Crafted for the Perfect Vintage. Whether you are pressing fresh apples for hard cider or aging a robust Cabernet, ZR BREW provides premium, food-grade 304/316 stainless steel fermentation and storage systems designed to protect your product from oxidation and maximize flavor extraction.
احصل على عرض أسعار مجاني
عرض جميع المنتجات
Our wine and cider systems support the complete production flow, from fruit processing and controlled fermentation to clarification, carbonation, and final packaging.
The process begins with raw fruit handling. Our systems can integrate with de-stemmers, crushers, and fruit presses to efficiently extract juice from grapes, apples, or other fruits while reducing skin and seed damage.
The extracted juice is transferred to wine or cider fermentation tanks with efficient cooling jackets for precise temperature control. After fermentation, the liquid can be moved to storage tanks or variable capacity tanks for clarification, aging, and oxidation protection.
For hard cider or sparkling products, the beverage can be transferred to pressure-rated brite tanks for carbonation. Finally, the finished wine or cider is routed to bottling, canning, or kegging lines for packaging.
Oxidation is the enemy of wine. We offer specialized Variable Capacity Tanks (VCT) with pneumatic floating lids. As you draw wine from the tank, the lid lowers, ensuring zero oxygen contact regardless of the liquid volume.
Fruit fermentation requires strict thermal control. Our tanks feature laser-welded dimple jackets that maximize the surface area for glycol heat exchange, responding rapidly to temperature adjustments.
Dealing with grape skins and seeds is labor-intensive. Our red wine fermenters are designed with large, rectangular out-swinging manways placed flush with the sloped bottom, making pomace removal effortless.
Every tank interior is polished to a mirror-like sanitary finish (Ra < 0.4 µm) and passivated. Combined with integrated CIP (Clean-In-Place) spray balls, this prevents bacterial contamination and cross-flavoring between vintages.
ZR Brew provides stainless steel winery and cidery equipment for small-batch fermentation, commercial production, and large-capacity fruit wine or cider processing. Select the suitable system based on your production scale.
خزان تخمير النبيذ سعة 500 لتر هو خزان تخمير صغير الحجم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الملائم للاستخدام الغذائي، وقد صُمم خصيصًا لمصانع النبيذ الصغيرة، ومصانع عصير التفاح البوتيكية، ومنتجي نبيذ الفاكهة، والشركات الناشئة في مجال صناعة النبيذ التي تتطلب تحكمًا دقيقًا في عملية التخمير ضمن مساحة موفرة. تم تصميم وتصنيع خزان التخمير هذا من قبل شركة ZR BREW، ويوفر أداءً موثوقًا للتخمير الدفعي مع تشطيب داخلي صحي، وتوافق مع غلاف التبريد بالجليكول، وتصميم جاهز تمامًا لنظام التنظيف في المكان (CIP) — مما يجعله خيارًا عمليًّا للبدء في إنتاج النبيذ التجاري دون المساومة على جودة العملية أو موثوقية المعدات.
إرسال استفسار
التفاصيل
يُعد خزان تخمير النبيذ سعة 2000 لتر خزانًا متوسط السعة مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للاستخدام الغذائي، وقد صُمم خصيصًا لمصانع النبيذ النامية ومصانع عصير التفاح التجارية ومنتجي نبيذ الفاكهة الذين تجاوزوا مرحلة إنتاج الدفعات الصغيرة ويحتاجون إلى وعاء تخمير موثوق وقابل للتوسع من أجل إنتاج كميات كبيرة ومتسقة. يتم تصنيع خزان تخمير النبيذ التجاري هذا مباشرةً في المصنع من قبل شركة ZR BREW، ويتميز بغطاء تبريد بالجليكول للتحكم الدقيق في درجة الحرارة، وداخل صحي متوافق تمامًا مع نظام التنظيف في المكان (CIP)، وتصميم قابل للتعديل يمكن تكييفه ليتناسب مع تخطيط منشأة مصنع النبيذ الخاص بك ومتطلبات العملية ومعايير الامتثال الإقليمية.
إرسال استفسار
التفاصيل
The 3000L wine fermenter is a large-capacity, food-grade stainless steel fermentation vessel purpose-built for commercial wineries, cideries, and fruit wine producers who require reliable, consistent fermentation performance at scale. Designed and manufactured by ZR BREW, this wine fermentation tank supports stable temperature-controlled fermentation, hygienic operation, and flexible configuration to match different winery layouts and production volumes. It is well suited for established winery operations, vineyard producers scaling up output, and beverage investors setting up new production lines.
إرسال استفسار
التفاصيل
تعد معدات تخمير النبيذ بسعة 2000 لتر نظامًا متكاملًا وكبير الحجم لمصنع نبيذ مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وقد صُمم خصيصًا لإنتاج النبيذ على المستوى الصناعي، وعمليات مزارع الكروم التجارية، ومشاريع توسيع مصانع النبيذ. صمم هذا النظام الجاهز للتشغيل شركة ZR BREW، وهو يدمج كامل مسار إنتاج النبيذ — بدءًا من التخمير والتخزين وصولًا إلى التحكم في درجة الحرارة وإدارة العمليات آليًّا — في حل موثوق وعالي السعة. وهو الخيار المثالي لمصانع النبيذ التجارية الراسخة ومُدمجي المشاريع الذين يحتاجون إلى نظام قابل للتوسع ومباشر من المصنع يضمن جودة متسقة للدُفعات، وكفاءة صحية، وإنتاجية مُبسطة لمصنع النبيذ.
إرسال استفسار
التفاصيل
تعد معدات تخمير النبيذ 20T نظامًا تجاريًّا متكاملًا وذو سعة كبيرة لمصانع النبيذ، تم تصميمه خصيصًا لإنتاج النبيذ على نطاق صناعي، ومشاريع التشغيل الكامل لمصانع النبيذ، وبرامج توسيع مزارع الكروم ذات الحجم الكبير. تم تصنيعها مباشرةً من المصنع بواسطة شركة ZR BREW، يغطي نظام مصنع النبيذ المتكامل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ هذا مسار الإنتاج بالكامل — بدءًا من التخمير بكميات كبيرة والتخزين المضبوط الحرارة وصولاً إلى إدارة العمليات الآلية، والتعقيم أثناء التشغيل (CIP)، والبنية التحتية للأنابيب — مما يوفر حلاً متكاملاً وجاهزًا من الناحية الهندسية لمستثمري مصانع النبيذ التجارية، ومديري مشاريع إنشاء مصانع النبيذ، وعمليات مصانع النبيذ القائمة التي تتوسع لتصل إلى مستوى الإنتاج الصناعي.
إرسال استفسار
التفاصيل
تعد معدات تخمير النبيذ 32T نظامًا صناعيًا عالي السعة لإنتاج النبيذ مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومصممًا لعمليات مزارع الكروم واسعة النطاق، ومصنعي نبيذ الفاكهة ذوي الإنتاجية العالية، ومشاريع توسيع مصانع النبيذ التي تتطلب أقصى سعة للتخمير والتخزين ضمن نظام متكامل واحد. تم تصنيعها مباشرة من المصنع بواسطة شركة ZR BREW، يجمع نظام مصنع النبيذ الجاهز هذا بين أوعية تخمير ذات سعة كبيرة، وخزانات تخزين النبيذ طويلة الأمد، والتحكم الآلي في درجة الحرارة عبر دائرة تبريد بالجليكول، وبنية تحتية كاملة للتعقيم (CIP) للنظام بأكمله، وأنابيب معالجة مخصصة في خط إنتاج واحد محدد هندسيًا — مصمم خصيصًا لمستثمري مصانع النبيذ ومقاولي المشاريع الذين يقومون بتشغيل منشآت إنتاج النبيذ على نطاق صناعي.
إرسال استفسار
التفاصيل
ZR Brew supplies complete winery and cidery systems for fruit wine, grape wine, cider, and sparkling beverage production. Below are the standard equipment modules for fermentation, storage, aging, carbonation, and packaging. All configurations can be customized according to your production capacity, process flow, and beverage type.
| وحدة النظام | المكون | Features |
| التخمير | Dimple Jacketed Fermenter | Conical or sloped bottom, rectangular manway, racking port. |
| Storage / Aging | Variable Capacity Tank (VCT) | Floating lid with inflatable gasket, flat or sloped bottom. |
| Carbonation (Cider) | Brite Tank (Brite Beer Tank) | Pressure-rated to 15-30 PSI, carbonation stone included. |
| Liquid Transfer | Sanitary Beverage Pumps | Gentle impeller or peristaltic pumps to prevent aeration. |
| التحكم في درجة الحرارة | Glycol Chiller Unit | Centralized chilling system sized for your total tank volume. |
| Filtration | Plate or Cartridge Filters | Removes suspended solids before bottling for a clear product. |
| Packaging | Semi-Auto Bottling Line | Rinsing, filling, and corking/capping in one compact unit. |
•Ideal For: Small-batch experimental wines, local cideries, and family-owned vineyards. •Features: Highly flexible Variable Capacity Tanks and compact mobile pumps. Perfect for managing multiple small lots of different varietals simultaneously.
•Ideal For: Established cider brands and mid-sized commercial wineries distributing regionally. •Features: Large-scale dimple jacketed fermenters, automated pump-over systems for red wine maceration, and high-capacity glycol chillers.
•Ideal For: Large-scale fruit wine and cider production for national distribution. •Features: Massive storage capacity, specialized disc-belt cooling structures for huge volumes, and fully automated temperature control systems (SCADA).
Explore ZR Brew’s real fermentation and beverage processing projects, including distillery systems, micro brewery systems, fermentation tanks, cooling systems, CIP cleaning, and turnkey production support.
ZR Brew supplied a customized 3000L distillery brewkit for Copper Rivet Distillery in Chatham, UK, including a steam-heated two-vessel brewhouse, 40HL HLT, CLT, 6 × 60HL fermenters, and a fixed 300L CIP station. This project is suitable to show ZR Brew’s experience in large-capacity fermentation, cooling, and sanitary cleaning systems for beverage production.
ZR Brew supplied a customized 10HL micro brewery system for Dr. Brauwolf GmbH in Switzerland, featuring a combined three-vessel steam-heated brewhouse, 8 × 10HL CCT fermenters, 2 × 20HL CCT fermenters, chiller, glycol tank, pumps, and portable CIP cart. This case can support the fruit wine page by demonstrating small-to-medium batch fermentation, temperature control, and cleaning system capability.
ZR Brew provided a complete 2000L brewery system for Brasserie Quentovic in France, including 20HL mash tun, 20HL lauter tun, 20HL kettle/whirlpool tun, 40HL hot water tank, 4 × 20HL fermenters, movable 100L two-tank CIP system, and PLC control. This case is useful for showing ZR Brew’s turnkey fermentation equipment, automatic control, and commercial beverage production system experience.
A VCT features a lid that floats directly on top of the wine, sealed against the tank wall by an inflatable pneumatic gasket. As you sell or drink the wine, you deflate the gasket, lower the lid, and re-inflate it. This guarantees that the wine is never exposed to oxygen (which causes spoilage), making it the most versatile tank for any growing winery.
Yes, mostly. Both beverages require sanitary stainless steel and precise temperature control during fermentation. However, if you intend to produce sparkling cider, you will need pressure-rated tanks (Brite Tanks) capable of holding CO2, whereas traditional still wine tanks are non-pressurized.
Red wine ferments with the grape skins and seeds (the "must" or "pomace"). After the liquid is drained, this solid mass remains at the bottom of the tank. A large, rectangular manway located at the very base allows a worker to easily rake or shovel the pomace out, whereas a small round manhole makes this process incredibly difficult.
خطوط إنتاج مخصصة لمعدات التقطير المصنوعة من النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ في شاندونغ، الصين.
يتم إنجاز أنظمة التقطير القياسية في غضون 45 يوم عمل من تاريخ التأكيد النهائي للرسومات.
تتوافق جميع معدات التقطير الخاصة بشركة «ZR Brew» مع معايير السلامة والجودة الدولية المطبقة في أسواق التصدير.
تُستخدم معدات التقطير من شركة ZR Brew في مصانع التقطير الحرفية والمصانع التجارية في ست قارات.
يتوجه مهندسو شركة ZR Brew إلى موقعكم لتركيب المعدات ولحام الأنابيب وتشغيلها.
دعم فني مجاني وتوفير قطع الغيار طوال العمر التشغيلي لمعداتكم.
Every ZR Brew winery and cidery system is designed, fabricated, assembled, and tested in our own factory before shipment. From wine fermenters, variable capacity tanks, and brite tanks to cooling units, piping, valves, and control panels, each section is manufactured and integrated by our in-house team. Before delivery, the system undergoes pressure testing, pipeline inspection, control program checking, and operational testing to ensure stable fermentation, storage, and beverage processing performance.
Yes, as part of our turnkey solutions, we can source and integrate high-quality de-stemmers, crushers, and bladder presses to work seamlessly with our stainless steel tanks.
Absolutely. All our wine and cider tanks come standard with heavy-duty, adjustable leveling feet to ensure the tank is perfectly plumb, even on uneven drainage floors.
We have extensive experience in logistics. Large tanks are carefully cradled and shipped in open-top or flat-rack containers, and we provide detailed rigging instructions for safe unloading at your facility.
سنرد عليك في غضون 24 ساعة. وفي حالة الطوارئ، يرجى إضافة رقمنا على واتساب/ويشات: +8613188932181.
*نحن نحترم خصوصيتك، وجميع المعلومات محمية.
لن نستخدم معلوماتك إلا للرد على استفسارك، ولن نرسل إليك أبدًا رسائل بريد إلكتروني أو رسائل ترويجية لم تطلبها.
