Sistema de destilación de bebidas espirituosas artesanales multiuso de 200 litros

Fermentadores Cónicos de Acero Inoxidable

Destilador multifuncional de 200 litros

ZR-DT-200L

Destilador multifuncional de 200 litros

Multifuncional: whisky, brandy, grappa, ginebra, ron, base de tequila, baijiu Método de calentamiento: calentamiento eléctrico, calentamiento por vapor, calentamiento por llama directa (opcional) Material del equipo: SUS304 / SUS316 / Cobre rojo — Material a medida

Descripción del producto:

El destilador multifuncional de 200 litros es un sistema de destilación comercial compacto y «todo en uno» destinado a destilerías artesanales y cervecerías. Cuenta con una caldera de acero inoxidable de 200 litros con una cúpula de cobre rojo pulido y un casco en forma de cebolla, una columna de fraccionamiento de cobre de 5 placas con mirillas, una cesta de ginebra de acero inoxidable y un condensador de carcasa y tubos, todo ello integrado en un armario de control de acero inoxidable. Fabricado en acero inoxidable 304 de calidad alimentaria y cobre rojo de alta pureza con racores sanitarios Tri-Clamp, el sistema ofrece una visibilidad completa del proceso a través de múltiples mirillas, un control preciso de la temperatura y la presión, y una fácil limpieza CIP. El diseño de doble modo permite la destilación en alambique para whisky, brandy y ron, así como la destilación en columna para vodka, ginebra y aguardientes neutros.

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Parámetros del producto

Modelo ZR‑DT‑200L
Capacidad Volumen útil: 200 L
Material SUS304 / SUS316 / Cobre rojo (seleccionable)
Uso Whiskey,Vodka,Grappa,Brandy,Rum,Gin,Tequila,Essential oil,Hydrosol,Others
Aplicación Home Use/Commercial
Método de calentamiento Calefacción eléctrica / Calefacción por vapor / Calefacción a gas de combustión directa (opcional)
Sistema de Control Semiautomático con PID de Schneider / Totalmente automático con PLC de Siemens (seleccionable)
Voltaje Monofásico: 220 (110, 240…) V / 50(60) Hz
Notas 1 barril (BBL) = 117 litros; 1 HL = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros

 

Tipos Volumen Componente
Destilador de whisky 50-5000 l Alambique, cuello de cisne, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de vodka 50-5000 l Alambique, cabeza de cebolla, columna, deflegmador, condensador, sistema de tuberías
Destilador de brandy 50-5000 l Recipiente de destilación, cabezal de cebolla, deflegmador, columna, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de ron 50-5000 l Alambique, columna, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de ginebra 50-5000 l Alambique, columna, cesta para ginebra, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de tequila 50-5000 l Recipiente de destilación, cabeza de cebolla, columna, deflegmador, condensador, CIP, sistema de tuberías
Destilador de aceites esenciales 50-5000 l Recipiente de destilación, columna, condensador, separador de aceite y agua, CIP, sistema de tuberías
Destilería de múltiples bebidas espirituosas 200-5000 L Caldera de destilación, cabezal de cebolla, deflegmador, columna, canasta de gin, condensador, CIP, tanque de recolección

 

Ventaja de la Configuración

200L High-Capacity Production
El volumen de la cuba de 200 litros permite obtener rendimientos por lote a escala comercial, lo que resulta ideal para destilerías artesanales consolidadas que necesitan aumentar su producción sin comprometer la calidad ni el carácter del sabor de los lotes pequeños.

Integrated All-in-One Design
Sistema completo de destilación alojado en un único armario bajo de acero inoxidable. Su diseño compacto reúne el recipiente, las columnas, el condensador y los componentes de recogida en una sola unidad profesional, lo que simplifica la instalación y optimiza el aprovechamiento del espacio.

Premium Copper Alembic & Swan Neck
La cúpula tradicional de cobre del alambique, con un brazo de destilación en forma de cuello de cisne, proporciona la dinámica de vapor probada y esencial para la producción de whisky, bourbon y brandy. Las propiedades catalíticas del cobre garantizan unas bebidas espirituosas suaves y sin azufre.

Multi-Plate Copper Reflux Column
Columna alta de cobre equipada con 6-7 mirillas para una visibilidad máxima del proceso. El elevado número de placas permite la producción de vodka de pureza ultraalta, al tiempo que se mantiene la flexibilidad para el funcionamiento del alambique de olla.

Integrated Gin Basket
Cesta botánica de cobre específica, situada en el recorrido del vapor, para una infusión de ginebra de primera calidad. El vapor extrae los delicados aromas sin llegar a una sobreextracción, lo que resulta ideal para la ginebra London Dry o los estilos contemporáneos de ginebra.

Large Manway Door for Easy Cleaning
Una boca de acceso de acero inoxidable de gran tamaño situada en el armario inferior facilita el acceso al interior para la limpieza y el mantenimiento, lo que reduce el tiempo de parada entre ciclos de producción.

Professional Temperature Monitoring
Varios medidores situados en puntos críticos proporcionan una visibilidad precisa del proceso, lo que permite tomar decisiones de corte precisas y garantizar una consistencia repetible en los lotes.

Pantalla de producto relacionado

Preguntas Frecuentes

  • ¿Cuál es la capacidad del alambique multifuncional de 200 litros?

    El alambique multifuncional de 200 litros cuenta con una capacidad de caldera de 200 litros. Con la tasa de llenado recomendada de 50-60%, se pueden procesar entre 100 y 120 litros de mosto por lote, lo que permite obtener aproximadamente entre 20 y 30 litros de aguardiente de alta graduación por ciclo.

  • ¿Es el alambique multifuncional de 200 litros adecuado para uso comercial?

    Sí. El alambique multifuncional de 200 litros está diseñado para destilerías comerciales de mediana y gran escala. Cuenta con una construcción profesional de grado ABT, agitación motorizada y componentes de cobre de primera calidad, lo que lo hace perfecto para marcas de bebidas espirituosas artesanales y destilerías consolidadas que buscan equipos de calidad superior.

  • ¿Qué opciones de calentamiento hay disponibles para el alambique multifuncional de 200 litros?

    El alambique multifuncional de 200 litros ofrece varias opciones de calentamiento:

    • Calefacción eléctrica (recomendada): 30-48 kW con control digital de temperatura
    • Quemador de gas/gasóleo
    • Calentamiento por vapor
      El amplio armario de servicios integrado alberga todos los controles de calefacción y las bombas, lo que permite un funcionamiento organizado y profesional.
  • ¿Puedo controlar el grado alcohólico con el alambique multifuncional de 200 litros?

    Sí. El alambique multifuncional de 200 litros permite producir bebidas espirituosas con una graduación alcohólica comprendida entre 40% y 95%. La columna de rectificación de cobre de múltiples placas permite controlar con precisión la graduación final, y las múltiples mirillas permiten supervisar el proceso de destilación en tiempo real.

  • ¿Puedo personalizar la configuración del alambique multifuncional de 200 litros?

    Sí. El alambique multifuncional de 200 litros se puede personalizar para adaptarse a tus necesidades específicas:

    • Altura de la columna y número de placas
    • Método de calentamiento (eléctrico/gas/vapor)
    • Tensión y frecuencia (110 V/220 V/380 V, 50/60 Hz)
    • Columnas adicionales para una mayor pureza
    • Tamaño y configuración de la cesta de ginebra
    • Velocidad del agitador y opciones de control
    • Características de seguridad adicionales
    • Color y acabado a medida
    • Actualización del sistema de control PLC
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