Sistema de destilación de 3000 litros para la destilería Copper Rivet, Reino Unido

Ubicación: Chatham, Reino Unido
Cliente: Destilería Copper Rivet
Equipamiento: Kit de elaboración de cerveza para destilería de 3000 L
Tipo de sistema: Planta de elaboración de cerveza calentada al vapor con fermentación y estación CIP fija

Resumen del Proyecto

ZR Brew suministró un kit de elaboración de destilería personalizado de 3.000 litros a Copper Rivet Distillery, en Chatham (Reino Unido). El sistema se diseñó para permitir un proceso eficiente de maceración, filtración, fermentación, enfriamiento y limpieza, con el fin de garantizar una producción profesional en la destilería.

Configuración principal

• Planta de elaboración de cerveza de dos cubas con calentamiento por vapor de 3000 L
• Cuba de maceración + cuba de filtración
• Depósito de licor caliente de 40 HL
• CLT
• 6 fermentadores de 60 HL
• Estación CIP fija de 300 litros

Aspectos destacados del proyecto

Este proyecto ofrece un proceso de tratamiento estable con calentamiento por vapor, una gran capacidad de fermentación y un eficiente sistema fijo de limpieza CIP, lo que ayuda al cliente a mantener una producción en la destilería fiable y constante.