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Hybridkonstruktion aus Kupfer und Edelstahl
Strategische Kombination aus Komponenten aus reinem Kupfer für die Destillierkolben mit Strukturelementen aus Edelstahl 304. Die Kupferkuppel, der Lyne-Arm und die Rückflusskolonne sorgen für eine hervorragende katalytische Reinigung – wodurch Schwefelverbindungen entfernt werden und Spirituosen mit einem weicheren Geschmack entstehen. Der Kesselboden und der Rahmen aus Edelstahl gewährleisten langfristige Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit.
Traditionelles Alembic-Design mit moderner Leistung
Der klassische, zwiebelförmige Kupferhelm und der geschwungene Lyne-Arm sorgen für die bewährte Dampfdynamik, auf die man sich seit Jahrhunderten bei der Whisky- und Brandyherstellung verlässt. Das große Sichtfenster am Kessel ermöglicht eine visuelle Überwachung der Maische in Echtzeit während der Destillation.
Mehrplatten-Kupfer-Rückflusskolonne
Ausgestattet mit 4–5 Schaugläsern zur präzisen Prozessüberwachung. Konfigurierbar für den Pot-Still- oder Rückflussbetrieb – ermöglicht die Herstellung von Whisky, Gin, Wodka, Rum und Brandy mit einem einzigen System ohne größere Umrüstungen.
Integriertes Sammelsystem
Enthält zwei Auffangbehälter aus Edelstahl auf einem kompakten Rahmen, die eine saubere Trennung der Destillatfraktionen (Kopf, Herz, Schwanz) ermöglichen. Hygienische Tri-Clamp-Anschlüsse ermöglichen eine schnelle Montage, Demontage und Reinigung zwischen den Chargen.
Professionelle Überwachung und Steuerung
Integrierte Temperaturmessgeräte an kritischen Stellen sorgen für eine genaue Prozessüberwachung. Ein optionales elektrisches Bedienfeld ist für ein präzises Temperaturmanagement und eine reproduzierbare Chargenkonsistenz erhältlich.
Kompaktes, serienreifes Layout
Alle Komponenten – Kessel, Kolonne, Kondensator und Auffangbehälter – sind auf einem Tragrahmen aus Edelstahl montiert. Geringer Platzbedarf, geeignet für handwerkliche Brennereien, Pilotanlagen, Restaurants oder Spirituosenprogramme vor Ort, bei denen es auf eine effiziente Raumnutzung ankommt.
