100L Multifunctional Craft Spirits Distiller

Fermentadores Cónicos de Acero Inoxidable

Sistema de destilación multiuso de 100 litros

100L copper gin still with integrated gin basket
100L copper gin still with integrated gin basket
ZR-DT-100L

Sistema de destilación multiuso de 100 litros

100L Small Batch Capacity · Traditional Pot Still Design Electric heating, steam heating, direct flame heating (optional) · PID Semi-Auto Control Red Copper Construction — Craft Distillery Grade

Descripción del producto:

El sistema de destilación multifuncional de 100 litros (modelo: ZR-DT-100L) es una solución de destilación artesanal totalmente integrada, diseñada para microdestilerías, cervecerías con destilería y nuevas empresas de destilación. Con una capacidad efectiva de la caldera de 100 litros, este sistema «todo en uno» combina un alambique de cobre con un casco en forma de cebolla, dos columnas de fraccionamiento multiplaca con visibilidad total a través de un cristal de visión, una cesta específica para ginebra destinada a la infusión de botánicos y dos condensadores de cobre, todo ello montado sobre un bastidor de acero inoxidable pulido con acabado de chapa diamantada. Fabricado con cobre rojo de alta pureza y acero inoxidable 304 de calidad alimentaria con racores sanitarios Tri-Clamp, el sistema garantiza una eliminación catalítica óptima de los compuestos de azufre, al tiempo que cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria. El sistema de calentamiento eléctrico multizona, con panel de control independiente, permite una gestión precisa de la temperatura a lo largo de todo el proceso de destilación. Su diseño compacto montado sobre bastidor y su impresionante estética de cobre lo hacen ideal tanto para zonas de producción como para salas de cata y exposiciones en ferias comerciales.

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Parámetros del producto

Modelo ZR‑DT‑100L
Capacidad Effective volume:100L
Material SUS304 / SUS316 / Cobre rojo (seleccionable)
Uso Whiskey,Vodka,Grappa,Brandy,Rum,Gin,Tequila,Essential oil,Hydrosol,Others
Aplicación Home Use/Commercial
Método de calentamiento Calefacción eléctrica / Calefacción por vapor / Calefacción a gas de combustión directa (opcional)
Sistema de Control Semiautomático con PID de Schneider / Totalmente automático con PLC de Siemens (seleccionable)
Voltaje Monofásico: 220 (110, 240…) V / 50(60) Hz
Notas 1 barril (BBL) = 117 litros; 1 HL = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros

 

Tipos Volumen Componente
Destilador de whisky 50-5000 l Alambique, cuello de cisne, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de vodka 50-5000 l Alambique, cabeza de cebolla, columna, deflegmador, condensador, sistema de tuberías
Destilador de brandy 50-5000 l Recipiente de destilación, cabezal de cebolla, deflegmador, columna, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de ron 50-5000 l Alambique, columna, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de ginebra 50-5000 l Alambique, columna, cesta para ginebra, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de tequila 50-5000 l Recipiente de destilación, cabeza de cebolla, columna, deflegmador, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de aceites esenciales 50-5000 l Recipiente de destilación, columna, condensador, separador de aceite y agua, CIP, sistema de tuberías
Destilería de múltiples bebidas espirituosas 200-5000 L Caldera de destilación, cabezal de cebolla, deflegmador, columna, canasta de gin, condensador, CIP, tanque de recolección

 

Ventaja de la Configuración

Premium All-Copper Construction
Crafted with pure copper for all vapor-contact components — alembic dome, swan neck lyne arm, reflux columns, gin basket, and condenser. Copper’s catalytic properties actively remove sulfur compounds during distillation, producing exceptionally smooth, clean-tasting spirits with superior flavor profiles.

Dual Copper Reflux Columns
Equipped with two multi-plate copper reflux columns featuring 8+ sight glasses for maximum process visibility. This dual-column configuration enables high-purity vodka production while maintaining the flexibility for character-driven whiskey and brandy distillation in pot still mode.

Integrated Gin Basket
Includes a dedicated copper botanical basket for vapor-path gin infusion. Steam passes through botanicals placed in the basket, extracting delicate aromatic compounds without over-extraction — ideal for producing premium London Dry or contemporary-style gins.

Traditional Alembic Swan Neck Design
Classic copper alembic head with curved swan neck lyne arm delivers the proven vapor dynamics essential for whiskey, brandy, and single malt production. The large sight glass on the pot enables real-time monitoring of the wash during distillation.

Complete Collection System
Features three stainless steel collection tanks for precise separation of distillate fractions (foreshots, heads, hearts, tails). Each tank includes individual valves for clean, controlled cuts without interrupting the distillation run.

Professional Control Panel
Integrated electrical control panel provides precise temperature management across all heating zones. PID-enabled controls ensure batch-to-batch consistency while reducing operator skill requirements for new distillery teams.

Stainless Steel Base & Frame
Hammered-pattern stainless steel pot base and structural frame combine aesthetic appeal with long-term durability. Easy-to-clean surfaces meet commercial sanitary standards while providing robust support for the full copper assembly.

Pantalla de producto relacionado

Preguntas Frecuentes

  • What is the capacity of the 100L Multi-purpose Distillation System?

    The 100L Multi-purpose Distillation System features a 100-liter boiler capacity. With the recommended 50-60% fill rate, you can process 50-60L of mash per batch, yielding approximately 10-15L of high-proof spirit per run.

  • What heating options are available for the 100L Multi-purpose Distillation System?

    The 100L Multi-purpose Distillation System offers multiple heating options:

    • Electric heating (recommended): 18-24 kW with digital temperature control panel
    • Quemador de gas/gasóleo
    • Calentamiento por vapor
      El armario de control independiente permite supervisar y ajustar fácilmente la temperatura para un control preciso de la destilación.
  • Can I control the alcohol proof with the 100L Multi-purpose Distillation System?

    Yes. The 100L Multi-purpose Distillation System allows you to produce spirits ranging from 40% ABV to 95% ABV. The multi-plate rectification columns give you precise control over the final proof, and the multiple sight glasses let you monitor the distillation process in real-time.

  • Is the 100L Multi-purpose Distillation System easy to operate?

    Yes. The 100L Multi-purpose Distillation System is designed for user-friendly operation:

    • Separate control cabinet with temperature display and switches
    • Sight glasses on all columns for visual monitoring
    • Manual valves for easy flow control
    • Complete operation manual and video tutorials included
    • No specialized training required for basic operation
  • Can I customize the configuration of the 100L Multi-purpose Distillation System?

    Yes. The 100L Multi-purpose Distillation System can be customized to meet your specific needs:

    • Altura de la columna y número de placas
    • Método de calentamiento (eléctrico/gas/vapor)
    • Tensión y frecuencia (110 V/220 V/380 V, 50/60 Hz)
    • Number of columns (single or dual)
    • Gin basket configuration
    • Características de seguridad adicionales
    • Color y acabado a medida
    • Actualización del sistema de control PLC
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