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200L Commercial Capacity
El volumen de la cuba de 200 litros permite obtener rendimientos por lote a escala profesional para destilerías artesanales consolidadas que necesitan una mayor producción, al tiempo que se mantiene la calidad artesanal y la integridad del sabor.
Hybrid Copper & Stainless Steel Construction
La cúpula del alambique y la columna de reflujo de cobre de alta calidad permiten la eliminación catalítica del azufre, lo que da como resultado bebidas espirituosas de sabor suave. El cuerpo del alambique, el condensador y el armario inferior, todos de acero inoxidable, garantizan durabilidad, resistencia a la corrosión y un fácil mantenimiento.
Traditional Copper Swan Neck Alembic
Casco clásico de cobre con forma de cebolla y brazo «Lyne» curvado en forma de cuello de cisne que proporciona una dinámica de vapor probada, esencial para el desarrollo del carácter del whisky, el bourbon y el brandy.
Multi-Plate Copper Reflux Column
La columna de cobre, equipada con 5-6 mirillas, permite supervisar el proceso en tiempo real. Se puede configurar para funcionamiento en alambique o con reflujo, lo que permite elaborar whisky, ginebra, vodka, ron y brandy en un mismo sistema.
Integrated Gin Basket
La cesta botánica de acero inoxidable situada en el recorrido del vapor permite una infusión de ginebra de primera calidad. El vapor extrae los delicados aromas sin llegar a una sobreextracción, tanto para la ginebra London Dry como para los estilos contemporáneos.
Stainless Steel Cabinet Base
Una carcasa profesional protege el condensador y los componentes auxiliares. Su diseño limpio y cerrado mantiene las condiciones higiénicas, al tiempo que ofrece espacio para guardar herramientas y accesorios.
Professional Parrot Collection System
El dispositivo Parrot integrado permite un control continuo de la destilación, lo que facilita una separación precisa de las cabezas, los corazones y las colas para obtener una calidad óptima del licor.
