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200L Commercial Capacity
Das Kesselvolumen von 200 Litern ermöglicht Chargenausbeuten im professionellen Maßstab für etablierte handwerkliche Brennereien, die eine höhere Produktionsleistung benötigen und gleichzeitig handwerkliche Qualität und geschmackliche Integrität gewährleisten möchten.
Hybridkonstruktion aus Kupfer und Edelstahl
Die hochwertige Kupferkuppel und die Rückflusskolonne sorgen durch katalytische Schwefelentfernung für Spirituosen mit mildem Geschmack. Der Kesselkörper, der Kondensator und der Unterschrank aus Edelstahl gewährleisten Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Wartung.
Traditional Copper Swan Neck Alembic
Der klassische, zwiebelförmige Kupferhelm mit seinem geschwungenen, schwanenhalsartigen Auslauf sorgt für eine bewährte Dampfdynamik, die für die Charakterentwicklung von Whisky, Bourbon und Brandy unerlässlich ist.
Mehrplatten-Kupfer-Rückflusskolonne
Die Kupfersäule mit 5–6 Schaugläsern ermöglicht eine Prozessüberwachung in Echtzeit. Konfigurierbar für Pot-Still- oder Refluxbetrieb – für die Herstellung von Whisky, Gin, Wodka, Rum und Brandy aus einem System.
Integrierter Gin-Korb
Ein botanischer Korb aus Edelstahl im Dampfkanal sorgt für eine erstklassige Gin-Aromatisierung. Der Dampf extrahiert feine Aromastoffe, ohne dass es zu einer Überextraktion kommt – ideal für London Dry Gin oder moderne Gin-Varianten.
Stainless Steel Cabinet Base
Ein professionelles Gehäuse schützt den Kondensator und die Zusatzkomponenten. Die saubere, geschlossene Bauweise gewährleistet hygienische Bedingungen und bietet gleichzeitig Stauraum für Werkzeuge und Zubehör.
Professional Parrot Collection System
Ein integriertes Parrot-Gerät ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung des Destillats während der Destillation und sorgt so für eine präzise Trennung von Vorlauf, Herz und Nachlauf, was zu einer optimalen Spirituosenqualität führt.
