Locatie: Chatham, Verenigd Koninkrijk Klant: Copper Rivet-distilleerderij Uitrusting: 3000 liter distilleer- en brouwset Systeemtype: Stoomverwarmde brouwinstallatie met gistingsruimte en vast CIP-station
Projectoverzicht
ZR Brew heeft een op maat gemaakte distilleerinstallatie van 3000 liter geleverd aan Copper Rivet Distillery in Chatham, Verenigd Koninkrijk. Het systeem is ontworpen om efficiënte processen zoals het maischen, filtreren, gisten, koelen en reinigen te ondersteunen bij de professionele productie in een distilleerderij.
Hoofdconfiguratie
3000 liter stoomverwarmde brouwinstallatie met twee ketels
Maischeketel + filterketel
40HL-tank voor hete loog
CLT
6 × 60HL-fermentoren
Vast CIP-station van 300 liter
Project in de schijnwerpers
Dit project biedt een stabiel, met stoom verwarmd verwerkingsproces, een grote fermentatiecapaciteit en een efficiënte vaste CIP-reiniging, waardoor de klant een betrouwbare en consistente distilleerproductie kan handhaven.