec tous les fûts équipés d'une lance de tirage, ce qui évite d'avoir recours à des adaptateurs spécifiques ou de devoir reconfigurer l'équipement lors du nettoyage de fûts de marques, de formats ou de tailles différents au cours d'une même opération. Cette flexibilité est particulièrement précieuse pour les brasseries artisanales qui gèrent des stocks de fûts hétérogènes.
Construction de canalisations à bordure en acier anti-fuites pour une longue durée de vie
Le réseau de canalisations utilise une technologie d'étanchéité à bords en acier pour empêcher toute fuite de liquide au niveau de tous les points de raccordement. Cette approche de conception réduit les besoins en maintenance et prolonge la durée de vie opérationnelle dans les environnements de brasserie humides et à haut débit, où la fiabilité des équipements influe directement sur la régularité de la production.
Mode de chauffage double adapté aux installations techniques existantes
La machine prend en charge à la fois le chauffage électrique (18 kW) et le chauffage à la vapeur (3 kW), offrant ainsi aux acheteurs la possibilité de choisir la source d'énergie la mieux adaptée à leur installation actuelle. Le réservoir d'eau maintient la température de lavage tout au long du cycle de nettoyage, avec un affichage de la température à l'écran permettant un contrôle thermique constant.
Configuration manuelle compacte pour les installations où l'espace est limité
Avec ses dimensions de 1 200 × 700 × 1 300 mm et un poids net de 200 kg, cette laveuse manuelle de fûts est la plus petite et la plus légère de la gamme ZR BREW dédiée au nettoyage des fûts. Son encombrement réduit la rend particulièrement adaptée aux brasseries-bars, aux brasseries rattachées à un bar et aux start-ups où l'espace au sol est limité et où les investissements en équipement sont gérés avec rigueur.
