500L Copper Pot Still Whiskey Spirit Distiller

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Fermenteurs coniques en acier inoxydable

500L Copper Pot Still Whiskey Spirit Distiller

ZR-DT-500L

500L Copper Pot Still Whiskey Spirit Distiller

Heating Method: Electric Heating, Steam Heating, Direct Flame Heating Equipment Material: SUS304 / SUS316 / Red Copper — Customized Still Type: Copper Pot Still, Whiskey Still, Spirit Still, Distillation Still

Description du produit :

The 500L Copper Pot Still Whiskey Distiller is a premium, traditional‑style pot still system engineered for authentic whiskey production. Featuring a 500‑liter full‑copper pot with a tall conical neck, dome sight glass, and integrated agitator, connected via copper lyne arm to a stainless steel shell‑and‑tube condenser — paired with a multi‑compartment diamond‑plate collection tank and a dedicated industrial control panel. The full‑copper pot and neck deliver deep catalytic sulfur removal and rich ester development for complex, full‑bodied new‑make spirit. The tall conical neck promotes natural reflux for smoother distillate, while the agitator ensures even heat distribution. The industrial control panel with multi‑zone heating, multiple gauges, and emergency stop provides precise, safe operation. The integrated collection tank enables clean heads‑hearts‑tails separation.

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Caractéristiques du produit

Modèle ZR‑DT‑500L
Capacité Volume utile : 500 L
Matériau SUS304 / SUS316 / Cuivre rouge (au choix)
Utilisation Whiskey
Demande Usage domestique/Commercial
Mode de chauffage Chauffage électrique / Chauffage à vapeur / Chauffage au gaz à flamme directe (en option)
Système de contrôle Semi-automatisé avec régulateur PID Schneider / Entièrement automatisé avec API Siemens (au choix)
Tension Monophasé : 220 (110, 240…) V / 50 (60) Hz
Remarques 1 baril (BBL) = 117 litres ; 1 HL = 100 litres ; 1 gallon = 3,7854 litres

 

Types Volume Composant
Distillateur de whisky 50 à 5 000 L Cuve de distillation, col de cygne, condenseur, CIP, réseau de tuyauterie
Distillateur de vodka 50 à 5 000 L Alambic, tête d'oignon, colonne, déflegmateur, condenseur, réseau de tuyaux
Distillateur de brandy 50 à 5 000 L Alambic, tête d'oignon, déflegmateur, colonne, condenseur, CIP, réseau de tuyauterie
Distillateur de rhum 50 à 5 000 L Alambic, colonne, condenseur, CIP, réseau de tuyauterie
Distillateur de gin 50 à 5 000 L Alambic à repasse, colonne, panier de distillation, condenseur, CIP, réseau de tuyauterie
Distillateur de tequila 50 à 5 000 L Alambic, tête d'oignon, colonne, déflegmateur, condenseur, CIP, réseau de tuyauterie
Distillateur d'huiles essentielles 50 à 5 000 L Cuve de distillation, colonne, condenseur, séparateur huile-eau, CIP, réseau de tuyauterie
Distillateur de plusieurs spiritueux 200-5 000 L Alambic, tête d'oignon, déflegmateur, colonne, panier à gin, condenseur, CIP, cuve de collecte

 

Avantage de la configuration

Premium Copper Alembic with Traditional Swan Neck
High-quality copper alembic dome with tall tapered swan neck delivers the authentic vapor dynamics essential for whiskey character development. Copper’s catalytic properties remove sulfur compounds for smooth, complex spirits.

Professional Control Panel System
Standalone industrial control panel with comprehensive temperature monitoring and safety features provides precise process control — reducing operator skill requirements while ensuring consistent batch results.

Integrated Motor Stirrer
Built-in motor stirrer ensures efficient wash mixing and uniform heat distribution — critical for consistent extraction and optimal distillation performance at 500L scale. Prevents scorching and improves yield.

Glass Spirit Safe for Visual Proof Monitoring
Premium copper-framed glass spirit safe enables real-time visual monitoring of distillate proof and flow — allowing precise separation of heads, hearts, and tails for optimal whiskey quality.

Structure en acier inoxydable martelé
Premium dimpled stainless steel pot base, condenser, and collection cabinet provide exceptional durability, corrosion resistance, and professional aesthetic suitable for commercial distillery operations.

Enclosed Collection Cabinet Design
Professional hammered stainless steel cabinet houses collection vessels and piping — providing a clean, organized appearance while protecting components and supporting sanitary standards.

Oversized Manway for Easy Cleaning
Large manway opening enables easy internal access for cleaning and grain removal — essential for maintaining hygiene and preventing flavor carryover between whiskey batches.

Présentation des produits associés

Foire aux questions

  • Is the 500L Pot Still Whiskey Distiller suitable for commercial whiskey production?

    Yes. The 500L Pot Still Whiskey Distiller is designed for professional craft whiskey distilleries. It offers authentic copper pot still construction, traditional design elements, and commercial-grade durability, making it ideal for producing premium single malt whiskey and craft bourbon for commercial sale.

  • What heating options are available for the 500L Pot Still Whiskey Distiller?

    The 500L Pot Still Whiskey Distiller offers multiple heating options:

    • Electric heating (recommended): 36-48 kW immersion elements
    • Direct fire/flame (traditional method)
    • Steam jacket heating
    • Brûleur à gaz
      Electric heating provides the most consistent temperature control for quality whiskey production.

  • What is the purpose of the large sight glass on the 500L Pot Still Whiskey Distiller?

    The 500L Pot Still Whiskey Distiller features a large circular sight glass/manway on the pot still body. This serves multiple purposes:

    • Visual monitoring of the distillation process
    • Easy access for cleaning and maintenance
    • Inspection of the interior copper surface
    • Emergency access if needed
    • Allows distillers to observe the wash during heating

  • Can I control the alcohol proof with the 500L Pot Still Whiskey Distiller?

    Yes, through traditional cut management. The 500L Pot Still Whiskey Distiller allows you to control the final proof by making precise “cuts”:

    • Foreshots: first 1-2% (discarded – contains methanol)
    • Heads: next 15-20% (separate – harsh flavors)
    • Hearts: main run at 70-65% ABV (the best portion)
    • Tails: final portion when ABV drops below 60%
      The parrot/spout allows real-time ABV monitoring for accurate cut points.

  • Can I customize the shape of the 500L Pot Still Whiskey Distiller?

    Yes. The 500L Pot Still Whiskey Distiller can be customized:

    • Swan neck angle (affects spirit character)
    • Onion head size and shape
    • Lyne arm angle (upward for more reflux, downward for heavier spirit)
    • Pot still height-to-width ratio
    • Addition of purifiers or reflux chambers
    • Custom engraving or branding
      Contact us for custom still designs.
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