15BBL 사케 탱크

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스테인리스 스틸 원추형 발효조

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ZR-BBT-15BBL

15BBL 사케 탱크

15BBL Effective Capacity Commercial-Grade SUS304 Precise Temp Control

제품 설명:

ZR BREW의 이 15bbl 사케 탱크는 전문적인 사케 양조에 필요한 엄격한 위생, 열적 안정성 및 구조적 요건을 충족하도록 설계된 상업용 등급의 스테인리스강 발효 용기입니다. 고급 SUS304 스테인리스강으로 제작되었으며, 30psi(0.2 MPa)의 정격 작동 압력을 견디고, 글리콜 냉각 성능의 일관성을 보장하는 80mm 두께의 폴리우레탄 단열재를 적용한 이 발효조는 사케 생산자, 와이너리, 특수 음료 제조업체에 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공합니다. 공장 직판 방식으로 제공되며 완전히 맞춤형 제작이 가능한 이 탱크는, 생산 안전성과 공정 일관성을 보장하기 위해 각 탱크마다 엄격한 TIG 용접 및 압력 테스트를 거칩니다.

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Product Parameters

인테리어 재킷
재료 SUS304 SUS304
작동 압력 (MPa) 0.2 (30psi) 0.2(30psi)
설계 압력 (MPa) 0.3 (45psi) 0.4 (60psi)
유효 용량 15BBL
총 부피 8.4BBL
탱크 크기 (mm) Ø1160×2200
메스암페타민 냉각 글리콜 수냉식
단열재 폴리우레탄
단열재 두께（mm） 80
탱크 간 두께 (mm) 3.0
외부 탱크 두께（mm） 2.0
참고: 1 배럴(BBL) = 117 리터 1 Hl = 100 리터 1 갤런 = 3.7854 리터 145 psi = 1 MPa

 

사양 선택 총 용량 (L) 냉각 면적 (m²) 직경 (mm) 높이
ZR-BBT-100 120 0.86 600 1,500
ZR-BBT-200 240 1.3 850 1,600
ZR-BBT-300 360 1.9 860 2,000
ZR-BBT-400 480 2.1 960 2,000
ZR-BBT-500 600 2.2 960 2,200
ZR-BBT-1000 1,200 3.4 1,260 2,600
ZR-BBT-1500 1,800 4.5 1,460 2,850
ZR-BBT-2000 2,400 5.4 1,600 3,100
ZR-BBT-2500 3,000 6 1,800 3,400
ZR-BBT-3000 3,600 6.7 1,800 3,600
ZR-BBT-4000 4,800 7.6 1,900 4,000
ZR-BBT-5000 6,000 8.5 2,200 3,800

 

 

구성의 장점

Sanitary SUS304 Construction: Fabricated with high-grade SUS304 stainless steel and polished to a 0.2–0.4 μm interior finish, ensuring a dead-corner-free environment that meets strict sake brewing hygiene standards.

Efficient Glycol Temperature Control: Equipped with a dimpled glycol jacket on the cylinder and cone, paired with 80mm thick polyurethane insulation to maintain stable, precise temperatures during the extended sake fermentation cycle.

Commercial Pressure Integrity: Rated for 30psi (0.2 Mpa) working pressure with redundant mechanical safety valves (PVRV), providing the robust pressure resistance needed for safe fermentation and light carbonation processes.

CIP-Ready Architecture: Includes a TC-connected 360° rotating spray ball, simplifying in-place cleaning cycles and reducing downtime between production batches without needing full vessel disassembly.

Customizable Engineering: Options include varied manhole placements, custom connection layouts, tank dimensions, and surface finishes (2B standard or 8K mirror polish) to integrate perfectly with your existing facility.

15BBL 사케 탱크

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자주 묻는 질문

  • Is this 15bbl sake tank designed for commercial production?

    Yes, this tank is engineered for commercial use in microbreweries, sake production facilities, and winery operations. Its 15BBL capacity and robust pressure-rated construction are suitable for scaling up fermentation and conditioning workflows.

  • Can I adjust the tank dimensions to fit my brewery's layout?

    Yes, ZR BREW offers custom engineering for all fermentation vessels. We can adjust diameter-to-height ratios and connection port placements to fit your facility’s specific floor plan and roof height requirements.

  • Does the system include the glycol cooling unit?

    No, the glycol chiller is not included with the tank itself. The tank is equipped with the necessary glycol jacket and insulation, but you will need to connect it to an external glycol chiller system sized to your total cellar cooling load.

  • How is the tank cleaned after use?

    The tank features a 360° rotating CIP spray ball connected to a TC-compatible CIP arm. This allows for effective automated cleaning-in-place without the need for manual tank entry or disassembly, ensuring high sanitary standards.

  • What technical details should I prepare before ordering?

    Please be prepared to share your facility floor plan, required effective volume, preferred tank finish, and any specific process connection requirements (e.g., manhole orientation, valve types). This helps our engineering team provide a precise specification drawing before manufacturing begins.

스테인리스 스틸 원추형 발효조

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