150L Multi‑functional Craft Spirits Distillation Unit

Edelstahl-Kegelfermenter

150L Multi-functional Distiller

ZR-DT-150L

150L Multi-functional Distiller

Vielseitig einsetzbar: Whisky, Brandy, Grappa, Gin, Rum, Tequila-Grundlage, Baijiu Heizverfahren: Elektroheizung, Dampfheizung, Direktbeheizung (optional) Material der Ausrüstung: SUS304 / SUS316 / Rotkupfer – Material nach Wunsch

Produktbeschreibung:

Das multifunktionale 150-Liter-Destillationssystem ist eine kompakte All-in-One-Anlage für die handwerkliche Destillation, die speziell für kleine gewerbliche Brennereien und Brauereikneipen entwickelt wurde. Es verfügt über einen 150-Liter-Edelstahlkessel mit einem roten Kupfer-Zwiebelhelm, eine 5-Platten-Fraktionierungssäule aus Kupfer mit Schaugläsern, einen integrierten Gin-Korb und einen Edelstahlkondensator – alles montiert auf einem Rahmen aus polierter Riffelblechkonstruktion mit einem speziellen Bedienfeld. Das System besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 und hochreinem Rotkupfer mit hygienischen Tri-Clamp-Verbindungen und bietet vollständige Transparenz des Prozesses, einfache Reinigung sowie eine präzise elektrische Mehrzonen-Temperaturregelung.

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Produktparameter

Modell ZR‑DT‑150L
Kapazität Effective volume:150L
Material SUS304 / SUS316 / Rotkupfer (wählbar)
Verwendung Whiskey, Wodka, Grappa, Brandy, Rum, Gin, Tequila, ätherische Öle, Hydrosol, Sonstiges
Anwendung Privater Gebrauch/Gewerbliche Nutzung
Heizweise Elektroheizung / Dampfheizung / Gas-Direktbeheizung (optional)
Steuerungssystem Halbautomatisch mit PID von Schneider / Vollautomatisch mit SPS von Siemens (wählbar)
Spannung Einphasig: 220 (110, 240…) V / 50(60) Hz
Hinweise 1 Barrel (BBL) = 117 Liter; 1 HL = 100 Liter; 1 Gallone = 3,7854 Liter

 

Typen Umfang Komponente
Whiskybrenner 50–5.000 l Siedekessel, Schwanenhals, Kondensator, CIP, Rohrleitungssystem
Wodka-Brennerei 50–5.000 l Destillierkessel, Zwiebelkopf, Kolonne, Dephlegmator, Kondensator, Rohrsystem
Brandy-Brennerei 50–5.000 l Destillierkessel, Zwiebelkopf, Dephlegmator, Kolonne, Kondensator, CIP, Rohrleitungssystem
Rum-Brennerei 50–5.000 l Siedekessel, Kolonne, Kondensator, CIP, Rohrleitungssystem
Gin-Brennerei 50–5.000 l Destillierkessel, Kolonne, Gin-Korb, Kondensator, CIP, Rohrleitungssystem
Tequila-Brennerei 50–5.000 l Destillierkessel, Zwiebelkopf, Kolonne, Dephlegmator, Kondensator, CIP, Rohrleitungssystem
Destilliergerät für ätherische Öle 50–5.000 l Siedekessel, Kolonne, Kondensator, Öl-Wasser-Abscheider, CIP, Rohrleitungssystem
Brennerei für verschiedene Spirituosen 200–5000 l Destillierkessel, Zwiebelkopf, Deflegmator, Kolonne, Gin-Korb, Kondensator, CIP, Auffangbehälter

 

Vorteile der Konfiguration

150L Capacity for Increased Production
Larger 150L pot volume delivers higher batch yields compared to standard 100L systems — ideal for craft distilleries scaling production while maintaining small-batch quality standards.

Hybridkonstruktion aus Kupfer und Edelstahl
Copper alembic dome and reflux column provide catalytic sulfur removal for smooth-tasting spirits. Stainless steel pot body and hammered-finish base ensure long-term durability, corrosion resistance, and easy maintenance.

Copper Reflux Column with Sight Glasses
Multi-plate copper column equipped with 5 sight glasses for real-time process monitoring. Configurable for pot still or reflux operation — supporting whiskey, gin, vodka, rum, and brandy production from one system.

Integrierter Gin-Korb
Dedicated botanical basket enables vapor-path gin infusion. Steam passes through botanicals to extract delicate aromatics without over-extraction, ideal for London Dry or contemporary-style gins.

Professionelles Bedienfeld
Included standalone control panel with PID temperature management provides precise, repeatable distillation control. Reduces operator skill requirements and ensures batch-to-batch consistency.

Large Pot Sight Glass
Extra-large viewing window on the pot allows clear visual monitoring of the wash during distillation — enabling accurate cut decisions and process optimization.

Sanitary Tri-Clamp Connections
Industry-standard fittings throughout enable quick disassembly for cleaning and maintenance. CIP-compatible design reduces downtime between production runs.

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Häufig gestellte Fragen

  • What is the capacity of the 150L Multi-functional Dispenser?

    The 150L Multi-functional Dispenser features a 150-liter boiler capacity. With the recommended 50-60% fill rate, you can process 75-90L of mash per batch, yielding approximately 15-20L of high-proof spirit per run.

  • What heating options are available for the 150L Multi-functional Dispenser?

    The 150L Multi-functional Dispenser offers multiple heating options:

    • Electric heating (recommended): 18-24 kW with digital temperature control
    • Gas-/Dieselbrenner
    • Dampfheizung
      Der separate Schaltschrank ermöglicht eine einfache Temperaturüberwachung und -einstellung für eine präzise Destillationssteuerung.
  • How much spirit can the 150L Multi-functional Dispenser produce per batch?

    The 150L Multi-functional Dispenser produces approximately 15-20L of 90-95% ABV neutral spirit per 150L wash. For flavored spirits like whiskey or brandy, yield may vary based on your recipe and desired proof. The 50% larger capacity compared to 100L models means higher productivity per batch.

  • Can I control the alcohol proof with the 150L Multi-functional Dispenser?

    Yes. The 150L Multi-functional Dispenser allows you to produce spirits ranging from 40% ABV to 95% ABV. The multi-plate rectification column gives you precise control over the final proof, and the multiple sight glasses let you monitor the distillation process in real-time.

  • Can I customize the configuration of the 150L Multi-functional Dispenser?

    Yes. The 150L Multi-functional Dispenser can be customized to meet your specific needs:

    • Säulenhöhe und Anzahl der Platten
    • Heizart (Strom/Gas/Dampf)
    • Spannung und Frequenz (110 V/220 V/380 V, 50/60 Hz)
    • Zusätzliche Säulen für eine höhere Reinheit
    • Größe und Zusammensetzung des Gin-Korbs
    • Zusätzliche Sicherheitsmerkmale
    • Individuelle Farb- und Oberflächenausführung
    • Modernisierung des SPS-Steuerungssystems
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