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Mid-to-Large Scale Production
With a 300L working capacity, this system is purpose-built for commercial distilleries scaling up from pilot or craft operations, delivering higher throughput while preserving the agility needed for seasonal batches and new recipe trials.
Copper Craftsmanship for Flavor Purity
El cuerpo y la columna de cobre del alambique catalizan activamente la eliminación de los sabores desagradables derivados del azufre durante la destilación. El resultado es un destilado notablemente más redondo y refinado, con mayor claridad aromática y mejor sensación en boca.
Cesta de ginebra independiente para infusión en fase de vapor
La cesta de botánicos de cobre independiente expone los botánicos al vapor de alcohol en lugar del líquido de fermentación, lo que permite una extracción más limpia y vibrante de los aceites esenciales. Este método aporta sabores luminosos y fieles al botánico, con una reproducibilidad excepcional de lote a lote.
Precision Reflux Control via Dephlegmator
El deflemador (condensador parcial) instalado en la parte superior de la columna ofrece al destilador un control preciso de la relación de reflujo. Esta característica permite alternar sin problemas entre ginebras de sabor intenso y vodkas neutros de alta pureza, sin necesidad de reconfigurar todo el sistema.
Condensador tubular de alta eficiencia
El condensador a juego ofrece una conversión de vapor a líquido rápida y estable, lo que garantiza caudales de salida constantes incluso en tiradas de producción prolongadas, con una mínima fluctuación de temperatura.
Fuentes de energía adaptables
Choose from electric heating for precision and cleanliness, steam heating for rapid temperature response, or direct gas firing for traditional craft appeal—whichever best fits your facility setup and energy costs.
Automated CIP for Streamlined Turnaround
El sistema de tuberías CIP integrado permite una limpieza automatizada y a fondo entre lotes. Esto elimina el arrastre de sabores, reduce la intervención manual y acorta el tiempo de cambio, manteniendo las líneas de producción funcionando sin contratiempos.
Versatile Spirit Portfolio
One still, multiple spirits. Produce gin, vodka, white whiskey, or other neutral spirits with simple operational adjustments, giving you the freedom to respond to market trends and customer demand without additional capital investment.
Scalable Modular Architecture
The system’s modular design supports future expansion. Additional rectifying sections, condensers, or automated control valves can be integrated as your production needs evolve, protecting your investment over the long term.
