Fermentador de vino de acero inoxidable de 500 litros para pequeñas bodegas

El fermentador de vino de 500 litros es ideal para propietarios de bodegas artesanales, pequeños productores de sidra, viticultores que inician operaciones de embotellado comercial y fabricantes de vinos de frutas que realizan producciones en lotes pequeños y medianos. Su tamaño compacto y su diseño configurable también lo convierten en una opción práctica para bodegas a escala piloto que prueban nuevos estilos de vino antes de pasar a una capacidad de fermentación mayor.

Sí. ZR BREW permite personalizar por completo la configuración de este depósito de fermentación de vino, incluyendo el volumen del depósito, el tipo de acero inoxidable (SUS304 o SUS316L), el tipo de camisa de refrigeración (placa con hoyuelos o serpentín), el tipo y la posición de la boca de acceso, la altura de las patas, la disposición de las uniones Tri-Clamp y el acabado de las superficies interiores y exteriores. Para nuevos proyectos de bodegas, ZR BREW puede proporcionar planos de distribución de las instalaciones en 2D y 3D para ayudar en la planificación de la ubicación de los depósitos.

El depósito está diseñado para conectarse a una unidad externa de refrigeración por glicol a través de la camisa de refrigeración integrada. El refrigerante de glicol circula por la camisa para regular y mantener la temperatura de fermentación en el punto de consigna requerido. ZR BREW puede suministrar un sistema de refrigeración por glicol a medida como parte de un paquete completo de equipamiento para bodegas, o bien el depósito puede integrarse en un circuito de glicol ya instalado en sus instalaciones.

Sí. El fermentador de vino de 500 litros está diseñado de serie para ser compatible con el sistema CIP. La bola giratoria de limpieza interna, las conexiones sanitarias Tri-Clamp y la superficie interior totalmente pulida permiten realizar rutinas automatizadas de limpieza in situ (CIP), lo que facilita una limpieza eficaz con productos químicos y agua caliente sin necesidad de acceder manualmente al recipiente, lo que garantiza el cumplimiento de las normas de higiene y reduce el tiempo de limpieza entre lotes de fermentación.

Antes de formalizar un pedido de este depósito de vino de acero inoxidable, los compradores deben confirmar lo siguiente: el volumen útil requerido, el tipo de material preferido (SUS304 o SUS316L), el tipo de camisa de refrigeración, el tipo y la ubicación de la boca de acceso, la normativa eléctrica local aplicable a cualquier equipo auxiliar de glicol, el espacio disponible en el suelo y la altura del techo, las especificaciones de los accesorios sanitarios y si la compra corresponde a un fermentador independiente o forma parte de un sistema completo de equipamiento para bodegas. El equipo técnico de ZR BREW guiará a los compradores en todas las decisiones relativas a las especificaciones y elaborará un presupuesto detallado del proyecto basado en los requisitos confirmados.