Whisky-Destillierapparat mit 1000-Liter-Kessel und Säulendestillierkolonne
Die 1000-Liter-Pot-Still- und Kolonnenbrennblase ist eine großtechnische Hybrid-Destillationsanlage für die kommerzielle Whiskyherstellung. Sie besteht aus einer 1000-Liter-Pot-Still aus Vollkupfer mit integrierter hoher Fraktionierkolonne (4 Schaugläser), einer Kupferkuppel mit Schauglas sowie einem Kesselkörper aus Edelstahl mit Riffelblech und Rührwerk, der über Kupferrohre mit einem hohen Edelstahl-Kondensator/Sammeltank mit Thermometern verbunden ist – alles mit umfassender Messanzeigeüberwachung und hygienischen Tri-Clamp-Anschlüssen. Die integrierte Kolonnenkonstruktion sorgt für eine außergewöhnliche Trennleistung und bewahrt gleichzeitig den reichen, komplexen Charakter der Pot-Still-Destillation. Das Rührwerk gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung im massiven Kessel für konsistente Destillationsläufe, während der Dampfweg aus Kupfer eine katalytische Schwefelentfernung für eine erstklassige Spirituosenqualität ermöglicht. Das pumpengestützte System ermöglicht einen effizienten Transfer zwischen den Behältern.