Supervisión de PLC de Siemens para garantizar la precisión del llenado en tiempo real
El controlador PLC de Siemens supervisa continuamente el rendimiento del sistema a lo largo de cada ciclo de llenado, lo que garantiza un equilibrio de presión constante y una precisión de llenado desde el primer barril hasta el último. Todos los parámetros de funcionamiento —incluidos la duración del llenado, los ajustes de presión y los tiempos de purga— se pueden ajustar desde el panel de control sin detener la producción, lo que permite a los operarios ajustar con precisión el rendimiento entre lotes de barriles sin tiempos de inactividad.
Diseño compacto de una sola estación para instalaciones que aprovechan al máximo el espacio
Con unas dimensiones de 600 × 700 × 1700 mm y un peso de 85 kg, esta máquina ocupa un espacio mínimo y ofrece un rendimiento profesional de entre 50 y 60 barriles por hora. Sus dimensiones compactas la convierten en la opción ideal para cervecerías con bar, salas de envasado adyacentes a la sala de degustación y cervecerías artesanales en expansión, donde el espacio disponible se gestiona de forma activa junto con la capacidad de producción.
Diseño compatible con CIP para una higienización optimizada
El cabezal de llenado y las superficies en contacto con el líquido están diseñadas para ser compatibles con el sistema CIP (limpieza in situ), lo que permite a los operarios realizar un ciclo completo de higienización a través del circuito de llenado sin necesidad de desmontar la máquina. Esto reduce el tiempo y la mano de obra necesarios entre cada ciclo de producción y garantiza el cumplimiento de unos estándares de higiene constantes, en consonancia con los protocolos de higienización profesionales de las fábricas de cerveza.
Amplia compatibilidad con distintos tamaños de barril para operaciones con formatos mixtos
La máquina admite barriles con un diámetro de entre 350 mm y 500 mm y una altura de entre 500 mm y 800 mm, lo que abarca los formatos estándar de barril utilizados en los mercados de la cerveza artesanal y comercial. Este rango elimina la necesidad de disponer de equipos de llenado independientes cuando se trabaja con barriles de distintos tamaños en una misma instalación.
Llenado estable y con pocas pérdidas para garantizar la calidad de la cerveza de barril
El método de llenado con compensación de presión mantiene la presión interna del barril durante todo el ciclo de llenado, lo que minimiza la absorción de oxígeno disuelto y la pérdida de CO₂. De este modo, se conservan los niveles de carbonatación y la estabilidad del sabor en el producto final, garantizando que la cerveza que se sirve en el grifo conserve el carácter que el cervecero pretendía, desde el tanque de fermentación hasta el momento del servicio.