100L Pilot Brewery System for Recipe Development

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Fermentadores Cónicos de Acero Inoxidable

Equipo de Elaboración Casera de 100L y Sistema Piloto de Cervecería

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ZR-100

Equipo de Elaboración Casera de 100L y Sistema Piloto de Cervecería

Montado en Skid 2 Tanques + 3 Fermentadores PID Semi-Automático 8KW Eléctrico SUS304

Descripción del producto:

El equipo de elaboración casera de 100L diseñado por ZR BREW es una solución llave en mano de grado profesional, diseñada para cerrar la brecha entre la elaboración de cerveza como pasatiempo de alta gama y la producción comercial de cerveza artesanal. Construido completamente sobre un marco compacto de acero inoxidable móvil, este sistema de cervecería montado en patín integra macerado, fermentación y enfriamiento en una unidad simplificada. Es el sistema piloto de cervecería perfecto para maestros cerveceros comerciales que realizan experimentos de recetas, nuevas empresas de nanocervecerías que buscan una línea de producción de lotes pequeños altamente eficiente y cerveceros caseros avanzados que exigen saneamiento y control de temperatura a nivel industrial.

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Parámetros del producto

Artículo Especificación
Material SUS304 (Food-grade stainless steel)
Método de Combinación 2-Vessel Brewhouse with 3 Fermenters and Integrated Chiller
Forma de calentamiento Calefacción eléctrica
Sistema de Control Semi-Automated with PID Schneider Components
Voltaje Three-phase: 380V (220, 415, 480…) 50/60Hz<br>Single-phase: 220V (110, 240…) 50/60Hz
Aplicación Brewery Experiment, Home, Bar, Hotel, Restaurant
Nota 1 barril (BBL) = 117 litros; 1 HL = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros
Artículo Capacidad de producción Potencia (kW) Consumo de agua (L) Superficie útil (m²) Altura (mm)
ZR-50 50 l por lote 4 KW 200 L 5 – 10 m² 1300 mm
ZR-100 100 litros por lote 8 KW 400 L 5 – 10 m² 1400 mm
ZR-150 150 l por lote 12 KW 600 L 8 – 15 m² 1550 mm

Ventaja de la Configuración

Skid-Mounted & Highly Mobile: The entire system is pre-piped and integrated onto a heavy-duty stainless steel base with lockable castors. This plug-and-play design drastically reduces installation time and allows for easy relocation within a lab, garage, or brewpub.

Complete Commercial Setup: Unlike basic home kits, this configuration features a true 2-vessel brewhouse paired with 3 independent conical fermenters and a dedicated glycol chiller, enabling continuous multi-batch brewing and professional yeast harvesting.

Precision PID Control: Equipped with a dependable semi-automatic control panel featuring top-tier Schneider electrical components, ensuring highly accurate temperature management during mashing and fermentation.

Boiler-Free Electric Heating: The 100L model utilizes a clean, highly efficient 8KW electric heating system. This eliminates the need, cost, and safety hazards of installing a separate commercial steam boiler.

Sanitary SUS304 Construction: Manufactured completely from premium SUS304 stainless steel with automated polishing, ensuring excellent corrosion resistance, structural integrity, and effortless CIP (Clean-in-Place) compatibility.

Equipo de Elaboración Casera de 100L y Sistema Piloto de Cervecería

Pantalla de producto relacionado

Preguntas Frecuentes

  • Is this 100L home brewing equipment suitable for commercial recipe testing?

    Absolutely. It is widely used as a pilot brewery system by commercial brewmasters. Because it mimics the exact geometry and control mechanisms of large-scale industrial brewhouses, it is perfect for testing new malts, hops, and yeast strains without risking a full commercial batch.

  • Does the pilot brewery system require an external steam boiler?

    No. This compact 100L model utilizes a built-in 8KW electric heating system. It is a completely boiler-free setup, making it highly suitable for home use, small bars, and research laboratories where steam generation is impractical.

  • Can the semi-automated PID control be upgraded?

    Yes. The standard configuration uses a highly reliable Semi-Automated PID system with Schneider components. However, as a direct manufacturer, ZR BREW can customize your equipment with an advanced PLC touch-screen automation system upon request.

  • How much space is required for this skid-mounted brewery system?

    Thanks to its highly compact and integrated skid-mounted design, the 100L system typically requires only a floor space of 5 to 10 square meters and features an overall height of just 1400mm, fitting easily into most standard rooms or small brewpubs.

  • What power supply is needed for the 100L brewery equipment?

    We offer flexible electrical configurations to match your local grid. You can choose between a three-phase power supply (e.g., 380V/415V/480V) or a single-phase supply (e.g., 220V/240V) at either 50Hz or 60Hz.

Fermentadores Cónicos de Acero Inoxidable

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