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Producción Multifuncional de Destilados en Un Solo Sistema
El ZR-DT-150L soporta la destilación de whiskey, brandy, ron, gin y vodka mediante un diseño de configuración basado en componentes. Los compradores pueden especificar el tipo de destilado objetivo, y el alambique se ensambla con la columna, deflegmador, canasta de gin o cuello de cisne correspondiente, reduciendo así la necesidad de múltiples unidades separadas.
Material Seleccionable para Sabor y Cumplimiento Normativo
La caldera de destilación está disponible en SUS304, SUS316 o cobre rojo, lo que permite a los compradores ajustar la selección de material a los requisitos de carácter del destilado, las regulaciones locales de contacto con alimentos y el presupuesto. El cobre rojo es ampliamente preferido para whiskey y brandy por su interacción positiva para el sabor durante la destilación.
Calentamiento por Vapor para Destilación Estable y Controlable
El calentamiento por vapor proporciona una distribución de calor más suave y uniforme en comparación con el fuego directo, reduciendo el riesgo de quemado y mejorando la consistencia del proceso, una ventaja práctica para operaciones comerciales de destilerías artesanales que producen lotes de destilados que requieren resultados repetibles.
Control Semiautomático PID para Precisión y Facilidad de Operación
Equipado con un sistema de control semiautomático PID Schneider, el ZR-DT-150L permite a los operadores monitorear y ajustar la temperatura y los parámetros del proceso con precisión. Esto reduce la barrera de habilidad para nuevos equipos de destilería y mejora la consistencia de lote a lote.
Sistema de Tuberías Preparado para CIP para Limpieza Eficiente
El sistema de tuberías estándar es compatible con CIP (limpieza in situ), lo que permite limpiar el alambique sin desmontarlo por completo. Esto reduce el tiempo de inactividad entre lotes de producción y ayuda a cumplir las normas sanitarias exigidas en las operaciones de destilerías comerciales.
Diseño compacto apto para pequeñas instalaciones comerciales
Con un volumen efectivo de 150 L, el ZR-DT-150L está diseñado para instalaciones donde el espacio disponible es limitado, pero la eficiencia de producción es importante. Es una opción inicial práctica para nuevas destilerías artesanales, líneas piloto de destilación y programas de producción de bebidas espirituosas en restaurantes u hoteles que requieren producción in situ.
