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La conception entièrement électrique rend superflue toute infrastructure externe d'approvisionnement en carburant
Contrairement aux chaudières à gaz ou à biomasse, ce générateur de vapeur électrique fonctionne entièrement à l'électricité, ce qui élimine le besoin de conduites de gaz, de stockage de combustible ou de ventilation liée à la combustion — un avantage considérable en termes d'aménagement des locaux et de sécurité pour les brasseries urbaines et les sites de production alimentaire.
Structure interne en acier inoxydable de qualité alimentaire
Les composants internes en contact avec la vapeur sont fabriqués en acier inoxydable SUS304 ou SUS316, ce qui garantit leur conformité aux normes d'hygiène applicables aux aliments et aux boissons, ainsi qu'une résistance à long terme à la corrosion due à la condensation dans les environnements de brasserie à forte humidité.
Compatibilité avec les différentes tensions électriques à l'échelle mondiale pour un déploiement international
Disponible en configurations 220 V, 240 V, 380 V et 415 V, cet appareil s'intègre directement au réseau électrique local en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Océanie et dans la région Asie-Pacifique, sans nécessiter d'équipement de conversion électrique supplémentaire.
Conception compacte des armoires pour les installations disposant d'un espace limité
Grâce à son format vertical, cette armoire occupe un encombrement au sol minimal par rapport aux installations de chaudières traditionnelles, ce qui rend cet appareil particulièrement adapté aux nano-brasseries, aux brasseries-restaurants, aux installations de brassage pilote et aux exploitations commerciales où l'optimisation de l'espace au sol est une priorité.
Une configuration intégrée de remplissage des fûts optimise les opérations en aval
L'intégration d'une machine de remplissage de fûts à une tête dans la configuration standard permet aux opérateurs d'utiliser la pression assistée par vapeur pour les opérations de traitement et de remplissage des fûts au sein d'un même poste de travail, ce qui réduit les besoins en équipements autonomes.
Capacité et configuration personnalisables pour répondre aux exigences spécifiques des processus
La capacité de production de vapeur, la tension, la qualité des matériaux et les options d'intégration au système peuvent toutes être adaptées à la taille de votre brasserie et à la conception de vos procédés. L'équipe d'ingénieurs de ZR BREW vous propose, sur demande, une assistance pour la conception de plans en 2D et 3D.
