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Capacidad por lote de 1.000 litros con una producción de alcohol de 55–60%
La ZR-DT-1000L ofrece un rendimiento confirmado de entre 55 y 601 TP3T de alcohol por lote con un volumen efectivo de 1.000 L, una especificación de producción que permite obtener un rendimiento de bebidas espirituosas comercialmente viable para destilerías consolidadas que siguen programas de producción regulares. Este rango de producción hace que el sistema sea idóneo para productores que abastecen a los mercados minorista, hostelero o de exportación, en los que se requiere tanto una calidad como un volumen constantes en cada lote.
Capacidad total de configuración de múltiples sistemas operativos
Con una capacidad de 1.000 litros, el modelo ZR-DT-1000L es compatible con el conjunto completo de componentes del alambique para múltiples bebidas espirituosas, que incluye el recipiente de destilación, la cabeza de cebolla, el deflegmador, la columna, la cesta para ginebra, el condensador, el sistema CIP y el depósito colector. Esto significa que, a esta escala, los compradores no están limitados a un único tipo de bebida espirituosa. El sistema puede configurarse en el momento del pedido para la producción de brandy, ron, ginebra, vodka o un programa de producción de bebidas espirituosas mixtas.
Estructura de cobre rojo para una calidad de sabor de nivel profesional
El cobre rojo es el material estándar confirmado para el modelo ZR-DT-1000L. En volúmenes de producción comercial, la interacción catalítica del cobre con los compuestos de azufre durante la destilación desempeña un papel cuantificable a la hora de producir un licor más limpio y con un carácter más redondo, una consideración de calidad que tiene un valor comercial directo para las destilerías que producen licores de marcas premium.
Calefacción por vapor para garantizar la estabilidad del funcionamiento industrial y la eficiencia en el consumo de combustible
El calentamiento por vapor es la configuración estándar del modelo ZR-DT-1000L. En lotes de 1.000 litros, el calentamiento por vapor proporciona la transferencia de calor uniforme y controlable necesaria para mantener una progresión constante del proceso en alambiques de gran volumen, lo que reduce la variabilidad en la calidad entre lotes y mejora la previsibilidad operativa para los equipos de producción que realizan varios ciclos a la semana.
Control semiautomático PID para una gestión precisa de la temperatura
El sistema de control semiautomático PID de Schneider permite una supervisión precisa de la temperatura y el ajuste de los parámetros del proceso a lo largo de todo el ciclo de lote de 1.000 litros. Para las operaciones de destilerías comerciales, en las que la uniformidad de los procesos influye directamente en la calidad del producto y la reputación de la marca, esta configuración de control ofrece un equilibrio práctico entre la participación del operador y la precisión del proceso.
Conjunto de componentes configurables: montado para adaptarse a las necesidades de tu destilería
La ZR-DT-1000L no es una unidad de configuración fija. La selección de los componentes —incluidos el tipo de condensador, la altura de la columna, la cesta de destilación, el deflegmador y el circuito de tuberías CIP— se confirma en función del tipo de bebida espirituosa que desee producir el comprador, la distribución de las instalaciones y el programa de producción en el momento del pedido. ZR BREW puede proporcionar planos de distribución de la planta en 2D y 3D como parte del proceso de ingeniería previo a la producción.
