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Eficiencia de los lotes industriales de 5.000 litros
Diseñada para entornos de gran volumen, su capacidad de 5.000 litros reduce considerablemente el número de ciclos de producción necesarios para alcanzar los objetivos de producción, lo que reduce los costes de mano de obra y el consumo de servicios públicos por litro en comparación con los sistemas de tamaño medio.
Sistema de control PLC totalmente automático
Equipado con una interfaz de automatización basada en un PLC, el ZR-DT-5000L optimiza la producción mediante la automatización de la subida gradual de temperatura, los puntos de corte y el control del reflujo. Esto minimiza la intervención del operario, mejora la seguridad del proceso y garantiza que cada lote cumpla exactamente con los mismos estándares de calidad.
Designed for High-Purity Vodka & Neutral Spirit Production
El diseño del alambique está configurado específicamente para satisfacer los requisitos de destilación de alta graduación alcohólica. Gracias a la integración de tecnología avanzada de columnas y control automatizado, el sistema está optimizado para lograr de forma constante una elevada pureza del alcohol, cumpliendo así con las estrictas exigencias de calidad del mercado comercial del vodka.
Arquitectura de la calefacción industrial por vapor
A una escala de 5.000 litros, la calefacción por vapor es esencial para un control rápido y uniforme de la temperatura en toda la cuba de destilación. Nuestro sistema utiliza intercambiadores de calor de grado industrial y tuberías de vapor para mantener unas tolerancias de proceso muy estrictas, lo que proporciona la estabilidad necesaria para las destilaciones a gran escala.
CIP: Diseño sanitario integrado
Mantener la higiene en una destilería industrial es fundamental. El modelo ZR-DT-5000L cuenta con un circuito CIP (limpieza in situ) integrado, lo que permite una limpieza automática y exhaustiva de todo el interior del depósito y de la columna, lo que reduce el tiempo de inactividad por motivos de higiene y garantiza la pureza del producto en cada lote.
Ingeniería «llave en mano» para la integración a gran escala
ZR BREW ofrece asistencia técnica integral para el modelo ZR-DT-5000L, lo que incluye la integración del diseño de las instalaciones en 2D y 3D, la planificación de las redes de servicios y el soporte completo para la automatización de toda la línea. Colaboramos con su equipo de ingeniería para garantizar que el destilador se integre a la perfección en sus instalaciones de producción de bebidas existentes.
